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重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...的渝派川菜。今天,让我们一起探讨一下重庆的十大经典名菜,其中第三名堪称惊喜,你是否知晓?又尝过几般?一、水煮鱼水煮鱼,作为渝派川菜的代表之一,又名江水煮江鱼,在重庆一带历史悠久。一般以草鱼为主料,切成...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
...烹饪方法。多年以来,鲁家鲤鱼成为永川一道经典的江湖名菜,也成就了大大小小经营鲁家鲤鱼的餐馆。初春一个周末下午,我约上几个朋友爬山远眺,踏青赏春。临近傍晚,肚子咕咕叫唤,大家已探寻到春天美景,还要尝尝春...……更多
剁椒鱼头的做法:湖南菜系的经典名菜,鲜辣、鲜香深受人们喜爱
...食菜名,我们来分享攻略剁椒鱼头是一道湖南菜系的经典名菜,以其鲜辣、鲜香的特点深受人们喜爱。下面是制作剁椒鱼头的一个详细步骤:食材准备鲜活的大鱼头1个(建议选择鳙鱼头或草鱼头,重量约11.5公斤)剁椒100克(可...……更多
武汉人请四川人吃湖北菜,成都重庆人说比川菜好吃?
...人称四川人学习了他们的饮食文化,他们才是正宗的湖北名菜徒弟。后来点了一道土豆烧牛肉,四川人说,毛主席的诗词里提到了土豆丝牛肉这道菜,原来他是在湖北吃的呀。重庆的朋友说,你以为他是在成都吃的吗?我们都是...……更多
荔浦芋头蒸排骨,一道色香味俱佳的经典名菜
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起,让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧!首先,我们需要准备以下食材:*荔浦芋头200克*排...……更多
本文转自:重庆日报网春节假期结束了,你知道今年年货市场上,人们最喜欢购买的商品是哪些吗?1月27日,重庆日报记者根据线下重百百货、永辉超市销售数量,线上叮咚买菜、美团、饿了么的订单数量进行排序,发现排名...……更多
贵州名菜“宫保鸡丁”引热议
...文转自:毕节日报历史大剧《丁宝桢》央视热播——贵州名菜“宫保鸡丁”引热议“宫保鸡丁”“ 看剧不仅可以了解历史,还能看到熟悉的‘宫保鸡丁’,边吃边看,安逸。”“看毕节历史名人故事,学毕节历史文化,品毕节...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 (记者苗蓓 卢铖卉 司占伟)煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声,带来视觉与味蕾上的双重享受。...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中,客家人将各地的美食文化融合,形成了独具特色的客家菜。...……更多
排骨又便宜了?铁头一次3根教你广东名菜,孩子吃完舔手指,真香
今日,我将以这三根排骨为媒介,向大家展示叉烧排骨的制作过程。对于钟爱叉烧风味的朋友们,不妨亲自下厨一试,其制作方法出人意料的简单,任何类型的锅具皆可胜任,所需食材同样寥寥无几。所需食材:排骨三根、生...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...中国烹饪协会出版的书籍《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》,其中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一,大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...力,同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质,每一道名菜都是味觉与灵魂交融。本文将带领读者一同领略湖南湘菜的十大招牌菜,品味其中蕴含的文化内涵和地域特色,唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜...……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛,整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相,共同角逐“开州金...……更多
重庆大渡口区:25道菜各自精彩 春节旅游美食集体出圈
...,功成名就。状元鸡也逐渐流传开来,成为当地一道佳肴名菜。到如今,状元鸡的做法经过不断调整与创新,其鲜美口味与美好寓意也一脉相承,代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大,成为当地的一道...……更多
毕节这道经典名菜你吃过吗?
...织评选的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”贵州榜名单被评为“中国菜”贵州十大经典名菜被贵州省商务厅评选为“贵州十大名菜”来源:毕节日报社融媒体中心作者:杨小旗一审:王云二审:梁慧颖三审:...……更多
来东北必吃的十大名菜,堪称“东北菜之魂”,看看你尝过哪些菜?
...仅可独享,还可与各种蔬菜相搭配。三、酱骨架东北传统名菜之一,酱骨架因其独特的酱香和丰富的营养而备受喜爱。这道佳肴选用了猪脊骨为原料,在漫长的炖煮过程中,肉质经过细致的处理变得鲜嫩多汁。制作方法包括先将...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...香椿就是其中的一种,在很多地方,香椿炒鸡蛋还是一道名菜,最时兴时,香椿的价格可以炒到接近100元一斤。但是也是在这时候,医院总会接到一些因为食用香椿而引发中毒的病例,因为香椿芽中,含有部分的亚硝酸盐,一旦...……更多
香辣蟹作为一道四川经典名菜,以其独特的麻辣鲜香吸引了无数食客
香辣蟹是一道四川省的经典名菜,以其麻辣鲜香的特点而深受食客喜爱。下面,我将为大家详细介绍香辣蟹的制作过程,让您在家也能品尝到这道地道的美食。**所需食材**:1.大闸蟹:500克2.干辣椒:适量3.花椒:适量4.姜片:...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜(名小吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力...……更多
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
...现了一家“渝味”餐馆,且由“名师烹调”,制作“各种名菜”。这是“渝味”两个字第一次进入重庆人及下江人的眼帘。从纵向看,重庆菜主要由古代菜式、现代菜式及当代菜式所构成,历代薪火相传,有序传承,是与所属的...……更多
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
...醋味,徒有虚名”,“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的?”经典名菜都不好吃,也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。提到“西湖醋鱼”,就让人想到杭州。为守护“城市IP”,杭州不少知名餐馆已对“西湖醋...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道,“我们团队在研发时不断地思考,如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合,最后将目标...……更多
六一来重庆大剧院,娃圈顶流公主带你学英文!
...英文亲子音乐剧《白雪公主与七个小矮人》即将来到山城重庆, 5月31-6月1日,快来重庆大剧院,体验沉浸式的“绘本”现场,看经典童话,轻松学英文!纯正新式视听盛宴音乐剧纯正俄式美学结合现代舞美技术呈现耳目一新的...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...经典的徽菜,看看你们尝试过几种?炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊,主要选用鳝鱼作为原料,再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美,口感细腻,味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统,选...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...色明显。今天给大家介绍几种美食,比较具有特色的湖北名菜,堪称“鄂菜之魂”,代表了湖北美食的独特风味,在湖北吃好玩好。 第一道:清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色,这种鱼产于长江,头小体高,面扁背厚,呈菱...……更多
一起学做“锅包肉”
...利) 近日,哈尔滨的旅游热也带火了东北菜。说起东北名菜,不少人首先想到的是经典的锅包肉——酥酥脆脆, 酸酸甜甜,配上色彩鲜艳的的胡萝卜丝、姜丝,再加上少量香菜点缀,真是色香味俱全!近日,本报记者走进扬州...……更多
四川自贡不可错过的当地特色八道美食,每一道都好吃到停不下来!
...特的魅力。今天,小岛将为大家盘点四川自贡必尝的六道名菜,品尝地道的自贡美食,其独特的口味和丰富的品种令人回味无穷。一、冷吃兔自贡最著名的美食非冷吃兔莫属,要论其特色和口碑,绝对是一绝。现在,冷吃兔已经...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
...优秀餐饮企业及厨师竞技角逐。举行“开州金厨”名厨、名菜(名小吃)评选比赛。现场评定“开州金厨”名厨20名、名菜(名小吃)30道,颁发获奖证书,并分别给予2000元/人、1000元/菜现金奖励。“开州金厨”名菜(名小吃)...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...不知道大家品尝过其中几种呢?一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭,以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料,经过独特的烹饪工艺,让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩,散发着浓郁的香气。...……更多
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中医拔罐疗法作为一种传统的治疗方法,被广泛认为具有去湿气的功效。那么,这一疗法究竟是如何达到去除湿气的效果的呢?拔罐疗法通过在罐内产生负压
2024-12-13 13:47:00
中医艾灸提升免疫力的原理
中医艾灸作为一种古老而有效的疗法,为何能够提升人体的免疫力呢?这背后蕴含着中医的深刻理论和独特的疗效机制。艾灸通过燃烧艾叶产生近红外线和温热效应
2024-12-13 13:50:00
光明让热爱更自由——龚力力院长领衔白内障手术新高度
12月的一个冬日清晨,寒风刺骨,60多岁的张阿姨热身完毕后跃入冰冷水域,开启冬泳。张阿姨热爱瑜伽、自驾和冬泳,向往自由生活
2024-12-13 14:03:00
153批次芝麻油不合格,添加“一滴香”、苯并[a]芘超标占逾六成
一批次苯并[a]芘超标17倍 中国的调味料种类繁多,但是有一物,虽用量不多,却有着四两拨千斤的调味魔力,那便是有“香油”之称的芝麻油
2024-12-13 14:09:00
中医如何有效预防季节性感冒?
随着季节更替,感冒病毒也似乎变得更加活跃。那么,中医在预防季节性感冒方面有哪些独到的方法呢?中医强调“治未病”,即预防为主
2024-12-13 14:25:00
中医如何帮助调节人体的微循环?
微循环直接关系到人体的新陈代谢和免疫功能。中医对此有着丰富的调理方法。中医提倡通过调整生活方式、饮食习惯和中医理疗等手段
2024-12-13 14:28:00
成都金堂金龙镇现代农业冷链物流中心:助力农产品保鲜增值,推动乡村振兴
本文转自:人民网-四川频道人民网 王凡工作人员们对农产品进行严格的分拣、清洗、保鲜处理和包装,确保产品符合市场需求和消费者期望
2024-12-13 14:39:00
巴中通江:“种养结合”打造绿色循环生态农业 让“生态包袱”变“绿色财富”
本文转自:人民网-四川频道“我们公司是全县年出栏生猪规模最大的养殖企业,得益于绿色种养循环农业试点项目的实施,我们以前的‘废沼液’变成种植基地的‘农家宝’了
2024-12-13 14:40:00
凉山会理暖冬献礼蓉城 邀你赴一场美食与风情之约
本文转自:人民网-四川频道人民网 王凡“晓云舒瑞。寒影初回长日至。”临近冬至,凉山州会理市带着一碗碗香气四溢的羊肉汤,走进成都玉林路街头
2024-12-13 14:40:00
中医理论能否解释人体自愈力的来源?
中医理论能否为我们揭示人体自愈力的来源?答案是肯定的。中医将人体视为一个和谐统一的整体,自愈力来源于身体内部的阴阳平衡与气血调和
2024-12-13 14:42:00
普定县马场镇:强化冬季茶园管护 力促来年茶叶丰收
本文转自:人民网-贵州频道茶园冬季管理堪称一年中茶园管护的关键时期,其成效直接关乎来年茶叶的产量高低与品质优劣。近期,为切实从源头把控茶叶质量
2024-12-13 14:47:00
德江人民医院:“儿童哮喘专病门诊”更好诊治患儿呼吸道疾病
多彩贵州网讯(徳医)冬季是儿童各种呼吸道疾病的高发季节,此时也需要警惕哮喘的发作,支气管哮喘如诊治不及时,随病程的延长可产生气道不可逆性缩窄和气道重塑
2024-12-13 14:50:00
普定县马官镇:折耳根丰收盛景 群众致富新径
本文转自:人民网-贵州频道于云贵川渝一带,折耳根无疑是餐桌上备受青睐的寻常美食。普定县马官镇马官社区居民陆江独具慧眼,精准捕捉商机
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厦门大学附属第一医院牵头制定的《胸外科电子病历质量控制和管理中国专家共识(2024版)》发布
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提起汉堡就少不了薯条的陪衬,金黄酥脆的薯条,搭配酸甜的番茄酱,轻咬一口后“咔滋咔滋”的声音,仿佛奏响着舌尖上的交响曲。不同于市面上汉堡套餐常见的细长薯条
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