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本文转自：金陵晚报主料：河蚌、冬笋、腊肠、豆腐做法：1.河蚌去壳取肉洗净切块，冬笋剥皮切片，豆腐切小块；2.油锅爆香葱姜，蚌肉入锅，加料酒翻炒后放水大火炖半小时；3.放入冬笋和腊肠片、豆腐，加盐中火炖二十分...……更多
2023-02-22 00:47:00河蚌,冬笋,豆腐,冬笋,河蚌,腊肠
本文转自：人民日报客户端陈莉莉 黄光棉2月22日，冬笋交易进入尾声，在永安市小陶镇吴地村，村民正在将自家的优质冬笋打包、装车，通过“拼车群”直接发往永安闽笋交易市场。 图为冬笋打包装车现场。吴地村是革命老区...……更多
2023-02-28 12:16:00永安,振兴,党员,乡村,冬笋,地村
...是种竹子、管理竹山的能手，经营着320亩的竹山。冬季是冬笋的收获季，湍石村的竹农都忙着上山挖冬笋。每天，吴华可家可以挖约130公斤冬笋，每公斤冬笋价格约16元。这些冬笋一上市，就被永安的收购商抢购一空。为什么要...……更多
2023-11-09 00:53:00青山,金山,科学,竹山,竹林,永安
本文转自：金陵晚报主料：圣女果、冬笋、鸡蛋做法：1.两三个鸡蛋打散搅匀，倒入热油锅炒至刚凝固时盛出；2.圣女果顶部轻划十字刀，开水焯烫后去皮，入热油锅用中火翻炒，待炒出汁后放入鸡蛋和焯水后的冬笋片，加盐、...……更多
2023-02-17 00:47:00冬笋,炒鸡蛋,圣女,冬笋,油锅,鸡蛋
...受当地老百姓的喜爱，也受到各地客人的青睐。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴，其特点，笋茎带金黄色，香嫩，其味清香，口感嫩脆。做法：将冬笋去头剥净剖开入锅焯熟，捞起切成细丝，再入锅以文火焖成棕褐色。五...……更多
2023-01-06 04:29:00本土,有关,美食,冬笋,五花,松溪
...，从年头吃到年尾，时令吃鲜笋，其他吃笋干。这会儿的冬笋滋味最灵，还在土里做着梦呢，就被挖笋人惊醒，一锄头下去！就被带上了年夜的饭桌，变成把着年关的常客。冬笋埋在土里春夏秋三季，憋出了一股儿鲜味，别提有...……更多
2023-10-21 21:54:00年菜,油脂,一道,腊肉,冬笋,油脂
...”也已经上线预热，具体有黄芯菜、大白菜、高山萝卜、冬笋、雷笋、菌菇拼盘等，尽可能满足厦门顾客多元化需求。朴朴相关负责人说，从销售来看，上新的蔬菜商品销量在蔬菜类占比约15%，随着天气逐步转冷，家庭做菜场景...……更多
2023-11-08 09:24:00大叶,秋菜,菜薹,鲜货,茼蒿,大叶
...酷似老虎斑，福安人称呼“麻笋”。毛竹笋有“春笋”“冬笋”之分，味道、颜色也不一样。福安虽然傍海但也依山，几乎每个村庄周边，都有片翠绿挺拔的毛竹林。即使是地处城区近郊的洋边村，二十世纪九十年代前，老家房...……更多
2024-05-25 06:59:00竹笋,冬笋,毛竹林,毛竹,福安,春笋
...肴。三鲜茄花原料鲜嫩紫圆茄，猪里脊丝，虾仁，香菇，冬笋，鸡蛋清，姜末，蒜末，绍酒，酱油，精盐，白糖，白胡椒粉，淀粉，米醋，香油，色拉油，香葱或香菜。做法● 茄子洗净去蒂，茄蒂部位放在砧板上，依次切片，...……更多
2024-05-31 17:22:00茄子,茄子,绍酒,精盐,胡椒粉,胡椒
...节肠胃功能，润肠通便。一道适合冬季食用的蔬菜菜肴是冬笋冬菇炒腊肉。首先，将冬笋和冬菇洗净，切片备用。蒜苗切段，蒜瓣切碎，生姜切小块，腊肉和青红辣椒切片。然后，热锅烧油，下腊肉片煸炒出油，加入冬笋和冬菇...……更多
2023-11-24 15:09:00猪肉,羊肉,牛肉,效果,羊肉,生抽
...、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无不道春笋”。冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋，两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩，夏天还有苦笋。按种类来分更是有毛竹笋、早竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等等，近两百多种。笋...……更多
2023-04-26 00:38:00三明,一口,永安,竹笋,春笋,笋干
...类繁”，笋燕所用的笋就是其中“猫竹初生未出土者”的冬笋。家里承包的果园边上就是一片竹林，鲜笋相关的菜肴自然不曾离过我家的餐桌。其中要数可称“闽北一绝”的笋燕最能勾起我肚里的馋虫。笋燕是一道地道的闽北菜...……更多
2023-02-15 01:24:00父亲,闽北,冬笋,笋丝,口感,肉丝
...，10块钱就能美美地吃上一大盘香椿炒蛋。春笋价格也比冬笋便宜不少，每斤售价8-12元不等。需要提醒的是，香椿硝酸盐含量较高，容易产生亚硝酸盐，春笋草酸含量较高，易与钙结合形成草酸钙，这两样蔬菜一定要焯水，并且...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
...菜场内，摊位都堆得满满当当：紫色的茄子，黄褐相间的冬笋，红得鲜亮的辣椒，青翠欲滴的黄瓜……各色农副产品让人目不暇接。“今天的番茄不错，要不要拿两个？”“好的，家里正好要做汤”“这些小葱，算送您的嘞！”...……更多
2024-01-27 09:39:00年味,菜市,宁波,菜市场,菜场,宁波
...的节日餐桌“加菜”。此外，市场里菜价总体平稳，除了冬笋和春笋因为遇到产量小年和气候原因价格上涨之外，不少蔬菜种类因为交通通畅、供应充足，价格不涨反降。本报记者 孙中钦 摄影报道 ……更多
2023-01-21 14:19:00品种多,品种,江桥,散花,一车,福建
...和枸杞，大火烧开，即可出锅。
第二鲜：地上鲜——【冬笋】冬笋是冬季最鲜美的食物，脆嫩好吃，营养丰富，在我们这里，冬笋是小雪当天必吃的食物，因为冬笋里面含有丰富的纤维素、维生素、膳食纤维，微量元素等，食...……更多
2023-11-21 14:06:00小雪,俗语,建议,三鲜,冬笋,小雪
...的开胃，也可以搭配一些食材一起炒味道更佳，家里还有冬笋，就和咸白菜一起炒制，出锅前加少许鲜酱油提鲜，当冬笋特有的鲜嫩和咸白菜的咸鲜微酸融合一起后，这种滋味我都有点无法形容，反正是爽口加鲜美。有了这一碗...……更多
2024-02-23 06:03:00大开,泡饭,胃口,最爱,这是,白菜
...放入适量的食用盐，撒上适量的葱花就可以出锅食用了。冬笋炒年糕1.需要准备适量的年糕、冬笋、花生油、食用盐、生抽、香葱。2.将准备好的年糕切成条状或者是块状。冬笋用清水清洗干净之后切成大小均匀的粗丝。3.起锅，...……更多
2023-01-20 11:44:00食谱,时节,冬笋,准备,清水,年糕
...竹林覆盖技术”。
“该技术的运用，实现了竹材产出，冬笋、春笋和鞭笋涵盖四季的‘一竹三笋，四季有笋’，将竹林亩产从二三百元提升至五六千元，大大提高了竹林单位面积产值。”广德市林业发展中心副主任方俊告诉记...……更多
2023-02-01 06:55:00竹海,绿色,产业,广德,竹林,产业
...信吃过的人都非常喜欢吃这个味。第五道菜：干锅腊肉炒冬笋冬天的冬笋，春天的春笋，其实还有另外一种解释，冬笋和春笋本身就是两个品种，相同冬笋也长不长春笋，大家可以理解为“冬笋都是比较粗大的，而且颜色是白色...……更多
2024-04-01 12:29:00美食,这是,冬笋,道菜,同学,春笋
...，而且具有健脾养胃、益气补肾的功效。
2、菜之珍——冬笋冬笋是一种嫩而鲜美的食材，口感清脆爽口，营养价值很高。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁和纤维素等多种营养成分。冬笋可以促进肠道蠕动，...……更多
2023-11-24 15:06:00中老年人,米饭,馒头,食物,建议,选择
...豌豆苗炒肉都能让人感受到健康与快乐的同在。三：油焖冬笋
油焖冬笋，这道菜以其独特的口感和营养价值赢得了无数美食爱好者的喜爱。冬笋含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，对于促进肠道蠕动、预防便秘有着显著的效...……更多
2024-01-08 08:34:00肝火,免疫,天然,健康,道菜,冬笋
...气很高，每隔一小会儿就有三三两两的顾客前来买青菜、冬笋等时令蔬菜，多数都是和她较为熟识的老朋友。她告诉笔者，自己卖菜追求新鲜、便宜，薄利多销，一些老顾客都互相加了微信，有时候线上点好菜会给他们送过去。...……更多
2023-12-21 01:25:00东江,菜场,菜场,老刘,摊主,老李
...肉类则含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。冬笋则富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持身体的健康。
下面，与大家分享一下这道汤的做法。推荐食谱：【腌笃鲜】准备食材：猪排骨、腊肉、冬笋、千张、葱...……更多
2024-02-04 14:26:00鱼汤,滋补,鸡汤,免疫,健康,小火
...之后，就进一步想吃一碟虾仁笋丁烧卖。想想新鲜上市的冬笋、活络粉嫩的虾仁一道混勒糯米里向，蒸熟之后再一口一口，各式甜香鲜香清香再细细碎碎分出来，迭个过程，真真老有趣。后来的体会是，迭份烧卖，做做勿难，吃...……更多
2023-02-05 14:16:00鲜贝,烧卖,烧卖,一碟,冬笋,糯米
...蛋16个，酱油少许，草菇罐头1罐，菠菜100克，香菇3朵，冬笋2个，胡萝卜少许，高汤适量。调味料：糖、盐适量，淀粉水2小匙，香油少许。做法：①熟鹌鹑蛋撒上少许酱油，香菇泡软切片，冬笋、胡萝卜切片余烫，菠菜用盐水氽...……更多
2023-02-01 02:48:00草菇,鹌鹑,鹌鹑,草菇,冬笋,香菇
笋是杭州人餐桌上一年四季都有的菜，但是只有冬笋和春笋最讨人喜欢。现在是春季，自然该吃春笋，一口春笋，咬住春光，食过春笋，方知春之味。在很多人的眼里，春笋就是春天的味道，美味的程度甚至超过鱼肉。从去年...……更多
2024-04-11 16:11:00春笋,杭州,涩味,五区,价格,记者
...，每天现吃现做。“湖州人最喜欢吃老底子的味道，咸菜冬笋、马兰头冬笋和荠菜鲜肉最受欢迎，”他指着店里的招牌介绍，“现在也有年轻人喜欢的奶蛋鲜肉、蛋黄肉松、凤梨、水蜜桃、蔓越莓和黑芝麻口味，但是没有老底子...……更多
2024-04-02 07:19:00小青,走俏,市场,青团,湖州,店主
...力吧！爆炒腰花的制作方法：用料：猪腰3个、香菇4个、冬笋50g、红椒1个、姜片3片、盐适量、生抽15ml、料酒30ml、醋3ml、高汤30ml、胡椒粉少许、香油少许。做法：步骤1：首先，用小刀从腰的一侧切出白筋，然后用一个手抓住白...……更多
2024-06-07 08:44:00腰花,口感,香气,诱惑,腰花,步骤
...据相关线索，余杭市场监管局区局联合公安机关对辖区内冬笋批发经营户进行执法检查，并对在售冬笋进行抽样。经检验，有8家经营户在售冬笋的二氧化硫残留量不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，为超范...……更多
2024-08-14 07:26:00杭州,民生,案件,监管,典型,领域
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