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...到底什么好吃？龙年新春团年宴，你最想吃哪几道武汉“名菜名点”？候选的30道名菜和30道名点，等你投票选出心仪的十大名菜、十大名点。由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导，武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 ...……更多
2024-01-25 04:45:00名菜,武汉,武汉,名菜,投票,圆子
本文转自：长江日报（上接第一版）要讲好武汉故事和文化遗产背后的故事，让消费者产生共鸣和情感连接。要加大创新，提升产品质量，包装设计既绿色环保又精致美观，实现武汉美好印象整体输出。要促进文创文旅融合发...……更多
2024-05-17 04:51:00名菜,武汉,调研,武汉,主席,三个
...山菜薹，种植范围已经扩大，普通老百姓也能享受到这道名菜，不过洪山菜薹的原产地，仍然在武汉市洪山区，这片大约80亩的种植区域，现在已经被纳入规划红线保护。洪山宝塔的航拍图片，图中可以看到宝塔下方生长的菜薹...……更多
2023-11-14 11:54:00洪山,名菜,宝塔,老照片,有关,洪山
...了清蒸网油鳊鱼、包心鱼圆、鸭儿湖鱼圆、红烧武昌鱼等名菜。据介绍，“华容九大碗”始于明清，20世纪80年代风靡坊间。近年来，随着人民生活水平不断提高，大鱼大肉的“九大碗”中的部分菜肴渐渐淡出酒席。今年4月底，...……更多
2024-05-22 11:19:00华容,大碗,江湖,华容,华容区,大碗
...何宁）为进一步提升桂菜品牌影响力和知名度，培育桂菜名菜、广西名小吃，提升餐饮服务品质，助力桂菜产业发展，释放餐饮服务消费潜力，广西壮族自治区商务厅、广西广播电视台、广西烹饪餐饮行业协会共同举办“广西桂...……更多
2024-09-15 13:02:00菜名,广西,评议,小吃,投票,活动
...2024年广西餐饮文化活动周新闻发布会获悉，自广西桂菜名菜名小吃评议活动启动以来，各界参与度、关注度高，踊跃投票，在社会上引起积极反响。截至9月19日上午，投票平台已累计访问超过85万人次，投票超过14万票次。活动...……更多
2024-09-19 17:22:00菜名,广西,评议,小吃,投票,活动
...逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 （记者苗蓓 卢铖卉 司占伟）煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声，带来视觉与味蕾上的双重享受。...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
...多家餐厅创新推出的“樱花菜品”将亮相；目前，“十大名菜，十大名点”评选活动已获得655万浏览量、610万投票数，最终结果也将于3月揭晓。此外，5月的小龙虾节，9月的招牌菜评选活动，冬季的煨汤节等业内活动还将贯穿202...……更多
2024-02-19 16:02:00上座率,中餐厅,上座,武汉,餐饮业,中餐
...饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。本次评议活动，在9月15日至9月24日投票期间，累计访问788万次，投票76.8万票。结合网络投票、专家评议，最终评出最具民族代表性、蕴含广西饮...……更多
2024-09-26 18:38:00菜名,广西,评议,小吃,投票,活动
...吸引外地游客打卡武汉美食。会上介绍，武汉市还将围绕名菜、名点评选，开展系列大师争霸赛，评选代表餐厅，汇总各类传统会上介绍，武汉市还将围绕名菜、名点评选，开展系列大师争霸赛，评选出代表餐厅，汇总各类传统...……更多
2024-03-20 14:43:00武汉,烟火,板块,热门,三大,美食
...，晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”（名店、名菜、名厨）评定活动。据了解，本次活动以“康养胜地·美食晋城”为主题，按照特色鲜明、内涵丰富、推陈创新的原则，根据晋城市各地不同的地域特色、风俗习惯和...……更多
2024-03-13 08:02:00晋城市,晋城,名厨,名菜,餐饮业,名店
...李辉视频剪辑李辉00:07鲜香弹牙的黄焖圆子是最温暖的老武汉味道。10月27日，武汉可以吃的“非遗项目：升官渡黄焖圆子”，在汉口雪松路新开的分店“喷香”开炸，很多市民闻香前往、竞相品尝新鲜出锅的黄焖圆子后赞不绝口...……更多
2023-10-27 20:53:00圆子,武汉,市民,圆子,市民,李辉
...人称四川人学习了他们的饮食文化，他们才是正宗的湖北名菜徒弟。后来点了一道土豆烧牛肉，四川人说，毛主席的诗词里提到了土豆丝牛肉这道菜，原来他是在湖北吃的呀。重庆的朋友说，你以为他是在成都吃的吗？我们都是...……更多
2024-05-18 10:04:00武汉人,重庆人,四川人,湖北,四川,成都
本文转自：南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。
手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。
姜糖酒蟹。烂镬炒粉。
香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图
腰卷。炸子鸡。
镬气十足的烂镬...……更多
2023-04-19 06:46:00佳肴,吴川,名菜,马鲛,糖酒,五香
...商务区丰泽区指挥部共同主办的2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店及预制菜名企系列推选活动迎来新进展——“最闽南”美食名店、预制菜名企名单正式出炉。值得关注的是，2022年度“最闽南”美食系列获奖项目还将在...……更多
2023-01-30 09:35:00名店,获奖名单,名企,获奖,名单,美食
本文转自：长江日报武汉街头，车水马龙，大红灯笼高高挂起，随处可见的中国结烘托着新年氛围。留在武汉过年的国际友人，也用自己的方式庆祝中国年。萨摩亚小伙原创歌曲《好运兔年》贺春节，与好友快闪献唱；土耳其...……更多
2023-01-24 22:49:00圆子,春卷,春联,友人,国际,武汉
...入味，让人欲罢不能。5.**莲藕排骨汤**:作为武汉的传统名菜之一，莲藕排骨汤以其清甜的味道和滋补的功效深受人们喜爱。选用新鲜的莲藕和排骨，经过精心炖制，汤汁浓郁鲜美，排骨肉质鲜嫩，是一道不可多得的美味佳肴。6....……更多
2024-05-21 16:45:00美食世界,美食,武汉,世界,武汉,口感
...！2021年以来，四川省商务厅牵头启动“天府三名”（即名菜、名厨、名店）品牌培育工程。继2022年评出116道省级“天府名菜”之后，2022年12月在21个市（州）同步启动“天府名厨”“天府名店”评选。在各地商务主管部门组织...……更多
2023-03-08 17:51:00天府,味美,名厨,四川,名店,省级
...文转自：人民网-山东频道4月24日，青岛市莱西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列评选活动圆满落幕，100余家餐饮企业齐聚“擂台”共赴舌尖上的幸福之约，200余道精品菜品、10余项厨艺绝技现场展示品鉴。...……更多
2023-04-25 16:34:00莱西,舌尖,青岛,山东,盛宴,莱西
本文转自：长江日报武汉老字号推出时尚年货德华楼卖黄鹤楼联名年糕曹祥泰炸起马蹄肉圆五芳斋汤圆制作技艺非遗传承人李杰教孩子们做汤圆。通讯员陈明 摄长江日报讯（记者张珺 黄丽娟 通讯员沈彬蓉）腊八将至，年味渐...……更多
2024-01-09 05:26:00祥泰,黄鹤楼,年糕,黄鹤,马蹄,五芳斋
...2021年以来，四川省商务厅牵头启动了“天府三名”（即名菜、名厨、名店）品牌培育工程。继2022年评出116道省级“天府名菜”之后，今年初，我省在21个市（州）同步启动了“天府名厨”“天府名店”评选活动，并于2月和3月分...……更多
2023-03-17 08:16:00厨师,天府,名厨,名店,二轮,餐饮
本文转自：济南日报2023济南十大名吃、名菜等榜单发布黄焖鸡 、把子肉等上榜本报12月1日讯（记者王瑞红）11月30日，由济南市商务局主办，济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...欢的，才是最美的年味。从市集到乡村，从卖场到农产，武汉最地道的那一嘴年味，藏在哪里？即日起，楚天都市报•极目新闻与武汉市农业农村局共同推出《武汉年货地理》栏目，在龙年春节到来之际，走进具有武汉地域风采...……更多
2024-01-12 13:38:00年货,武汉,最爱,地图,年货,武汉
本文转自：中国新闻网(新春见闻)武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓中新社武汉1月12日电 题：武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓中新社记者 张芹临近农历新年，漫步于武汉街头，处处可见高高悬挂的大红灯笼和...……更多
2023-01-12 16:23:00年味,武汉,烟火,消费,市场,武汉
...，他最拿手的当数生炸鱼丸。
与清水汆熟的另一道武汉名菜——汤逊湖鱼丸的做法不同，生炸鱼丸是把猪肉和鱼肉剁成肉蓉混合，团成丸子，然后用植物油炸制而成。
谢修文说，想把生炸鱼丸做好，选材必须十分讲究。要用7...……更多
2023-12-04 11:23:00金口,鱼丸,影像,修文,金口,鱼丸
...致挑战。
最后登场的是仙桃沔阳三蒸。作为湖北的传统名菜，它鲜嫩软糯、原滋原味，无论是老人还是小孩，都会爱上这道美食。看到这里，你是不是已经跃跃欲试，想要立刻品尝这些湖北美食了呢？别忘了，美食不仅能满足...……更多
2024-04-15 10:11:00湖北,佳肴,盘点,最爱,美食,湖北
...。第五道：莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是湖北湖北十大经典名菜之一，味道浓郁，醇香鲜美。湖北人饮食讲究，“无汤不成席”、“无汤不恭敬”。莲藕也是湖北的特色食物，\"水中之宝\"的洪湖莲藕，全国出名。搭配排骨一起炖汤...……更多
2024-04-24 12:21:00流口,湖北,武汉,香味,特色,美食
...在家门口“一站式”打年货。湖北交投集团、泰康同济（武汉）医院、武汉光明中心等辖区单位纷纷助力。江堤黄焖圆子老板朱建华一边炸圆子，一边向长江日报记者介绍，他今年63岁，从20多岁就开始炸圆子，街坊们爱吃，回...……更多
2024-01-28 03:06:00圆子,迎新,演出,社区,圆子,江堤
本文转自：三峡日报推广宜昌名菜 树立餐饮品牌——看“宜昌十大名菜”如何评选出炉宜昌原味肥鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下：鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
本文转自：长江日报长江日报大武汉客户端1月17日讯（记者谢冰林 通讯员汉消）90后的丁巍是一名武汉消防员，自2015年入职到现在，已经连续7年未回家过年。今年，在湖北荆州的父母特意备好了满满一车特色年货，驱车奔赴武...……更多
2023-01-17 16:05:00一车,团年,团年饭,消防员,年货,儿子
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