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无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中,炒肉是必不可少的,不管是炒肉丝还是炒肉片,比如青椒肉丝、木须肉等等,都是很好吃的下饭菜,遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
无论炒什么肉,别直接下锅!3个“技巧”,炒出来的肉滑嫩又入味
...下面我们用这些技巧来制作一道经典的家常菜——香辣猪肉丝。这道菜不仅美味可口,还能充分展示如何通过正确的处理和烹饪技巧,使肉质变得滑嫩且充满风味。食材准备猪里脊肉200克青红椒各半个大蒜2瓣生姜1小块青葱1根调...……更多
“二师兄”在贵州 | 织金人做猪肉只有想不到没有办不到
...。“老板,两斤猪肉打肉沫。”“老板,称一斤夹层肉打肉丝。”记忆里,清晨的九队头总是人头攒动,人声鼎沸,令人怀疑猪肉是否只有肉沫和肉丝两种存在方式。细细想来,织金人向来喜好将猪肉切至细小烹饪,鼓捣起猪肉...……更多
炒豆角,如何做才好吃?教你一招,脆嫩入味,好吃又下饭
...用。需要5毛钱的猪瘦肉,切成薄片,然后再切成细丝。肉丝不必切得太细,只需保持粗细均匀即可。将切好的肉丝放入一个碗中。将提前泡好的葱姜汁分多次倒入肉丝中,这样做不仅可以去腥,更能增加风味。 用手充分地抓拌...……更多
买菜时注意这菜,买一把炒肉丝,比辣椒炒肉还香!吃完还想吃
...此分享我们家最常制作的一道关于香菜的菜肴——香菜炒肉丝。肉丝口感清爽鲜嫩,而香菜则清脆可口,这道菜非常下饭。 香菜的爱好者们一定要在家里尝试制作,沉浸在香菜美味的享受中,甚至可能会因此多吃几碗米饭也不...……更多
...,还学会了很多新技能,令我记忆犹新的是学会了做香辣肉丝。刚清洗过的瘦肉像一条浑身滑溜溜的鲶鱼,在砧板上滑来滑去。我每切一下,它就跟着滑动一下身躯,我险些切到自己的手,妈妈见了着急大喊:“希希,你左手力...……更多
烹饪指南:鲜美鸡腿菇炒肉丝的诱人制作过程
在中国家常菜谱中,鸡腿菇炒肉丝是一道色香味俱全的经典菜肴,它以其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。下面,就让我们一起走进厨房,亲手烹制一道美味可口的鸡腿菇炒肉丝。**第一步:准备食材**首先,选购新...……更多
县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...中慢慢长成,最慢的要长十几年,肉质Q弹而细嫩。祁门肉丝糕被誉为深山里的“雪花牛肉”,红白相间,可煎可烤可蒸,土猪肉的香味与米糕的香甜同时在唇齿间流连,祁门字豆糖既是传统美食也是中华字文化的精彩传承,一...……更多
女性抗衰老秘籍:春季多食5种碱性食物,排毒减肥,更年轻更美
...菜肴:清炒儿菜、胡萝卜炒白玉菇、芦蒿炒豆丝、黄瓜炒肉丝和西红柿鸡蛋面,品味春天的味道,享受生活的美好。春天,万物复苏,正是女性朋友们呵护身心、焕发活力的美好时光。岁月的脚步不停,许多女性担心容颜的老去...……更多
分享6款绿色蔬菜,营养美味,清爽可口
...,是夏日餐桌上的一道清新佳肴。食材:鲜荷叶:适量;肉丝:适量;葱姜蒜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量做法:1.准备食材:鲜荷叶洗净后切成丝状,肉丝用盐、料酒腌制片刻,葱姜蒜切成末备...……更多
它是“冬季第一鲜”,老人常吃养护血管促消化,开胃健脾不上火
...生保健。让我们一起来探索冬笋的美味秘密吧!1.冬笋炒肉丝冬笋炒肉丝是一道营养丰富的家常菜。冬笋含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康,而肉丝则提供优质蛋白质,有助于肌肉健康。这道菜的维生素和矿物质含量也很高...……更多
“肝火一旺,百病将起”,中老年人多吃它,降火去燥,一觉到天明
...一勺生抽、一勺料酒和一小勺蚝油,用手搅拌均匀,这样肉丝就更入味了。 先把食材混合均匀,然后加一个鸡蛋和一勺玉米淀粉,再用手搅拌均匀,直到面粉和鸡蛋完全融合。之后把肉丝放在一旁腌制15分钟,这样肉丝会更美...……更多
...报●根据报告发布的“四川热门美食榜单”,鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉位列前三,前十大菜品中,宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫...……更多
建议中老年,多吃3种“冠军菜”,滋补润燥,补足营养少生病
...维持身体健康至关重要。下面介绍一道简单可口的莴笋炒肉丝:准备莴笋、里脊肉、姜蒜、盐、味精、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油。莴笋丝炒制后加入肉丝,再撒上葱姜蒜,烹饪至熟后调入调味料,鲜香可口。扩写:莴笋...……更多
...点餐,消费金额为31元,订单中包含一份售价15元的鱼香肉丝。外卖商家展示的鱼香肉丝收到餐食后,小潘发现原本应是“主角”的鱼香肉丝,在这份餐食中却成了“配角”。菜品内容虽多了两个菜花和一根香肠,但这些额外的...……更多
扁尖炒肉丝毛豆米
本文转自:金陵晚报主料:扁尖、肉丝、毛豆米做法:1.扁尖对半撕开放水中浸泡2小时后切丁备用;2.肉丝炒至断生、毛豆米在开水中焯一下捞出;3.热锅加油,葱姜片爆香放扁尖翻炒,加肉丝、毛豆米炒匀;4.放少许水煮片刻...……更多
干豆皮的美味变身:五款简单易学的家常菜谱
...盐腌制一会儿,去除多余水分,使口感更脆。四、干豆皮肉丝**材料**:干豆皮、猪肉、生抽、料酒、淀粉、白糖、蒜末、葱花。**步骤**:1.猪肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;豆皮泡发切丝。2.锅中热油,炒香蒜末,加...……更多
分享一家四口一星期不重样的午餐,每天都有惊喜,女儿:再来一碗
...菇!星期二:虫草花药材炖鸡,冬菇炒四季菜,扁豆角,肉丝炒大蒜苗星期三:青瓜炒肉丝,腊肉鸡蛋炒辣椒,豉汁排骨,腊肉炒白菜 星期四:土豆炖鸡肉,蒜泥白肉,肾杂炒豆芽,小炒青菜星期六:玉米胡萝卜排骨汤,清炒玉米笋...……更多
抓紧吃“春天第一鲜”,清火养肝祛湿气,采摘短,鲜嫩正当季
...汁原味,又融合了香椿的清新香气。推荐食谱四:香椿炒肉丝猪肉丝提供了蛋白质和必需的氨基酸,而香椿则添加了独特的香气和春天的气息,有助于促进食欲,同时具有一定的健脑益智作用。 主要食材:香椿、猪肉(切丝)...……更多
米饭剩了怎么办,推荐5种炒饭,营养好吃,大人小孩都爱
...酱油炒饭,为家人带来一份简单而美味的下饭佳肴。鱼香肉丝炒饭:川菜风味的独特创新将鱼香肉丝的独特调味融入炒饭中,打造出川菜风味的鱼香肉丝炒饭。酸甜咸辣的味道,与米饭的清淡相互交融,带给人们全新的味觉体验...……更多
“冬吃四豆,健康长寿”,这4道菜要常吃,营养滋补,御寒暖身
...所以适量食用,搭配一些低脂肪的食物会更好。荷兰豆炒肉丝 荷兰豆炒肉丝,这道菜的营养价值也非常高。荷兰豆含有丰富的维生素K、维生素C和膳食纤维,对于保持骨骼健康和提高身体的抗氧化能力有很大帮助。肉丝则提供...……更多
糖尿病食谱--千张炒肉丝
...也切成丝,青椒同样切丝。葱、蒜切末备用。2.将切好的肉丝加入少许盐和生抽腌制15分钟,以便入味。3.锅中加入适量植物油,烧热后放入葱末、蒜末爆香。4.加入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝变色。5.接着加入千张丝、青椒丝,...……更多
大厨教你1道家常菜“杏鲍菇炒肉丝”,集鲜嫩香辣于一身,超下饭
杏鲍菇炒肉丝食材:杏鲍菇,里脊肉,青椒,大蒜,老姜步骤:1、杏鲍菇切粗丝,里脊肉切肉丝,青椒斜刀切片,大蒜切片,老姜切丝。2、里脊肉加生抽、少许老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱(不喜欢可不加)抓匀,加生粉再次...……更多
糖尿病食谱——芹菜炒肉丝
材料01主料:芹菜1小把,肉丝50克。辅料:蒜3瓣,红椒1个,淀粉1小勺,料酒1勺,油盐适量。做法02肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下。热锅凉油,放入腌制好的肉丝煸炒。微微变色后加入蒜末和红椒圈...……更多
糖尿病食谱--洋葱尖椒肉丝
...切成细丝,加入料酒、生抽,搅拌均匀后腌制10分钟,使肉丝更加滑嫩。洋葱和尖椒洗净后切成丝或片状备用。2.锅中倒入适量植物油,油热后下入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色后盛出备用。3.炒锅中留底油,加入洋葱丝和尖椒...……更多
过了冬至 很多老杭州人又要开始“养”年糕了
...堂的老板马坤山请教了几种吃法,欢迎收藏。第一种,酱肉丝炒年糕。肉丝炒年糕,属于杭州人的家常菜,但这里马坤山特别推荐大家可以试试用酱肉丝代替肉丝来炒年糕,“杭州人吃饭,讲究不时不食,正好酱肉就是杭州人过...……更多
菱角含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质等营养成分
...吃当零嘴,嫩的菱角我们当然也不能辜负它的嫩爽,炒个肉丝,嫩脆回甘,做菜再合适不过了。我们先来了解一下什么是“生吃下火”和“熟吃健脾”。这里的“火”指的是体内的炎症反应,而“健脾”则是指增强消化功能。那...……更多
千年传承,味蕾盛宴:探寻江西赣南烫皮的文化与美食之旅
...清时期,烫皮还作为皇家贡品,走进了皇宫大院,成为了皇室成员餐桌上的佳肴,这足以证明其独特的风味与非凡的价值。如今,烫皮已经走出了赣南,成为了更多人了解客家文化、品尝地道美食的窗口。在旅游市场上,烫皮以...……更多
天然的“养肝菜”,隔天吃一次,清肝排毒又明目,中老年多吃好
...加入茼蒿,快速炒匀,加盐、料酒和胡椒粉调味。4.茼蒿肉丝汤这道汤品既能温暖身体,又能提供丰富的营养。茼蒿的清香与肉丝的鲜美完美结合,适合提升食欲。食材:茼蒿一把,猪肉丝适量,姜片、盐、鸡精适量。做法:茼...……更多
三伏天消暑的5道营养美食,超级下饭
...的拍黄瓜吧!土豆丝炒肉—经典中的经典,土豆丝的脆与肉丝的香巧妙融合,调味不过分,保留了食材的原汁原味。这道菜虽然家常,但却是家的味道,每一口都是满满的幸福感,夏日餐桌上的温暖存在。采买清单:土豆🥔2个...……更多
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漳州石码沙嗲面高调布局厦门市场 本地品牌表示欢迎
石码大鼎沙嗲面厦门网讯(文/厦门日报记者 房舒 图/厦门日报记者 卢剑豪)遍布厦门街巷大大小小的沙茶面店,承载着许多厦门人的味觉记忆
2025-02-27 08:51:00
​备孕几个月还怀不上,到底是哪里出了错?
每个年龄都有其必经历的事,比如20多岁毕业之后,身边总少不了三姑六婆在一旁督促着你找对象,等你找到对象了又开始催你结婚
2025-02-27 08:53:00
牛奶营养高 喝对更重要
本文转自:人民网人民优选来了牛奶营养高 喝对更重要牛奶富含蛋白质、钙和维生素D等营养物质,是一种老少皆宜的食物。然而,关于喝牛奶的方式与效果
2025-02-27 09:11:00
湖南安仁:粮安天下始于春 万象“耕”新正当时
本文转自:人民网-湖南频道春耕时节,湘南大地的油菜花初开,金黄的花簇星星点点地散布在安仁县广袤的田野间,农机轰鸣声与农技人员讲解声交织成春耕备耕交响曲
2025-02-27 09:25:00
湖南湘潭:“甜蜜产业”助农增收 庭院经济“蜂”生水起
本文转自:人民网-湖南频道人民网 刘汕湘潭市岳塘区昭山镇产的“绿心蜜”。人民网 刘汕摄“这边放的是去年的蜜,你看这颜色多鲜亮
2025-02-27 09:26:00
揭秘 “久备不孕” 与 “一发就中” 之间的奥秘
让幸福不再靠运气备孕成功的秘密你或许听说过,有些人似乎毫不费力就能迎来新生命的喜悦,而有些人却似乎总是与这份幸福擦肩而过
2025-02-27 09:35:00
近一个月,浙大二院血管外科收治多例高龄手术患者
平均年龄80+,最大93岁老人遇到“静息痛”千万别硬扛90岁、92岁、93岁……这个月,浙江大学医学院附属第二医院心脑血管院区血管外科病房连续收治了多例下肢动脉硬化闭塞症的高龄患者
2025-02-27 09:47:00
搜狐医药 | 为何我国助听器需求量大、渗透率不足?
图说 / 江苏省人民医院耳鼻咽喉科主任医师、世界卫生组织(WHO) 总部全球防聋工作组专家卜行宽教授出品 | 搜狐健康作者 | 袁阳编辑 | 吴施楠早发现早补偿
2025-02-27 09:50:00
当涂:菜农采摘忙 “蔬”通致富路
本文转自:人民网-安徽频道室外寒意尚未褪尽,当涂县江心乡宫锦村的蔬菜大棚内却已是一片温暖如春的景象。一座座蔬菜大棚整齐排列
2025-02-27 10:25:00
安徽望江:春耕里的“新农景”
本文转自:人民网-安徽频道程学泽种植的油菜田。人民网记者 陈若天摄人民网望江2月27日电 (记者高飞跃、陈若天)春日的皖西南长江岸边
2025-02-27 10:26:00
梧州骑楼城的早茶,才是岭南味的精髓
本文转自:人民网-广西频道人民网梧州2月27日电 (记者沈泉池)在岭南大地的梧州,骑楼城宛如一部生动的史书,镌刻着岁月的痕迹
2025-02-27 10:33:00
美食自有灵魂
本文转自:人民日报海外版曾 园食客未必真懂吃,美食则自有灵魂。钱红丽这本《小食谭记》中,臭鳜鱼、腌笃鲜、雪花藕、马兰头
2025-02-27 05:06:00
村里迎来新变化(乡村全面振兴好光景①)
本文转自:人民日报海外版推进乡村产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”——村里迎来新变化(乡村全面振兴好光景①)本报记者 邱海峰早春时节
2025-02-27 05:08:00
“摊开”地道津味(品味中国·天津篇)
本文转自:人民日报海外版天津煎饼馃子“摊开”地道津味(品味中国·天津篇)本报记者 武少民图①:一名摊主正在制作煎饼馃子
2025-02-27 05:13:00
山地丘陵,小农机能行!(春耕进行时)
本文转自:人民日报从一年卖10台,到今年春耕预计卖300台山地丘陵,小农机能行!(春耕进行时)本报记者  苏  滨杜苏林(右)在介绍新款电动式自动播种机
2025-02-27 05:48:00