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本报讯 （记者 闫 利 文/摄）功能性配料的开发应用不仅丰富了消费者的膳食资源，也为企业开发新产品开拓了更广阔的视野。日前，由中国食品科学技术学会主办，荷兰皇家菲仕兰、乐斯福管理（上海）有限公司、安琪酵母股...……更多
2024-05-22 14:28:00功能性,配料,升级,功能,行业,食品
...、郑裕国、陈坚围绕“未来的食品添加剂和配料”“食品功能性配料产业现状与发展趋势”“维生素的生物制造”“食品配料产业前沿技术发展新质生产力”等前沿话题作主题演讲，为食品工业发展明灯引路。同日，第二十七届...……更多
2024-03-25 14:30:00院士,食品,专家,发展,食品,崇和
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来，美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素，而诺和新元针对不同类型美食的特性，开发定制化解决方案，助力提升食物的多维度美味体验，...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...世相产品及品牌建设。青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商，前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业，2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大...……更多
2023-10-27 16:56:00重磅,膳食,巨头,纤维,食品,投资
...的深度融合，赋能山东菏泽食品产业高质量发展，菏泽市功能性食品产业“科企沙龙”活动近日在江苏省苏州市举办。来自中国食品科学技术学会、国家市场监督管理总局发展研究中心、山东省食品科学技术学会、哈尔滨商业大...……更多
2023-10-10 10:59:00产业发展,产业,食品,发展,科技,食品
...认识，进而提高竹笋的加工利用率，解决加工企业在竹笋功能性食品生产销售方面所面临的问题，从而推动竹笋食品及竹笋基配料在全球的推广与应用，逐步实现竹笋从中国传统山珍到世界未来食品的转变。相关论文信息：https:...……更多
2024-03-20 06:40:00竹笋,主食,潜力,有用,竹笋,食品
...食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，是一种应用广泛的功能性低聚糖。国家级单项冠军带来的硕果不止于此，基于低聚异麦芽糖制备工艺上的突破，也为保龄宝的研发团队积累了宝贵的经验，本着“为耕者谋利，让食者健康，...……更多
2024-03-20 09:54:00德州,冠军,保龄,单项,制造业,玉米
...品报本报讯 在数字化和智能化时代，科学技术的进步为功能性食品的研发和生产提供了巨大的机遇，从营养强化食品到功能性食品，功能性食品的市场前景越来越广阔。由FFC功能性食品大会组委会和青岛农业大学食品科学与工...……更多
2024-04-10 09:17:00食品行业,功能性,新机,功能,食品,发展
3月20日，倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会（ＦＩＣ）在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城，联手打造行业盛宴。美味与营养，是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的日益丰富，让...……更多
2024-03-20 12:25:00配料,功能,时代,食品,母乳,配料
...素、菊粉、叶黄素、姜黄素......越来越多的零食开始加入功能性成分作为卖点。不过从调研数据来看，职场人目前最为买账的还是0糖与减盐，对于功能性的需求还未被完全激活。（图/图虫创意）益普索最新的调研结果显示，细...……更多
2023-10-24 23:01:00垃圾,食品,零食,坚果,消费,职场
...已成为主粮市场中宠主最为关注的前两位购买决策因素。功能性宠粮获得了更多宠主青睐，引领着宠物喂养理念的转变。为了适应中国市场，雀巢普瑞纳持续推进“全球布局，本土服务”战略。在研发和生产布局上，今年雀巢在...……更多
2023-11-08 10:20:00普瑞,华观,展品,核心,效果,雀巢
本文转自：中国消费者报苏消说功能性软糖不是药 多吃防糖摄入过量薛晶晶本报南京讯 目前，除了传统的保健品、瓶瓶罐罐的养生茶，新潮的功能性软糖也在年轻人中间掀起了一股风潮。复合多种维生素软糖、叶黄素酯软糖、...……更多
2024-06-17 19:21:00软糖,功能性,功能,软糖,功能性,食品
...蓬勃发展的态势，全方位覆盖了从饮料到零食、烘焙乃至功能性食品的广阔领域。这股潮流中，企业通过采用天然甜味剂如赤藓糖醇、木糖醇，以及利用水果自身的天然甜度作为糖分替代品，不仅在烘焙品、酸奶、果酱等产品中...……更多
2024-05-08 17:38:00配料表,风口,配料,食品,食品,消费者
...新团队，2023年又与沈阳农业大学共建辽宁省宠物营养与功能性食品研发专业技术创新中心，就宠物营养与原料营养价值评定、宠物功能调控及功能性食品研发、宠物临床疾病诊治及处方粮开发、宠物食品加工与质量控制进行联...……更多
2024-06-17 16:59:00双安,农科院,特产,研究所,升级,宠物
...质，分别为红曲色素（红曲红、红曲黄和红曲橙色素）、功能性红曲（莫纳可林K）以及桔霉素。△火腿肠配料表中有红曲红“我们平时常吃的腐乳、火腿肠的配料表里的红曲红，就是作为着色使用。”他表示，市场上销售的腐...……更多
2024-03-29 10:59:00红曲,小林,风波,制药,红曲,小林
...已成为主粮市场中宠主最为关注的前两位购买决策因素。功能性宠粮获得了更多宠主青睐，引领着宠物喂养理念的转变。此外，越来越多宠主认同绿色消费模式，期望与宠物共享地球的绿色未来。全球布局，本土服务：切实响应...……更多
2023-11-08 17:09:00普瑞,雀巢,展品,核心,战略,三大
...代科学结合，满足银发族对健康选择的需求。奢咖推出的功能性咖啡。摄影/上游新闻记者 时婷婷
消费者更关注有效成分安全性注册于马来西亚的奢啡CEPHEI（以下简称“奢啡”）借用第六届进博会展台，推出了具有瘦身功效的...……更多
2023-11-09 18:24:00变革,集体,观察,食品,产品,企业
...让零食变得健康？本届糖酒会上，蓝莓原浆、即食燕窝、功能性软糖这些“轻养生”产品出现在多个展架上。“轻养生”是不拘泥于形式、不耗费时间和精力，通过摄取营养食品实现养生的一种理念，适合那些想要“养一点生”...……更多
2024-03-20 11:21:00糖酒,趋势,行业,全国,糖酒,哈尔
...造企业向全球领先的集研发、生产、销售、服务于一体的功能性糖醇国家高新技术企业转型。“企业有着技术创新的基因。”徐小荣说，华康股份的几任负责人都是技术人员出身，特别重视技术创新，通过引才和借力，让企业一...……更多
2024-03-23 00:45:00第一版,华康,糖醇,股份,技术,生产
...发和创新的脚步，从植脂末起步的他们，不仅迅速完善了功能性食品和营养食品的产业结构布局，更是以小分子活性肽具有前沿性和实用性的研发生产，使得菏泽这个三线城市享有了“中国肽谷”的美誉，菏泽鲁西新区重点打造...……更多
2023-12-01 15:35:00大树,法则,利益,原则,只有,食品
...、保健（功能）食品、婴幼儿配方食品、宠物食品、关键功能性原料制造等产业，丰富园区的产业链群。按照全域发展、重点突破的工作思路，先期规划建设传统食品产业提升区和特殊食品产业集聚区两大片区，南北两片区双轨...……更多
2023-11-30 11:45:00食品城,黄河,一座,食品,食品,济阳
...断推进，专业与品质成为了微康益生菌的核心代名词。在功能性开发上，微康严格遵循菌株筛选、细胞水平评价、动物模型验证、临床循证等开发要求，拥有全套评价技术和评价方案，建立有不同的细胞模型、多元的动物模型研...……更多
2024-06-18 16:38:00益生,产业链,生产力,升级,价值,智能
...”进行技术合作。双方合作的《基于肠道菌群调控技术的功能性乳制品开发与产业化应用》项目荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。“得益于中原食品实验室，我们以企业为主体，以市场为导向，通过产学研用深度融合的...……更多
2023-10-09 08:08:00三剑客,乳品,土壤,三剑客,益生,酸奶
...养管理、体重管理、颜值管理等消费需求下，无糖饮料及功能性饮料市场得到进一步释放。新生代成为主流消费群体，也促使无糖茶饮料市场的进一步深化。年轻群体正在逐渐成为无糖茶饮消费的主力军。《2023中国无糖茶饮行...……更多
2024-06-20 15:59:00无糖,茶饮,品质,关键,茶饮,茶饮料
...解决方案。元一生物立足合成生物学产业多元化，已涉足功能性饲料原料及添加剂、药物原料配给、健康食品配料、医美产品配料、营养保健食品、生物新技术等应用领域。在护肤品领域，与国内知名老字号企业进行功效型护肤...……更多
2024-04-09 10:06:00武清,京津,生物医药,新高,新城,生物
...等方面问题。趋势四：即时消费与用户场景触达 方便与功能性双向奔赴两个消费趋势愈加浮出水面。一是零售业的最后一公里缩水成最后几十米，即时零售及近场小业态蓬勃发展，便利店、零售贩卖机由于更近的渠道，吸收了...……更多
2023-10-10 09:31:00糖酒,主流,趋势,消费,食品,全国
...方向设定为从营养、低碳的角度设计和研发一款添加某种功能性成分、或适用于某一特定消费场景的创新型调味品。同时，鼓励参赛团队与相关专业合作，创作围绕“以消费者为中心，推动企业可持续发展的举措”主题策划方案...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...“助力体考 点燃状态”“2024体考专用补剂”等宣传语的功能性饮料被推荐至搜索结果界面，其中不乏下单人数过万的商品，售价在十几元到几十元不等。
“氮泵”到底是啥？“‘氮泵’不是单一元素，是由不同的成分组合在...……更多
2024-05-21 10:32:00发育,青少年,大脑,影响,咖啡因,运动
...产品。作为中国乳业代表，伊利股份（600887.SH）也抓住“功能性+营养性”健康消费趋势红利。伊利金典活性乳铁蛋白有机奶、安慕希活性益生菌酸奶等产品，均以突破性的技术为卖点，也都取得了不错的市场反馈。从渠道端来...……更多
2023-11-07 13:56:00季报,休闲食品,业绩,渠道,竞争,焦点
...企业在推出此类产品时应更加审慎，确保食品的安全性和功能性宣传的真实性。至于低温酸奶和中药材产品的混用问题，目前市场上低温酸奶的主要消费场景为早餐，且核心消费人群希望通过酸奶来帮助减肥和提升饱腹感。在此...……更多
2024-05-17 09:57:00食品安全,营销,食品,安全,信息,广告
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AI的快速发展出乎绝大部分的预料，大家纷纷意识到强大算力是AI应用能够快速发展的硬件基础，因此处理器厂商这几年也加快了相关产品研发的步伐
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在无线耳机迅速普及的时代,个性化的听音需求也在不断增长,但随之而来的是对不同耳型适配性的挑战。特别是对于小耳朵用户,市面上标准化设计的耳机往往难以满足他们的需求
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