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清水“煮虾”时,冷水下锅还是开水下锅?一直做错,虾肉又老又腥
...了。但其实,它里面大有窍门。就比如水煮虾时,是应该冷水下锅,还是热水下锅呢?今天就给大家分享水煮虾的正确方法,让你煮出来的大虾鲜嫩可口,比饭店的还好吃,下面就一起来看看吧!【原材料准备】:大虾适量、几...……更多
水煮虾时,用“冷水”还是开水?原来一直做错了,难怪虾又柴又腥
...又鲜。在做水煮虾时,有一点很多人都不清楚,到底是用冷水煮还是热水煮?这一点做错,大虾肯定不好吃。冷水煮和开水煮有什么区别呢?下面我就给大家详细说一说,不懂的朋友快来看一看,保证一下就明白了。 【冷水煮...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
白灼虾到底是冷水下锅还是热水?很多人都做错,大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾,大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼,能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑,吃起来原汁原味。...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...食用油,能保持颜色鲜艳,减少营养流失。肉类焯水——冷水下锅肉类焯水的目的就是去腥,冷水下锅才能把血水煮出来。焯水时水里加点葱、姜、料酒,去腥效果更好。有4种蔬菜,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也...……更多
水煮虾时,用“开水”还是冷水?很多人都做错,怪不得虾又硬又干
...巧。比如,在烹饪水煮虾时,应该选择使用“开水”还是冷水?这个细节您了解吗?为什么有些人做出的大虾口感又硬又粗糙,而且带有腥味?这实际上都归因于烹饪过程中忽视了一些小细节。朋友们,现在我将分享给您一个美...……更多
炖菜更下饭,这些炖菜天天吃都不腻,味浓鲜香
...的五花肉和猪蹄,用大火煮沸。3.煮沸后,将肉捞出放入冷水中泡一下,去掉血水,然后捞出备用。4.锅中加入适量的清水,再次煮沸,然后将所有的食材放入锅中。5.加入适量的生姜、大葱、八角、桂皮、花椒等调味料,煮沸后...……更多
水煮虾,用冷水热水区别大,老渔民教你2招,虾肉Q弹,不腥不柴
...一吃就知道,这味道绝对让你回味无穷!煮虾时,应该用冷水还是热水呢?我两个都试过,告诉你,差别真的很大,口感完全不一样。冷水下锅的话,虾会在水里慢慢煮熟,这样煮出来的虾肉更加鲜嫩多汁,口感更加细腻。而用...……更多
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
...、冰糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、食用油1、鸡肉放在冷水中,浸泡1个小时,充分去除血水,板栗剥皮后洗净,葱姜蒜、八角切好。锅中倒油,下入鸡肉翻炒,炒到变色。2、然后下入葱姜蒜、八角、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽...……更多
大雪将至,抓住孩子“转骨黄金期”,常吃4种食物,孩子个头猛长
...香醋、蒜瓣、大葱、生姜、食用油。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、食盐、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎透后即可捞出晾凉,切成硬币厚的薄片备用。2、豆腐干洗干净,切成薄片;芹菜摘洗干净...……更多
老渔民煮的大虾,不仅又鲜又嫩,而且超级香
...我一样,在做水煮虾时,还在纠结到底用开水煮虾还是用冷水煮虾时,其实这2种水都不对,因为冷水下锅煮虾时,虾煮的时间太久,虾吃着又老又干,而用开水煮的虾,会锁住虾的腥味,导致煮熟的虾腥味很重。接下来我就把...……更多
人到中年别心疼钱,多吃8种碱性菜,头发乌黑口不臭,人更精神!
...花,生姜切片,小米辣切圈备用。(2)焯水‬:排骨‬冷水下入‬锅中‬,再‬加入‬适量的料酒‬、生姜‬、小葱‬,焯出‬血水‬,捞出来‬,过一遍‬清水,沥干水分‬,盛入盘中‬。(3)腌制‬排骨‬:排骨‬放入‬...……更多
立夏将至,若条件允许,常给家人吃这菜,清淡又解腻,别不懂吃
...差不多了,别太久哦,不然就不脆了。烫好后捞出来放到冷水里,挤挤水,放一边待用。 第三步:将一些大蒜头切成碎末,生姜切成若干细丝,大虾掐掉虾头,挑掉虾尾的虾线,虾仁放在碗中腌制去腥。第四步很简单,往碗里...……更多
推荐8道海鲜盛宴做法,简直好吃到跺脚,学会你就是大厨
...】哎呀,大家是不是都纠结过这个问题啊——煮虾应该用冷水还是热水下锅呢?嘿嘿,别着急,我这就来告诉大家。看好了啊,首先你得准备好大虾,然后在开水中放几片姜和葱段,再来一勺料酒去腥。别忘了加点盐,这样虾肉...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...叶、干辣椒。做法流程:1.羊肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.胡萝卜去皮清洗干净,然后切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入...……更多
上了年纪要养骨,建议多吃这5道菜,强壮骨骼,腿脚有劲
...骼,让腿脚更有劲。一、黄豆焖猪蹄1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片、葱段和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净备用。黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一...……更多
常吃这8道菜,糖尿病人也能长寿,一定要收藏!
...倒入锅中,再煮半分钟,虾仁变色,全部控水捞出,放入冷水里过凉。5、炒锅烧热倒油,放入蒜片煸香,倒入笋片和虾仁,翻炒一分钟,锅中加入适量盐和鸡精。6、翻炒均匀入味,倒入少许水淀粉勾芡,倒入红椒翻炒断生,即...……更多
大厨教的8道家常菜,鲜美可口,超好吃,新手也能轻松搞定!
...碎放入盆中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。3、一半冷水面混合一半烫面,醒发30分钟后擀成小圆饼,放入调好的馅料,收好口后压成圆饼状。4、平底锅刷油,放入做好的荠菜饼,小火慢煎至金黄再翻面,待两面金黄后即可...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...姜蒜末、姜片、葱段。做法流程:1.蛏子清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯煮至蛏子开口后,再取出蛏子肉备用。2.切好青红椒和姜蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入青...……更多
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!
...鸡、胡椒碎做法:1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟,猪肚切条、土鸡切块备用3、热油爆香姜片,倒入猪肚、胡椒碎翻炒片刻,加入适量开水煮30分钟4、砂锅加入党参、桂圆、莲子、...……更多
“饭前一口汤,胜过良药方”秋季多喝这4道营养汤,补气血健脾胃
...备用。姬松茸用温水泡半小时,泡软后洗干净。锅里加入冷水,放入鸡块,加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。2、把鸡块、泡好的姬松茸放进炖锅里,加入泡姬松茸的水,再放入姜片、葱段,倒入...……更多
上班族一周食谱安排,每天不重样,做法还简单,营养又好吃
...味道。(3)如果喜欢口感更脆嫩,可在焯烫四季豆之后再用冷水过一遍。周二:玉米鸡翅大虾煲 玉米鸡翅大虾煲是一道美味可口的汤煲菜品,融合了玉米的甜味、鸡翅的鲜香和大虾的鲜美,口感丰富。玉米富含膳食纤维和维生素...……更多
春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶!
...的颜色变深绿,将菠菜捞出。4.把菠菜捞出后,马上放到冷水中投凉,使菠菜凉透。菠菜焯水时,在水中加入少许盐,会使菠菜的颜色变得更绿,焯水后,放到冷水中投凉,可以保持菠菜脆嫩的口感,而且菠菜的颜色也不会变黄...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...,翻个面再洗一遍,把油脂撕掉,然后洗干净。锅里加入冷水,放入猪大肠、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。2、把焯过水的大肠放入高压锅里,加入料酒、老抽、生抽、蒜瓣、姜片,盖上盖子大火煮开,...……更多
保存螃蟹时,直接放冰箱是大忌,教你1个妙招,放7天都鲜活好吃
...了就行了,这样防止螃蟹乱跑、乱动。2、蒸螃蟹应该用冷水还是开水?记住是开水上锅。锅里加水烧开,切一些葱段、姜片放进锅里,放入一把花椒,淋入一勺料酒。3、螃蟹的摆放也有技巧,千万不要肚子朝下,不然受热后蟹...……更多
最适合女人吃的食物排行榜!都是天然的美容佳品,早知道早受益!
...后放入银耳和配菜,30秒后倒出控水。 2.另起锅添入适量清水,下入银耳和配菜,加入白糖(冰糖和黄糖也可以)30克,开中火炖煮30分钟左右,即可关火起锅盛入盆中。第4名:虾——(美白,延缓皮肤衰老,保护皮肤免受紫外...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...大的腥味,主要是没掌握正确的方法。炖鱼汤用开水还是冷水?很多人搞错了,难怪鱼汤不白。今天我就给大家分享炖鱼汤的正确方法,快来学一学。这个方法我用了十年了,简单易学,比饭店做的鲫鱼汤还要好喝,包你吃不到...……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...、食盐,以及熟白芝麻和熟花生米。1.洗净鸡胸肉,置于冷水中,加入葱段、姜片和料酒。用大火煮沸后,去除浮沫,转小火煮15分钟。同时,将黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝。另外,将花生米放入锅中,以小火炒熟。将蒜瓣去...……更多
冬天,吃红薯土豆不如吃它,全身是宝,才5元一份,鲜嫩又营养
...食盐和食用油,然后倒入西兰花,煮约2分钟后捞出,过冷水后沥干备用。将蒜瓣去皮切末,香葱切成葱花。起锅加热,加入适量的油,放入腌制好的牛肉,大火翻炒至变色后盛出备用。保留少量底油在锅中,放入葱花和蒜末爆...……更多
新年将至,聚餐时建议这8道肉菜美食别错过,补充体质,御寒保暖
...蒜瓣爆香,再放入鸡肉和鲍鱼,加入柱侯酱、香菇和一碗清水,盖上盖子焖煮五分钟。5、时间到,再放入花螺继续焖煮五分钟。煮熟后撒上葱花即可出锅装盘开吃。蒜蓉蒸大虾材料:大虾500克;蒜蓉3勺;姜末1勺;食用油2勺;...……更多
冬天,这4样要常吃,一吃润燥,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...、料酒、生姜、大葱、食用油。1、牛肉切成大块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。起锅加水,放入牛腩、姜片、葱段,倒入半碗料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净,沥干水分。2、起锅加油烧热,倒入牛腩小火煸...……更多
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雏鸡肠道疾病怎么治疗效果最好   治疗雏鸡肠道疾病的特效药
雏鸡肠道疾病是养殖业中常见且棘手的问题,它不仅影响雏鸡的健康和生长发育,还直接关系到养殖场的经济效益。因此,如何有效治疗雏鸡肠道疾病
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雏鸡有肠道疾病应该如何治疗   治雏鸡肠道疾病特效产品
雏鸡肠道疾病是养鸡业中常见的问题,一旦雏鸡出现肠道疾病,不仅会影响其生长发育,严重时还会导致雏鸡死亡,给养殖户带来经济损失
2024-11-29 15:09:00
肉鸡肠道疾病用什么治     雏鸡肠道疾病的咋办
肉鸡在养殖过程中,肠道疾病是一个常见且重要的问题,它不仅影响鸡群的健康,还直接关系到养殖效益。针对肉鸡肠道疾病的治疗,药物的选择和使用显得尤为重要
2024-11-29 15:09:00
是什么引起雏鸡肠道疾病的     雏鸡肠道疾病的治愈率高吗
雏鸡肠道疾病是影响养鸡业健康发展的重要因素,它不仅会影响雏鸡的生长发育、饲料利用率,还会降低雏鸡对疾病的抵抗力,从而影响整个养鸡场的经济效益
2024-11-29 15:10:00
土鸡得肠道疾病后应该如何管理     雏鸡肠道疾病几天能好
土鸡在养殖过程中,肠道疾病是一个常见且棘手的问题。这类疾病不仅影响鸡的生长速度、产蛋率,还可能引发一系列严重的健康问题
2024-11-29 15:10:00
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成都中医哮喘病医院:智能超导可视介入技术,老咳喘的希望
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