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中国消费者报报道（记者李建）“花瓣冰淇淋、草莓冰淇淋……2024年春天的第一支冰淇淋，是您迎春必‘尝’的美景。”天气刚转暖，类似这样的美食推介已经在社交平台上活跃起来。但是，有细心的网友发现，花枝招展的冰...……更多
2024-04-17 14:50:00反式,答疑解惑,脂肪酸,冰激凌,脂肪,答疑
...热量没有别的营养元素。批萨上边很多的乳酪是含高饱和脂肪酸的牛乳商品，也有丰富多彩的蛋白仅仅出示了大量的热量。此外，饼上也有附加装点的细肤水、鸡脯肉或乳酪等，使饱和脂肪酸成分与日俱增。2、汉堡包：在印尼...……更多
2023-01-12 16:43:00脂肪,脂肪,脂肪酸,饱和,人体,黄油
...让人纠结，还有很多人担心植脂冰淇淋或雪糕里包含反式脂肪酸。钟凯分析说，植脂、植脂末和反式脂肪三者之间不能简单粗暴地画等号。植物油如果不完全氢化，才会产生反式脂肪酸。而如果完全氢化，产生的则是饱和脂肪。...……更多
2024-06-12 16:50:00冰棍,雪糕,食品安全,冰淇淋,提示,消费
中国消费者报报道（记者李建）猪油是我国传统美食，很多老一辈的人对猪油的味道记忆犹新。有些人家喜欢用猪油炸制食品，认为比用植物油更美味、更安全。这样的看法有道理吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院范...……更多
2023-12-19 15:41:00答疑解惑,猪油,植物油,答疑,植物,食品
...高油食物会毁掉全身器官！》.人民网科普.2021-03-17.[2]《答疑解惑｜棕榈油真的不健康吗？》 .中国消费者报.2024-02-01.[3]《注意！这3种食用油最好别吃》.科普中国.2022-12-29.未经作者允许授权，禁止转载返回搜狐，查看更多责任编...……更多
2024-10-21 01:40:00致癌,批次,食用油,食用,成分,风险
...冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。●答疑解惑元宵和汤圆不只是叫法不同元宵节，北方人吃元宵，而南方人则要煮汤圆，很多人认为只是叫法不同而已。其实，两者的制作工艺不同。元宵用干粉滚制而成，馅...……更多
2023-02-02 08:46:00汤圆,脂肪,糯米,志红,食用,糯米粉
...帮助学生减少对反式脂肪的依赖。健康脂肪包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，主要来源于鱼类、坚果、种子和植物油。建议学生每天适量摄入富含健康脂肪的食物，如三文鱼、亚麻籽、核桃和橄榄油。这些食物不仅提供必...……更多
2024-06-01 10:32:00反式,脂肪,帮助,学生,反式,脂肪
...水果、蔬菜、坚果。少吃高盐、高糖、高脂及可能含反式脂肪酸的食品，如膨化食品、油炸食品、糖果甜点、冰激凌等。最好能不喝或少喝含糖饮料。零食应尽量选择新鲜卫生、易消化的食物，同时要注意进食安全，年纪小的孩...……更多
2024-01-31 17:21:00零食,健康,零食,坚果,高糖,食品
...计划#
一、起酥油的本质起酥油是一种固体脂肪，由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和反式脂肪酸组成。与黄油不同的是，起酥油是经过氢化处理，将液态油转变为了固态。而氢化过程会改变脂肪酸的分子结构，产生反式脂肪酸。...……更多
2024-06-26 06:39:00反式,酥油,脂肪酸,真面目,面纱,脂肪
反式脂肪酸的发家史、网红修成之路、以及败绩史，近些年已经在各大科普作者的共同努力下，慢慢被公众了解。外加上国家法规部门监管力度的加强，很多加工食品已经不得不从源头上断绝了这位过气网红对消费者健康的威...……更多
2024-01-09 10:11:00反式,脂肪酸,心血管,心血,零食,有害
...以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。
反式脂肪酸，这种听起来有些陌生的成分，实际上对孩子的健康影响极大，特别是对于正在快速成长中的孩子来说，其危害不容小觑。首先，反式脂肪酸是一种不饱和脂肪的形...……更多
2024-03-23 11:44:00一口,零食,包装,孩子,反式,脂肪酸
...的下降。反式脂肪是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域，通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。对植物油进行热处理也会产生反式脂肪。含有大量反式脂肪的食品包括烘焙食品、糖...……更多
2023-01-26 11:49:00反式,脂肪,报告,健康,反式,脂肪
...，此时的温度已经很高了，这样的高温会让油中的不饱和脂肪酸发生氧化异构，变为对人体有害的反式脂肪酸。无论是菜籽油还是花生油，开始冒烟时油温基本都达到了约200℃，就算加热时间短，也已经产生了部分反式脂肪酸，...……更多
2024-02-07 10:05:00反式,心脑血管,心脑,脂肪,血管,反式
...是好利友的蛋黄派，里面都是起酥油和可可脂，都是反式脂肪酸，别给孩子吃，对健康不利。奶油蛋糕：奶油蛋糕也是常含有反式脂肪的食物，为了满足人们对食品口感和质地的特定要求，奶油制品在烘焙制作的过程中都会用到...……更多
2023-10-09 18:30:00反式,脂肪,家长,营养,孩子,食品
...诸多疑问和误解。特别是关于人造奶油是否含有大量反式脂肪酸，以及调和油是否真的不如动物油健康的问题，更是引起了广泛的关注和讨论。针对这些问题，我们请来了营养学专家进行解答。首先，让我们来了解一下反式脂肪...……更多
2024-03-07 12:52:00调和油,动物油,反式,脂肪酸,调和,奶油
...转变不仅影响了产品的质地和保存期，还可能引入了反式脂肪酸，这种脂肪酸在健康领域引起了广泛关注。反式脂肪酸的生成主要发生在油脂部分氢化的过程中，其对人体健康的潜在负面影响已经被众多研究所证实。尽管植物奶...……更多
2024-04-08 10:52:00奶油,目光,消费者,植物,包装,消费
...来的菜肴会更加的香一些。但是动物油当中所含有的饱和脂肪酸以及胆固醇等物质的含量相对而言是比较高的，长期大量食用的话会容易使身体里的胆固醇有所增加，也会容易危害个人的心血管健康。而植物油则是指使用天然植...……更多
2023-12-16 10:15:00原则,健康,大豆油,脂肪酸,反式,脂肪
...产品全新上市。但紧随而来的是其迅速陷入产品含有反式脂肪酸的质疑中；同时，这一事件也再次将妙可蓝多近年来的业绩困境推至公众视野。公开信息显示，妙可蓝多作为一家主打奶酪产品的企业，其产品线广泛，包括芝士片...……更多
2024-05-09 17:46:00反式,脂肪酸,市值,蒸发,脂肪,争议
...脂肪是人体所必需的营养元素，脂肪可以给人体提供必需脂肪酸，可以供给维持生命必需的热能，保持体温和贮存热能。到底该怎么吃？WHO给出了建议。【强烈建议】：1.摄入的脂肪应主要是不饱和脂肪酸，不超过总能量摄入的1...……更多
2023-10-10 16:36:00膳食,脂肪,建议,指南,脂肪,不饱和
...，探索一滴油背后的科技与匠心。金龙鱼1:1:1™倡导膳食脂肪酸均衡食用油是日常饮食中不可或缺的一部分，我们每天吃油，并不止是为了美味，脂肪是人体三大宏量营养素之一，人体不能自行合成必需脂肪酸，需要从食用油摄...……更多
2024-09-14 11:35:00金龙鱼,金龙,匠心,代言人,央视,背后
...硬化，从而增加脑梗的风险。当然，肥肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，长期食用可能会导致血脂异常，增加患脑梗的风险。因此，建议人们在饮食中适量摄入肥肉，同时注意均衡饮食，多吃蔬菜水果、粗粮杂粮、低脂肪、低...……更多
2024-02-09 17:29:00肥肉,医生,东西,脂肪酸,脂肪,反式
...温下反复使用的油，其中的甘油三酯会断裂，并对游离的脂肪酸进行氧化，使得油中的丙二醛水平上升。丙二醛的致癌属性使小鼠的基因表达水平出现了变化，这至少在一定程度上促进了乳腺癌的转移。2、含有反式脂肪酸烹调...……更多
2024-02-08 01:21:00致癌,家庭,反式,脂肪酸,脂肪,油脂
...准的楼房结构造成损害。（来源：大象新闻）误区：反式脂肪酸一口也不能吃？
真相：反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。现有研究认为，反式脂肪酸的主要危害是会显著增加心血管疾病的风险，因为它可以提高血液中的低密度...……更多
2024-05-16 19:07:00反式,投资,脂肪,脂肪酸,期货,投资者
...），对心脏健康大有裨益。这些食品含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可以帮助降低心脏病的风险。平衡饮食：多样化的营养来源心脏健康不仅仅关乎避免某些食品，更重要的是保持饮食的平衡与多样性。膳食中应包括大量的新鲜蔬...……更多
2023-12-26 13:00:00心脏,饮食,健康饮食,心脏病,脂肪,健康
...羊油等。植物油和动物油最大的区别在于，植物油不饱和脂肪酸含量比较高，动物油饱和脂肪酸含量较高。摄入过多饱和脂肪酸，可能增加血液中胆固醇含量，增加心血管疾病患病风险。选择植物油还是动物油，关键要看个人日...……更多
2023-11-02 10:32:00盘点,误区,脂肪酸,脂肪,植物油,植物
...亚洲营养大会上，中国粮油学会王兴国认为，相对合理的脂肪酸组成，含有丰富的有益伴随物，以及不含反式脂肪等有害物质是科学选油的有效方法。在《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》附录D称：过多摄入反式脂...……更多
2024-01-16 16:29:00金龙鱼,金龙,食用油,食用,进程,加工
...的健康饮食建议食用植物油替代动物油，植物油以不饱和脂肪酸为主，动物油以饱和脂肪酸为主，过多的饱和脂肪酸，会升高血脂，导致心脑血管疾病高发。
二、最新研究：近日，心血管领域权威杂志一篇研究显示，用橄榄油...……更多
2024-07-23 18:01:00猪油,坏处,好处,健康,脂肪酸,脂肪
...全脂奶更健康？怎么看加工食品的脂肪、人造奶油的反式脂肪酸？坚果富含不饱和脂肪酸，要多吃吗？近年来我国广泛开展了“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）为主题的全民健康生活方式行动...……更多
2023-11-14 17:46:00植物油,橄榄油,橄榄,误区,植物,最好
...尝鲜可冲~添加黑松露，合理科学配比藜麦奇亚籽，0 反式脂肪酸。外脆内酥，鲜咸可口，一口咔嚓，听得见的酥脆。独立小包装，携带方便，无论是当作早餐吃或者下午茶小零食都不错。配料表：小麦粉、食用植物油、三色藜麦...……更多
2024-06-21 15:20:00黑松,大耳,反式,脂肪酸,苏打,牛排
...奶、新鲜水果、坚果。茉酸奶全线产品不含任何人造反式脂肪酸，不添加植脂末，无氢化工艺，所有原料完全符合国家相关标准。同时，2024年起茉酸奶大部分门店已经陆续从草原酸奶升级为有机酸奶，旨在不断提升消费者的饮...……更多
2024-03-16 17:53:00反式,全线产品,脂肪酸,酸奶,全线,脂肪
更多关于健康的资讯：
本文转自：人民日报中央厨房-碰碰词儿工作室
又是一个丰收年！
今年我国粮食总产量14130亿斤，首次站上1.4万亿斤新台阶
2024-12-14 16:00:00
本文转自：人民网-广西频道罗玉琨主治医师现场接受大会授牌。广西民族医院供图12月5日至7日，2024年心血管健康大会在北京国家会议中心召开
2024-12-14 16:00:00
本文转自：人民网-广西频道返乡耕耘十余载，引领振兴践初心——记德保县荣华乡那林村党支部书记、村委会主任黄世歌从村团支书到乡党代表
2024-12-14 16:04:00
江南时报讯 鱼刺是常见的异物，许多人在进食鱼类时不小心吞咽鱼刺，通常情况下，这些鱼刺会通过消化道自然排出体外。然而，在某些特殊情况下
2024-12-14 17:58:00
江南时报讯 随着中国人口老龄化的发展，骨质疏松性椎体骨折发病率逐年增高，在日常生活中，睡觉翻身、咳嗽、打喷嚏，甚至只是端起一盆水的瞬间
2024-12-14 17:59:00
今年冬天，咳嗽有痰的孩子特别多。尤其最近1个月，记者发现身边一大批的孩子都接连中招，很多孩子咳嗽有痰很久都好不了，或者刚好没几天
2024-12-14 19:04:00
石家庄蓝天中医院始终将医疗质量和安全放在首位，致力于为石家庄女性朋友提供优质的医疗服务。为了实现这一目标，医院近年来不断投入资金
2024-12-14 20:35:00
随着圣诞节与元旦节的脚步日益临近，节日的氛围愈发浓厚，挑选一份合适的礼物成为许多人的心头大事。近日，良品铺子推出黑松露巧克力和巴旦木巧克力两款全新产品
2024-12-14 20:44:00
本文转自：人民网-内蒙古频道人民网呼和浩特12月14日电 （记者 寇雅楠）12月14日，内蒙古心脑血管医院医联体签约仪式暨学术会议在呼和浩特举行
2024-12-14 20:58:00
健康是幸福生活的基石，尤其是男科健康，更是关乎每一位男性的尊严与自信。广州粤海医院，作为男科领域的佼佼者，始终致力于为广大男性提供专业
2024-12-14 21:12:00
12月11日夜间开始，新一轮的雨雪天气到达重庆城。最近几天，气温持续走低。上游新闻记者走访市内医院发现，呼吸道疾病、心脑血管疾病的病人都明显增加
2024-12-14 14:20:00
寒冷的冬天，能支使人动起来的，大概只有热腾腾的美食了……快带上家人，随小布一起走进浙江各个角落，暖暖和和过个冬~杭州·天目暖锅临安暖锅又叫天目暖锅
2024-12-14 14:33:00
大众网记者 徐欣 戚威 郑可馨 通讯员 程贵宝 田雪 临沂报道心理健康问题在现代社会中越来越受到关注，人们对保持身体健康的重视也逐渐转向了心理健康的维护
2024-12-14 14:47:00