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分享5款家常美食,鲜美下饭,简单易做,吃一口就停不下来
...】食材清单:五花肉必备,再备上葱、姜、蒜增添风味。八角和桂皮为调料加分,白芷若有则更佳,无之亦不影响整体口感。至于冰糖,乃是提升甜度的关键,不可或缺。步骤如下:1.将肉切成较大的块状,然后放入冷水中。2....……更多
五花肉的三种美味做法!肉质鲜嫩,各具风味!
五花肉炒四季豆食材准备:五花肉、四季豆一把、蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、盐、白糖、食用油。制作步骤:1.四季豆择洗干净,掰成小段备用;五花肉切成薄片;蒜切片,姜切丝,干辣椒切段。锅中烧开水,放入四季豆焯...……更多
推荐不一样的美食,在家就能当大厨,喜欢的朋友可以试一试
...加适量盐调味。关火。【2】红烧肉材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤:1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;3、倒入五花肉翻炒至两面微...……更多
鲍鱼的三种鲜美做法!鲜嫩可口,最后一道超级下饭!
...干6颗、红枣6颗、无花果干6个、干桂花适量、葱花适量;做法:1.我们先用料酒、葱姜腌制三黄鸡二十分钟,然后一起倒入冷水锅中焯熟,撇沫子、用水冲净,扔掉葱姜;将菌菇包、桂圆、红枣、枸杞用水冲洗干净,鲍鱼清理干...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了胃口不好,试试这几道下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
五款家常焖排骨,美味不重样,简单易学,让你爱上厨房
...。今天,就来学习以下五款简单却极其美味的焖排骨家常做法,每一道都是餐桌上的亮点,快来看看怎么做的吧!一、酱香焖排骨**食材**:排骨500克,生抽、老抽、黄豆酱、冰糖各适量,生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶少许。**...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
...边的杂质,然后切成大小适中的块状。这里有一个独特的做法,就是不焯水。将切好的五花肉放入冷水中浸泡半小时左右,期间换两次水,以充分泡出血水。这样做不仅可以去除腥味,还能使炖出来的红烧肉更加鲜美。 然后,...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
...可关火。五香带鱼材料:带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2个,花椒8粒,香叶2片,葱2根,盐1茶匙,料酒2汤匙,生抽20克,生抽5粒老抽克、红糖20克、熟醋20克、五香粉少量实践1、发尾段两侧用刀切片,提味。将鱼块用1茶匙...……更多
吸满酱汁的五花肉焖鹌鹑蛋,香迷糊了
...调味:生抽和矿泉水1:1➕蚝油一勺➕香油一勺➕白糖半勺做法:鹌鹑蛋冷水下锅煮八分钟泡冷水十分钟。剥壳装盘,所有配菜食材倒入密封盒里加调味放冰箱冷藏一整晚入味即可。贴士:我这里是800克鹌鹑蛋,生抽大概是七八勺...……更多
6种实惠又营养的蔬菜,不仅能够帮助我们清肺热,还能清心安神
...五花肉、芥蓝、蒜末、蚝油、生抽、糖、食用盐、油具体做法:二、【蒜末莲藕丁】 准备食材:莲藕、干辣椒、蒜末、蒜苗、生抽、盐、油、醋具体做法:三、【西芹炒木耳】 准备食材:西芹、木耳、红菜椒、蒜末、生抽、...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。油炸...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...丝鱿鱼煲准备食材:鱿鱼,粉丝,酱汁,小米辣,葱花。做法步骤:1、鱿鱼处理干净切成小块,焯水至变色后捞起来沥干水分备用。粉丝提前浸泡,泡发后沥干水分备用。2、酱汁:碗中放入蒜末,浇上热油激发出香味,再加入生抽...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...排、洋葱、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、盐、孜然粒、芝麻做法:1、洋葱切成小丁,牛排解冻后擦干表面水分切成小块,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺黑胡椒充分抓拌均匀,腌制十五分钟2、锅中少油下入牛排粒,小火煎到表面金黄...……更多
寒冬进补少不了这3道菜,食材简单做法简单好吃又营养,太棒了
...来一些挑战。因此,今天我为大家精选了三道食材简单、做法简单、好吃又营养的寒冬进补佳肴,让你在寒冷的冬日里享受美食的同时也能满足身体的营养需求。烤猪蹄原文主要食材:猪蹄,桂皮,香叶,花椒,八角,姜片,蒜...……更多
红烧肉怎么做好吃:揭秘传统烹饪技巧,让你轻松掌握美味秘诀!
...的口感、红亮的色泽,都让人回味无穷。然而,红烧肉的做法众多,如何做出美味的红烧肉,却是一门学问。下面,我将为你详细介绍三种经典的红烧肉做法,并分享一些烹饪中的独特见解。方法一:土豆红烧肉将土豆削皮,切...……更多
推荐4道做法简单的家常菜,营养美味,好吃不贵,口齿留香真过瘾
...肴更是难以入口。今天,我要为大家介绍几道家常便饭,做法简单,营养丰富,既美味又实惠。品尝之后,口中余香,老少皆宜,保证让您食欲大增。【凉拌牛肉】——软嫩爽口,香辣入味准备材料:牛肉、蒜瓣、小米椒、洋葱...……更多
夏天太热,不想做饭,试试这6款 “懒人焖饭”,我家隔三差五就做
...勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、半勺糖搅拌均匀做法:1、土豆胡萝卜切丁备用,猪肉切成肉丝备用2、油热下肉丝翻炒,加入土豆胡萝卜玉米粒翻拌均匀倒入料汁焖煮至收汁关火3、大米淘洗干净后倒入两勺芝麻油翻拌均...……更多
年夜饭的四道菜,寓意着吉祥富贵,你吃过吗?
...红辣椒、香菜、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。 具体做法:1.排骨洗净切段,用葱、姜、料酒、生抽、盐,腌制20分钟,南瓜洗净,去皮切块,大蒜剁成蒜蓉,撒在排骨上,抓拌均匀2.取一个蒸盘,将南瓜摆在盘子四周,将排...……更多
春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
...蚝油适量、生粉适量、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量做法:1、将排骨用清水冲洗干净,沥干水分后放入大碗中,加入适量的姜片、蒜末、生抽、蚝油、生粉、胡椒粉和花生油,用手抓拌均匀,腌制一小时。2、新鲜香菇去蒂...……更多
入夏后记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒肉炖肉特别香
...,所以最近几年,我每年至少会晒20斤茄子干。【茄子干做法】第一步:晒茄子最好选择比较嫩的,老茄子晒的不好吃,买回家的茄子,先把茄子冲洗干净,然后将茄子切成4根条条,不要把茄子切断了,否则茄子不好挂着晒呢。...……更多
中国哪些菜肴最好吃?经评比,这6种榜上有名,你吃过几样?
...,口感丰富,色香俱全,呈现出完美的效果。烧鸡的家常做法(烤箱简单的做法)材料:整鸡一只,重1300克,适量食盐,2汤匙酱油,1汤匙老抽,2汤匙蜂蜜,2汤匙料酒,5片生姜,5瓣蒜头,3根小葱,2颗八角,4片香叶,少许花...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量做法步骤:1.将猪肉切块,用少许料酒和生抽腌制片刻备用。2.锅中热油,放入姜丝和葱段爆香。3.加入腌制好的猪肉块翻炒至变色。4.加入切碎的酸菜,继续翻炒出香味。5...……更多
粉蒸排骨,鲜嫩多汁,香气四溢,咸鲜入味,绝对让你欲罢不能!
...葱1根姜2片花椒十几粒八角2个老抽1勺生抽1勺粉蒸排骨的做法步骤1-准备肋排首先,我们要准备新鲜的肋排,确保它们洗净并准备好。这些鲜嫩的排骨将是粉蒸排骨的核心成分,咸香的调味会充分渗透到每一寸肉里。步骤2-处理糯...……更多
冬天适合吃炖菜,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和
...别块,不如做炖菜。热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和。炖菜做法简单灵活,喜欢吃的菜都可以搭配进来,多种食材一锅出,省心又省事。我这里整理了7道炖菜,都是家常做法,可以轮换着做给家人吃。一,猪肉白菜炖粉条1,白菜...……更多
排骨焯水后,为啥又腥又柴,看完大厨的做法才知道,原来用错了水
...些老姜(10克)。调料包括生抽、食盐、冰糖和食用油。做法如下:先把排骨焯一下水,去掉杂质和腥味。然后在锅里放点油,加冰糖,用小火慢慢炒。等到冰糖变成深红的颜色,锅里冒起很多小泡泡时,就把排骨和老姜倒进去...……更多
三伏天这碱性水果使劲吃,1消暑祛湿2益气健脾3解毒散结
...价格也不贵,三伏天可多买给家人吃,分享黄皮果的4种做法,一起来看看吧!1、黄皮焖鸡翅【材料】:鸡翅3只,黄皮70克,料酒1勺,盐适量,生抽1勺,白砂糖少许,油适量,姜1小块【做法】:1、准备好材料,鸡翅清洗干净剁...……更多
六种家常鸭肉的制作方法,学会其中一种,让家人受益,安稳过冬天
...葱姜蒜-香叶、八角、桂皮-小米辣、干辣椒青花椒-香辣酱做法:1、将水鸭切块,洗净沥干。姜切片,蒜拍碎,小米辣切丁。2.将鸡精、酱油、蚝油、芝麻油、料酒、白酒、白糖、陈醋、胡椒粉和纯净水混合搅拌均匀,制成调料汁...……更多
这6道菜是家常菜里的明星,做法简单,大人小孩都爱吃
...切片);大葱:适量(切段);盐:适量;食用油:适量做法:1.将鸡翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,使其更容易入味。2.锅中倒入适量的食用油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄。3.锅中加入适量的料酒,炒出鸡翅表面...……更多
冬天是孩子养骨期,建议多吃八道菜,强壮骨骼助力成长,孩子爱吃
...肉饼鸡蛋汤准备食材:鸡蛋,山药,猪肉,姜片,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末后加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,摆放在蒸碗底部,再放入姜片...……更多
4月19谷雨,要记得吃8种“冠军蔬菜”,顺应时节,滋补又营养
...芥菜炒春笋食材:芥菜,春笋,五花肉,口蘑,调味料; 做法:1、荠菜清洗干净,洗掉上面的泥沙,然后放入烧沸的水中,加上盐和油焯水,焯好水后捞出切成细末,焯水的时候加上盐和油可以保持荠菜的绿色;2、春笋去外壳,...……更多
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药食同源的木姜子,是大自然的馈赠
木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
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胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
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品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
山西空壳月饼,这一独特的传统美食,宛若艺术品般精致地镶嵌在中秋佳节的文化长河中。它们不仅仅是味蕾上的享受,更是承载着深厚文化底蕴与情感寄托的载体
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揭秘无花果:无花之谜与营养宝藏
无花果的神秘面纱揭开。你知道吗?无花果这个听起来就充满神秘感的水果,其实背后隐藏着许多不为人知的秘密。它是如何“无花”而果的
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月圆之夜,味蕾上的团圆
中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
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热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
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桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
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一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
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水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
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干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
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干贝,这一海洋的珍馐,实为扇贝之闭壳肌历经时光雕琢的瑰宝。它不仅是餐桌上的美味佳肴,更是自然赋予的营养宝库。干贝以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值
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