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今日小雪,习俗你都了解吗?
...的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...肥瘦相间的部位):适量;香干:适量;葱姜蒜:适量;酱油:适量;料酒:适量;白糖:适量;盐:适量;生抽:适量;淀粉:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量;花生油:适量做法: 1.准备食材:将猪肉切成薄片,香干切...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...12月13日是农历十一月初一,这表明正式进入冬月,腊鱼腊肉可以安排腌制了,十堰市场上各类腊味腌制情况如何?来看记者探市场。在老虎沟市场,不少摊位上方挂着灌好的腊肠,市场里鲜香扑鼻。记者了解到,虽然一般“进...……更多
防城区:腊肠点缀出舌尖上的“年味”
本文转自:人民网-广西频道每逢春节,腊肠、腊肉等腌制品一直是防城港百姓餐桌上一道必不可少的代表着“家乡味道”的经典菜肴,腊味承载着乡愁的味道,有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生...……更多
生煎包,外脆内软,鲜肉汁润,口感丰富,一口难忘,美味撩拨味蕾
...加美味。)生姜:(生姜可以去腥,让馅料更加鲜美。)酱油、料酒、食盐、糖、白胡椒粉:(这些调料可以调味,让馅料更加丰富。)水:(水是和面的重要原料,会影响面团的口感。)酵母:(酵母可以让面团发酵,使皮更...……更多
分享的四道“高蛋白菜”,特别适合中老年朋友们
...、姜末毛豆提前用水泡发,去壳备用。猪肉绞肉用料酒、酱油腌制一下。锅中加油,下姜末爆香,加入肉沫炒至变色。 加入毛豆继续翻炒,加适量水炖煮至熟,调味即可。推荐食谱四:凉拌秋葵秋葵,被称为“植物黄金”,高...……更多
湖南祁阳“特色产业+乡村旅游”振兴乡村
...细致查看山苍子长势,并及时修整多余枝条。村民熏制的腊肉。祁阳市委宣传部供图邓远祥是肖家镇青山村支书,对山苍子这种中药材的种植经验丰富。为扩大山苍子种植,他带头成立了民昌药材种植合作社,向村民推广山苍子...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...将以上原料洗净切碎,一起放入油锅中炒熟,加入精盐、酱油,用盆盛起,便成了馅心。包皮及馅心准备就绪就开始包了。将粉团用手工捏成圆形的皮,包上馅心,包成上尖下宽的圆锥形,整齐地排列在蒸笼内,放满两笼后置锅...……更多
这款蒸肉饼适合一家人食用,营养全面又不热气
...。【食材】猪肉100克、甜玉米1/2根、小葱头2个、盐3克、酱油1汤匙、胡椒粉少许、蚝油1汤匙、淀粉少许、香油少许做法及技巧:1.猪肉洗净沥干水、切成小块2.切好的猪肉放入料理棒桶内,再放入去皮的红葱头,通电搅成肉馅3....……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...除夕,厨房里浓郁的香气屡屡飘出。最富大连特色的年夜大菜“海味全家福”最是畅销——不只是堂食,通过外卖,这道大饭店里的“大盘子”已飞入寻常百姓家。在大连富丽华大酒店醉仙阁中餐厅,厨师长苏东亲自掌勺。这位...……更多
春季吃饺子,猪肉羊肉不如它,只长力气不长膘,鲜美多汁,太香了
...普通面粉,牛肉馅,胡萝卜,芹菜,洋葱,葱姜花椒水,酱油,料酒,白胡椒粉,盐,植物油详细做法:1,面粉入盆,一半用开水烫面絮,一半用凉水拌面絮,然后揉成光滑的面团,盖上盖子饧面40分钟或1小时,至滋润2,牛肉...……更多
年夜饭调出经典韭菜肉水饺馅,压轴的面点一定要做得精致
...饺馅主料:嫩韭菜500克、精猪肉200克配料:姜20克调料:酱油30克、老抽3克、料酒10克、胡椒粉微量(可选)、十三香粉微量(可选)、植物油30克、葱油10克(可选)、花椒油10克(可选)、盐3克、白糖3克、味精2克(可选)、...……更多
做法简单的蜜汁叉烧,甜嫩味美,解馋好吃,老人小孩都爱吃
...诱人的色泽和香气。食材及调料:猪肩肉500克叉烧酱30克酱油10克盐3克白糖5克蜂蜜10克生姜5克大蒜3瓣烹饪过程:准备食材:将猪肩肉洗净,切成2厘米见方的块,用厨房纸吸干水分备用。叉烧酱、酱油、盐、白糖、蜂蜜、生姜和...……更多
让乡亲们吃上放心肉
...报崔世满:让乡亲们吃上放心肉崔世满展示产品跑山黑猪腊肉跑山黑猪 记者 胡智贤 通讯员 柯贤会“汉滨区坝河镇高山上有一群大黑猪,漫山遍野地跑,像野猪一样,肉吃起来真香!”提起汉滨区坝河镇伍湾村安康和旺壮牧业有限公...……更多
荠菜是一种充满野趣的食材,它不仅美味,还富含丰富的营养
...子】准备食材:荠菜、虾仁、粉丝、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、香油、食用油具体做法:1.盆中加入300克面粉,加入170克凉水,用筷子搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团,然后密封松弛30分钟。2.将荠菜去掉干枯叶,用清水洗净...……更多
又便宜了!猪肉价格大降超40%!接下来会涨吗?
...据批发市场内的商户介绍,立冬后的二十天会正式进入腌腊肉季,届时猪肉需求量会进一步增加。 湖南某生鲜配送有限公司负责人 张敏:10月份到11月份(每天销量)是450头到600头。预计12月份到1月份(白条猪销量)会增长到...……更多
美味豆腐箱
...、木耳、海米、生粉、葱、姜、蒜适量。佐料为花生油、酱油、盐、砂仁面、味精。具体做法是:豆腐切成53*32*30毫米的长方体,入油锅炸至皮见硬捞出,用刀贴一边切至近底,呈盖形,揭开挖出豆腐内瓤备用。将肉、海米、笋、木耳...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...。鸡兔一锅出食材:鸡腿、兔肉、葱、姜、八角、料酒、酱油、盐、冰糖、植物油。做法步骤:1、鸡腿剁成块洗去血水,兔肉剁成块,洗去血水。2、炒锅里加植物油烧热,放葱姜和八角炒香,倒入鸡兔肉大火煸炒至变色,放料...……更多
西兰花既家常又有营养,是非常健康的蔬菜
...。所需食材:西兰花1朵、新鲜香菇六七朵、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜蒜各适量、油盐适量。具体做法:第一步:西兰花用淡盐水浸泡十分钟后焯水至变色捞出。第二步:新鲜香菇切条或块儿,焯一下水后捞出沥水。第三步:...……更多
流感高发期咳嗽有痰,多吃这5样,清热解毒,止咳润肺
...;料酒:1大匙;生抽:2大匙;醋:1小匙;糖:1小匙;酱油:1小匙;盐:适量;食用油:适量步骤:1.瘦猪肉切成细丝,胡萝卜刮去外皮,切成丝。2.锅中烧热适量食用油,将瘦猪肉丝煸炒至变色。3.加入料酒,炒匀使肉入味。4...……更多
...在城里租了房子临时过渡安置,今天杀了年猪,马上做成腊肉、香肠,给回家过年的孩子准备好。”王德清边说边朝切割好的猪肉上抹盐,等着将猪肉运回家挂好。由于还担任着挖角村党总支书记,王德清每天还得在村上处理相...……更多
红火年货装满百姓“菜篮子”
...经营者表示,进入腊月以来,来农贸市场买肉灌香肠、腌腊肉的顾客就多了起来,尤其是今年猪肉价格便宜,目前价格稳定在每斤10元至11元,买肉的人也多了许多,销量、客流量根本不用愁。在另一边的蔬菜区,蔬菜摊主刘永...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...。猪肉馅500克;韭菜300克;生姜10克;大葱50克;料酒;酱油;盐;白胡椒粉;鸡精;香油;食用油;鸡蛋2个 步骤:1.准备食材:韭菜洗净,生姜去皮,大葱洗净,肉末备用。2.肉末在菜板上剁一下(我喜欢剁的肉。)3.姜切末...……更多
吃红薯,不仅能让你的皮肤水嫩光滑,还能增强免疫力,预防感冒
...庭聚餐的主菜。主要食材:红薯、猪肉片、大蒜、生姜、酱油、蜂蜜具体做法:1、红薯去皮切块,猪肉片用酱油、蜂蜜、大蒜和生姜腌制。2、将红薯放入烤盘,预热烤箱后烤至半熟。3、将腌制好的猪肉片放在红薯上,继续烤至...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...:4-5根;瘦肉末:150克;葱姜蒜:适量;辣椒酱:适量;酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:适量;鸡精:1/2茶匙;生粉:适量;食用油:适量步骤一:准备食材将茄子洗净切段,瘦肉切成末,葱姜蒜切末备用。步骤...……更多
推荐七款简单易做、富含高蛋白的美味佳肴,让您多吃少生病
...肉200克;胡萝卜1根;青椒1个;姜蒜末适量;料酒适量;酱油适量;醋适量;红糖适量;盐适量;生粉适量;鸡蛋清1个;植物油适量步骤:1.鸡胸肉切成细丝,胡萝卜和青椒切成细丝,姜蒜剁成末备用。2.鸡丝加入适量料酒、生...……更多
挖掘品牌价值 发展传统产业
...油泥将小猪包好,放在锅膛里用火烧熟。烧熟的猪肉蘸上酱油又香又甜、松软可口。郑七撕下一只猪腿吃了一口,发现味道果然不错。于是他灵机一动,将猪肉拌上葱、姜、酱油等佐料,放进锅里煮熟,拿到高沟街上贩卖,香气...……更多
“二师兄”在贵州 | 青岩猪脚 贵阳女人都爱的大猪蹄
...猪脚沾些辣椒水,放入口中,只觉肥而不腻,皮糯肉香,卤肉特有的滋味与酸辣的蘸汁混合在一起,一口下去,都要大呼“哇塞”!史“满城尽是大猪脚子”的青岩古镇,最开始靠姜文导演的电影《寻枪》迎来无数人打卡,后更...……更多
大鱼大肉都不如这8道菜,含钙量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒
...小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许做法1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮,倒出过冷水备用;猪肉切片2.锅中放少许油,烧热...……更多
春天孩子长个,这款美食要常吃,营养高助生长,孩子吃得可香了
...干酵母,南瓜,肥瘦猪肉馅,杏鲍菇,胡萝卜,葱姜末,酱油,白胡椒粉,蚝油,盐,植物油,香油详细做法:1,和面。把面粉入盆,按照500克面粉加5克干酵母的比例兑好,再放1勺白糖促发酵。再把蒸熟蒸软的南瓜碾成泥,放...……更多
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冠心病患者,要远离羊肉?医生:想要身体健康,冬季多吃这几样!
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2024-12-11 14:06:00
4种天然“阿司匹林”,建议中老年隔天吃一种,补气血,护心脑,增免疫,冬天不怕冷
进入大雪节气以后,已经明显感受到了寒冬该有的样子,风呼呼地吹,即使穿得厚厚的,也感觉从头到脚都冷。一场来自于大自然的考验来临
2024-12-11 14:07:00
比芋头养人,比红薯通便,建议中老年人多吃,健脾养胃,养肝排毒
冬季来临,寒风呼啸,气温骤降,很多人开始觉得食欲大增,而肠胃功能却容易变得迟缓。寒冷的天气使身体代谢变慢,稍不注意,肠胃蠕动就可能变得迟缓
2024-12-11 14:07:00
洋葱是高血糖的“减速带”?提醒:想要血糖稳定,常吃这几种蔬菜
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2024-12-11 14:08:00
冬天爱吃炖白菜的老人注意!有这4种情况赶紧扔,别心疼这点小钱
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提醒:尿酸高了先别慌,多吃5种食物,有益平稳尿酸,肾病不来扰
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2024-12-11 14:10:00
冬天“养胃就是养命”,老传统讲究:多吃3样,暖胃健脾,好过冬
导读:冬天“养胃就是养命”,老传统讲究:多吃3样,暖胃健脾,好过冬在寒冷的冬季,人们常常感觉四肢冰凉,体内寒气上升,消化系统也容易受到影响
2024-12-11 14:10:00
北京医大发现:若血脂没超这个数,不用太过谨慎,正常吃喝就可以
关于健康、关于养生,在现代社会可以说是人人在意的热门话题,关注度一直都算得上“顶流”级别。而其中包含的大大小小的健康知识更是数都数不完
2024-12-11 14:11:00
天越冷越要吃这3种暖身食物,让你手脚暖呼呼!味道还特别棒
冬天,很多人都有手脚冰冷的问题,其实这大多与本身阳气虚、抵御不了寒冷有关。如果说,人体就像个热烘烘的小炉子,那么阳气就是保证温度的热量来源
2024-12-11 14:11:00
冬天使劲吃这菜,一活血、二减脂、三美肤抗老、四健脾胃,滋补营养又便宜!
自从出来上班之后,我们一直在外面上班,回家的次数也少。这一周正好有时间,所以回到了家里,一到家里,奶奶看到我们非常的开心
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“冬天吃三宝,中药不用抓”指的是哪三物呢?老人常吃 健康过寒冬
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-11 14:12:00
百补“黑”为先!常吃3种黑色食物,便秘不来找,肝肾也越来越好
俗话说的好,“食以黑为珍”,“百补黑为先”。也就是说,黑色食物弥足珍贵,在进补食物中也是佼佼者。从中医角度来说,这么讲是有道理的
2024-12-11 14:13:00
早金匮晚六味,早归脾晚归芍,时间巧、效果好:
1、‌‌早金匮配晚六味:中医认为,早上是人体阳气逐渐上升的时刻,特别是清晨寅时(凌晨3点-5点),阳气生发最为显著‌。金匮肾气丸主要用于补肾阳
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中医专家林穗芳:桂圆搭配好,疾病都赶跑,教你桂圆3大用法,又补气又补血
在中医理论中,心阳温暖脾土是保持身体气血充盈的关键。然而,有些人尽管吃得很多,气血依然不足,这主要是因为脾胃功能不佳。林穗芳医生指出
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大雪养生-麻雀粥麻雀粥制作原料:大米100一150克,活麻雀2~3只,盐、姜、葱等硎味品适量。制作方法:将麻雀宰杀干净
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