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虚报海鲜重量、用死帝王蟹掉包活蟹,厦门一餐厅被罚10万元
...公号披露,2023年2月4日,厦门市思明区市监局执法人员对当事人鲜庆坊餐厅进行现场检查,现场抽查1号桌、15号桌点菜单,其中1号桌抽查结果显示,“冬蟹”点菜单写1.7斤,现场复称实际重量1.22斤;“香螺”点菜单写1.3斤,现...……更多
520东山海鲜迎10周年庆
本文转自:厦门日报提到厦门的海鲜餐厅,往往会说到520东山海鲜城(洪文店),今年餐厅已经10周年了。十年来,餐厅一直秉承用心烹饪每一道佳肴、用情服务每一位客人的理念,用美食搭建起心灵的桥梁。主推的菜系离不开...……更多
大连一知名餐厅被指卖海鲜缺斤少两,当地连发通报和警示函
...诉时,当地市场管理所的所长称已经下班,去不了现场,当事人在网上发布相关视频后受到网友关注。10月17日,大连市相关部门通报称,这家餐厅涉嫌在经营中使用电子秤具未按照规定进行强制检定,已立案调查并将依法严厉...……更多
亚珠海鲜大酒楼海沧开新店
本文转自:厦门日报近日,厦门的“老字号”餐饮品牌——亚珠海鲜大酒楼,在海沧又开新店。该店位于海沧区南海三路港汇广场,营业面积达5000多平方米。步入宽敞明亮的大厅,超大的海鲜池率先映入眼帘,帝王蟹、龙虾、...……更多
“2.5公斤带壳的堂灼帝王蟹1388元,再点几个炒菜,家庭生日宴请挺上档次。”12月25日,长沙市民王小姐趁着母亲过生日,邀请亲戚们在徐记海鲜吃了一顿海鲜大餐,帝王蟹、花螺、姜汁生蚝、砂锅鲍鱼仔等“硬菜”上桌,人均...……更多
餐厅“宰秤”被罚20万并非小题大做
...连一家知名餐厅购买2斤皮皮虾,复称后发现只有1.74斤。当事人在网上发布相关视频后,受到网友关注。10月17日,大连市市场监管局通报称,已立案调查并将依法严厉查处。如今调查尘埃落定,涉事餐厅被依法处以行政处罚,其...……更多
今年春节沪上海鲜食品走俏:蓝鳍金枪鱼火热预售、帝王蟹、波龙预制菜受追捧
...材销售,最快30分钟送达。消费者在线下单,方便快捷。帝王蟹、波龙等海鲜预制菜受追捧事实上,随着预制菜正逐渐成为新年餐桌上的新选择,各类海鲜预制菜也深受市民欢迎。记者了解到,叮咚买菜今年开发了更多高品质海...……更多
从渔码头到“汉码头”,武汉人快来批发价吃现烹海鲜!
...家门口享受到批发价吃现烹海鲜的实惠。从源头到餐桌,帝王蟹卖出大众价10月30日,记者来到最近在武汉人气火热“出圈”的汉口北渔人码头海鲜批发市场,刚进大门就被“码头到码头”的招牌吸引,几位市民正在活鲜海市区...……更多
厦门安达仕酒店 NO.101中餐厅焕然“壹”新
本文转自:厦门日报近日,厦门安达仕酒店NO.101中餐厅大菜牌焕然“壹”新,主厨推荐菜之黑金烧鹅、龙虾海鲜佛跳墙、云南黑松露澳洲和牛M7、打冷鹭岛大黄鱼、姜母鸭焗鲍鱼等创新演绎,特邀饕客尝鲜,恣享五感焕新的味蕾...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
本文转自:厦门日报本报记者探访我市入围“闽菜馆”授权餐饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,厦门20家餐饮企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有...……更多
长沙一餐厅停业,曾被称为“海鲜自助天花板”,会员:中午还保证不倒闭,晚上就关门了
...于湖南大鱼海堂餐饮文化传播有限公司。今年5月和6月,厦门一家贸易公司和长沙一家水产经营部分别因合同纠纷,将该公司告上法庭。今年8月16日,公司还变更了法定代表人,由朱某变成朱某某。11月7日,记者拨通了公司大股...……更多
超9成消费者选择“代加工”的帝王蟹 被盒马巧变成“7分钟速食大餐”
“张牙舞爪”的帝王蟹遇到对手了——从最难做的大海鲜变成7分钟速成的家常大餐,盒马又出手了。原本稀奇不多见的帝王蟹,如今已成为了国内消费者餐桌上的“常客”,但由于帝王蟹的身形庞大且身上带刺,让其成为最难...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...的恰到好处,酥脆的皮,沾上蒜头酱油水,嗯,果然是老厦门人的吃法。 清蒸本港龙虾,看着就很诱人吧?龙虾的虾肉非常的鲜嫩,火候蒸的刚刚好,多一分不行,少一分不够,厨师的经验果然占了菜品的一部分。还有这个芋...……更多
厦门大学“食堂建议本”火了:这样做已经有20多年
...地气,充满了人文关怀。来源:九派新闻综合厦门招考、当事人社交账号、网友评论 ……更多
...鲜时使用的计量器具为数字指示秤,未经检定,且在销售帝王蟹和波龙称重过程中未对包装袋去皮。经称量,该包装袋每个重量为95克,实际重量值与结算重量值之差超过《零售商品称重计量监督管理办法》规定的负偏差。执法...……更多
各种海鲜供应充足
...间,挑选着心仪的“餐桌主角”。面积约2700平方米的“厦门兴旺海鲜城”售卖帝王蟹、龙虾、东星斑等各色生猛海鲜,它们都显得个大鲜活、肥美异常。“春节期间营业额是平时的3-4倍,我们累并快乐着。”“厦门兴旺海鲜城...……更多
离甲辰龙年春节还有60多天,长沙多家餐厅开启年夜饭预订
...高照套餐中包含按位上的辽参以及罗氏虾、俄罗斯板蟹、帝王鲑刺身等多款海鲜。此外,位于长沙市曙光中路的城南宴同样有7档年夜饭套餐供选,定价5888元的辉煌腾达迎春宴有辽参、波士顿龙虾、雪花牛肉等招牌菜。“除夕夜...……更多
莫让“带皮称重”损害消费者权益
...鲜时使用的计量器具为数字指示秤,未经检定,且在销售帝王蟹和波士顿龙虾称重过程中未对包装袋去皮。经称量,该包装袋每个重量为95克,实际重量值与结算重量值之差超过《零售商品称重计量监督管理办法》规定的负偏差...……更多
关于武汉市武昌区秦小串麻辣料理餐厅使用的一级大豆油的核查处置情况
...35-2017《大豆油》要求,检验结论为不合格。2022年10月10日当事人收到上述《检验报告》(№: 12022I5306)。当事人在法定期限内未申请复检,对检验结论无异议。(二)检查基本情况。经核查,上述抽检批次的一级大豆油系当事人...……更多
马来西亚媒体人自曝是刘德华朱丽蒨媒人,透露华仔岳父真实身份
...都指陈志远是朱丽蒨舅舅,刘德华同样没有辟谣。到底是当事人懒得否认,还是两家人在现实生活中来往密切,干脆默认了媒体的误会呢?又或者,朱丽蒨与陈志远真的有亲戚关系,只是叶啸不太清楚而已…… ……更多
...不准或是螃蟹绑大草等方面。针对这些情况,今年以来,厦门市场监管部门组织完成全市22023台件电子计价秤的强制检定,对431家集贸市场、商超、海鲜排档等3572台件电子计价秤开展监督检查,立案107起,严厉打击计量违法行为...……更多
...佛跳墙’这类预制年夜菜,今年又增加了新菜品。避风塘帝王蟹、芝士帝王蟹也很受消费者欢迎。”该店店长崔书虹说,盒马也准备了不同价位的年菜套餐,做好外送服务保障,让消费者线上下单、在家收货,简单便捷地品尝到...……更多
锤谁谁名声立刻臭了,难怪今年这“判官网红”爆火
...; 然后跟着监管人员一起冲上去,争取在第一时间控制当事人,啊不,当事秤。视频还经常用到一些闪回之类的剪辑方式,仿佛悬疑片中揭露真相的那一刻。有一次他去夜市玩打气球,店家发现他准头不错,就偷偷换了一把劲...……更多
鲍鱼怎么分辨几个头?一文解锁鲍鱼挑选秘籍,让你秒变海鲜达人!
鲍鱼,这一海洋的珍宝,自古便是饕餮盛宴上的常客。对于鲍鱼爱好者而言,“几头”的概念或许并不陌生,但其中的奥秘却值得深究。那么,鲍鱼的头数究竟如何分辨呢?首先,我们要明确“几头”这一术语的来源。鲍鱼“...……更多
规范假期市场秩序 福建查处多起违法行为
...2509元。经现场核查,该房型的被比较价格(划线价)是当事人从未有过的交易价格,被比较价格不真实准确,涉嫌虚构被比较价格,市场监管部门根据《价格法》《明码标价与价格欺诈规定》对其进立案查处。9月26日下午,执...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现,汤是闽菜的灵魂被称作山海画廊、人间福地的福建...……更多
...企业累计实现销售额同比增长7.4%。重点商圈人气火爆在厦门中山路体验“骑楼里的中国年”新春游园会,在SM厦门商业城“寻龙打卡”接好运,在泉州开元盛世购物广场迎接“开元盛世新春游园嘉年华”……福建省各大商圈、购...……更多
薄饼销售火热 青团价格“美丽”
本文转自:厦门日报传统食品备受青睐薄饼销售火热 青团价格“美丽”本报记者 沈彦彦今年清明,厦门人吃薄饼的热度未减,作为本地非物质文化遗产的习俗之一,做薄饼成为亲子体验的热门项目。记者昨日走访市场发现,清...……更多
盒马年菜扎堆上新
...夕餐桌的主力。盒马2024年主推的年菜既有“排面”,有帝王蟹、老虎蟹等大海鲜,也讲究健康——配料表只有调味料的高汤,还有技术加持,通过工艺创新让复热更简单、口味更好吃的大菜、硬菜。盒马年菜新品黑松露芝士帝...……更多
约饭新地点 称重式餐厅
本文转自:厦门日报明厨亮灶 按两计费 荤素同价约饭新地点 称重式餐厅记者走访发现,按重量计费更有利于“光盘”文/图 本报记者 杨霞瑜自选自取、称重计费、可打包外卖……七星西路、后埭溪路等人流密集区出现了不少...……更多
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“新王”加冕!中国学者最新研究:它就是亚洲陆生毒蛇第一毒
它通体黑白相间,喜欢悄无声息地靠近,毒性剧烈。它美丽的名字下,隐藏着巨大的危险。2021年,中国科学院成都生物所丁利博士及其研究团队
2024-11-23 13:38:00
微信或将迎史诗级“瘦身”!网友:内存有救了
手机里内存占了几十个G的微信将迎来史诗级“瘦身”!△图源/微博截图近日,微信正式发布了8.0.54版本更新,其中“原图
2024-11-23 13:39:00
名下莫名其妙多一张机票,飞猪等被指涉嫌侵犯消费者知情权
有消费者发现,自己的名下莫名其妙多了一张“机票”。近日,红星资本局调查发现,有消费者只需要购买从A地到B地的机票,但飞猪
2024-11-23 13:40:00
涉事店家回应“肉掉地上厨师捡回、健康证过期”:肉已倒掉没再使用,员工健康证正在换证办理中
近日,湖南衡阳一网友晒出一段视频,称自己在一饭店就餐时,发现有工作人员用手和炒菜的勺子,将掉在地上的肉舀回到装肉的筐子里
2024-11-23 13:40:00
一女子户外徒步不幸遇难!救援队:系踩空坠亡
11月19日,有网友发布视频称,17日下午,一位驴友在河南新乡南太行徒步时不幸遇难。据该网友描述:“据说翻滚了很远。”视频显示
2024-11-23 13:41:00
突发!野猪在武汉一高校横冲直撞,警方正在扩大搜捕范围
11月21日,长江大学武汉校区闯进一头野猪,横冲直撞。对此校方发布安全提醒:不要独自去往隐蔽的区域;如有发现野猪身影,请立即拨打校园报警电话
2024-11-23 13:42:00
月销5000单外卖店门头是P图?平台:将核实处理
近日,杭州一名网友在社交平台发帖表示,自己点外卖时无意中发现,喜欢的一家外卖餐厅门头照片竟然是P图伪造的,为此她专程前往实地进行查看
2024-11-23 13:42:00
昆明大牯牛山“游客野外生火”处罚过轻?律师:毁损不足入罪
11月21日,云南昆明东川区发布“游客夜爬大牯牛山纵火烧山”一事的调查结果,对涉事违法12人予以行政处罚,并要求限期进行植被恢复
2024-11-23 13:43:00
太炸裂!南宁一债主用高音喇叭讨债,贴身跟随两天三夜!
11月20日下午,记者在南宁市云景路目睹一幕闹剧:一名女子手持高音喇叭,在一名男子的陪同下,贴身跟随另一名女子穿过大街小巷
2024-11-23 13:43:00
最高涨了123%!开发商有车库产权,就能随意涨停车费?
“我们小区地下一层、二层及三层人防车位的停车费分别涨价114%、120%及123%,一个老旧小区的停车费甚至比周边高档小区都高
2024-11-23 13:45:00
山东一小区突发爆炸?附近商家称响得厉害但无火光,当地:伤者已就医
11月23日,多名网友发布视频称,山东滨州市信达国际花园城小区内疑似突发爆炸。现场视频显示,该楼栋的第一至第七层窗玻璃都有明显破碎
2024-11-23 13:49:00
商家大卖数万单,你百元到手的鹅绒服可能掺了猪毛狗毛
据蓝鲸新闻11月22日报道,售价159.9元的鹅绒服在直播间一晚卖出1.2万件,销售额超过200万元。然而有消费者购买后
2024-11-23 13:52:00
晒国外旅游照片的困难大学生已保研清华?多方回应
近日,浙江大学传媒与国际文化学院一位拿到资助金的家庭经济困难学生,在朋友圈晒出到国内外多地旅游的照片,疑似学生本人发帖回应
2024-11-23 13:52:00
儿子患白血病获2.8万网友众筹58万余元,病情好转后父母借20多万凑齐全款逐一退还
据大皖新闻11月22日报道,21日晚,霍山县文峰中学门口,寒冬里,凉夜昏黄的路灯下,41岁的胡奇卉仍在摆摊,为的是多赚些钱“还债”
2024-11-23 13:52:00
山西一女教师被指出轨学生,学校通报:已对该教师予以停课,调离教学一线岗位
11月22日晚,沁源县职业高级中学发布情况通报:针对网上涉及我校教师不当行为的信息,学校高度重视,迅速展开调查。现已对该教师予以停课
2024-11-23 13:53:00