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...品“龙食”。2月21日是“二月二龙抬头”,从今天起京城老字号餐厅陆续推出龙胆、龙眼、龙耳等各色美食,供市民选购。护国寺小吃起源店经理张猛介绍,为了满足消费需求,护国寺小吃起源店的龙胆将提前三天销售,“最早...……更多
二月二“龙抬头”,京城老字号推出花样民俗美食
...商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,北京商报记者从多家餐饮老字号获悉,3月11日是农历二月二“龙抬头”,按照京城百姓的食俗,讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此,餐厅准备了多种民俗美食,供市民花样“沾龙气”。春饼...……更多
中轴线文化巡礼丨穿越历史与味蕾的美食之旅
...今已有近160年的历史,被誉为“天下第一楼”。作为中华老字号的代表,全聚德前门店不仅以其经典的烤鸭闻名遐迩,还以其独特的环境和服务吸引着众多食客。而便宜坊烤鸭则以独特的制作工艺和味道吸引食客,尤其是其招牌...……更多
纪录电影《地安门往事》首映
...的圣地,什刹海畔百年烤肉季、马凯餐厅、护国寺小吃等老字号收藏起众多老北京人最温暖的回忆。这些建筑撑起了城市的骨架,这些文脉相传的故事演绎着北京城的灵魂。许宁春表示自己创作这部作品的初衷就是希望人们能在...……更多
青团、寒食小吃热度攀升 北京老字号时令产品走俏热销
... 郭缤璐)随着寒食节与清明小长假即将到来,北京多家老字号推出时令产品。 4月2日,北京商报记者从护国寺小吃总店了解到,近日店里蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量基本是平日的一倍,预计在寒食节前后,还会继续提升...……更多
老字号寒食小吃销量翻倍
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商也推出了新口味的青团。今年,护国寺小吃总店继续制作纯手工青团,有豆沙和枣泥口味的,也有年轻人喜欢的金丝五仁青团和肉松蛋黄青团。昨天上午...……更多
北京:元宵售卖火热 老字号再现排队潮
锦芳小吃今年新添了沙棘口味元宵,为减少顾客排长队时间,增开了收费窗口。护国寺小吃店门口,排队购买元宵成为正月里的一道“春”景。李伟摄影报道 ……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团,供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃,今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团,有豆沙和枣泥的传统口味,还有特色...……更多
...者 杨天悦)“吃完元宵才算过完年。”昨天,京城多家老字号门店开始现摇元宵,传统馅料之外,还增添多种新口味。昨天早上8点,位于南湖南路的北京稻香村第十八营业部里,两台元宵锅隆隆转动起来,开始了今年传统石磨...……更多
北京老字号秀绝活
本文转自:北京日报展现年轻、活力、潮流新形象北京老字号秀绝活本报讯(记者 马婧)欣赏非遗技艺、品尝特色美食、体验文创新品……第六届进博会上,北京老字号展区洋溢着浓浓的京味儿。23家老字号企业携百余件产品...……更多
老字号年货 保供节日市场
本文转自:劳动午报春节临近,各家老字号纷纷拿出“绝活儿”让市民饱口福。在护国寺小吃地安门店,上午10点多,这里已经排了不少顾客。该店经理介绍,连日来店里的特色扒鸡每天限量在三四百只,仍然供不应求,店里师...……更多
...客“打卡”成为餐馆堂食消费主力,位于热门景区周边的老字号备受青睐,峨嵋酒家地安门店、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店人气爆棚,甚至有拖着行李箱的游客到店里就餐。“都说吃北京味玩北京地,到什刹海来最...……更多
腊八粥里品年味儿
...锅,赶在天亮前为市民熬出口感绵软香甜的腊八粥。湘菜老字号曲园酒楼则用大黄米、大枣、红小豆、绿豆、莲子、枸杞等10种原料制作了腊八饭。除了喝腊八粥,按照老讲究,腊八这天还得泡上腊八蒜,过年的时候配着饺子吃...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
...烧,渔荷、开海等上座率与已恢复到往年同期水平,多家老字号上座率基本在90%以上。在南京,新街口、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店客流量同比增长超四成。在扬州,各大商圈综合体年味足人气旺。武汉商圈也同样火热,范...……更多
春节假期北京重点商家销售额超50亿元 较2019年增长13.2%
...鸿兔”精品展推出兔年生肖、传承经典系列,备受青睐。老字号传承上新贺佳节,稻香村零号店特制“福兔献瑞”系列糕点销售火爆,传统年货创意十足传递新年美好祝福;张一元年货节上市龙毫礼盒新春版,吴裕泰“贡毫祝福...……更多
热闹过元宵!新就业群体在西城感受家的温暖
...,让这个春节更添年味。 “正月十五吃元宵”,现场,老字号护国寺小吃的烹饪大师带着大家一块儿摇元宵。看着馅料随着晃动在糯米粉中不断打滚、圆润,小哥们纷纷抢着摇元宵,体验摇元宵的乐趣。在非遗活动体验组成的...……更多
应季产品受青睐 北京假期老字号美食销售火热
北京商报讯(记者 刘卓澜)小长假期间,北京特色备受关注。10月6日,北京市商务局发布假期消费数据显示,假日期间,全聚德、东来顺、庆丰包子铺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长1.3倍、57.5%、40%、36.2%。国庆宴、团圆宴持...……更多
满足即时性消费 京企直卖“五月消费季”启动
...元、护国寺小吃、紫光园、帕米尔食府、老门框等20余家老字号餐饮企业悉数到场,打造一站式消费体验。活动现场,京企直卖“五月消费季”也正式启动。打折促销,商品买赠,抽奖礼包,限量秒杀等……此次“京企直卖”团...……更多
北京发布100项京菜团体标准传承京菜文化
...的名号。记者了解到,便宜坊是商务部首批认定的“中华老字号”,其焖炉烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。然而,传承并不等于守旧。“经过不断研发,我们推出过‘花香酥’‘蔬香酥’‘傲运鸭’等创新产品...……更多
本文转自:经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求;积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营,以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节,餐饮业总是浓浓烟火...……更多
...,除白云观、蟠桃宫、东岳庙为道教宫观之外,隆福寺、护国寺、妙应寺、普渡寺、雍和宫都是著名的佛教寺庙。北京多数建于清代以前的重要佛寺,历经朝代鼎革与社会动荡延续下来,也与清代的保护和修缮有着莫大的关系。...……更多
清明假期北京市服务消费金额同比增长7.9%
...汇销售额同比增长96.2%。据介绍,清明假期期间,北京市老字号应季菜品销售火爆。“第四届北京小吃文化节”联动50余家餐饮品牌、千余家门店及线上平台推出小吃美食展、小吃名录及“春菜抢‘鲜’吃”主题活动,共赴“舌...……更多
记者快评|55家中华老字号被除名,“老”字号发展需“新”理念
见习记者 鹿青松11月8日,商务部公布中华老字号复核结果,天津稻香村、上海老半斋、重庆冠生园等55个品牌复核不通过,被中华老字号“除名”。此外还有浙江张小泉、四川护国寺等73个品牌亮起“黄牌”,被列入“附条件通...……更多
“河北净菜”衡水果蔬在北京市场的占有率达10%左右
...示专区开展衡水净菜展销活动,与华天饮食集团旗下百年老字号“二友居”、护国寺小吃等企业达成合作协议,年销售额约4000余万元。接下来,衡水市商务局将持续推进净菜进京工作,加强衡水高品质果蔬与京津冀市场需求对...……更多
本文转自:太原晚报西夏时为皇家护国寺凉州大云寺修缮后重启 历时两年古建修缮与保护,千年古刹凉州大云寺旧貌换新颜,11月20日重启对外开放。当日,《凉州大云寺历史变迁展》作为辅展首次亮相。地处甘肃省武威市凉州...……更多
共度生日会 乐飨美食宴 西城小哥什刹海欢度“7.17骑士节”
...道人民网北京7月17日电(鲍聪颖 于志强)吃不完的中华老字号,尝不完的家乡美味,7月17日,以“乐飨什刹海 骑士放‘新’嗨”为主题的什刹海街道第二届小哥美食节在汇海红帆党群服务中心院内举办。豌豆黄、山楂糕、冰粉...……更多
...,还增设了10%的元宵销售点位。为了满足增加的订单量,护国寺小吃总店摇元宵的师傅大概早上五点开始上班,尤其是临近元宵节的几天,基本上凌晨三、四点钟开工。产品口味上,锦芳小吃店尝试了口味清新的沙棘馅儿元宵,...……更多
四位心理咨询师:倾听是最好的陪伴
10月18日下午三点半,护国寺小吃街游人如织。张宬琛沿着青石板路往里走,左拐进入胡同,游客和街边店铺的声音便都被隔绝在外,零星的老人坐在胡同口闲聊。张宬琛是北京市什刹海街道社会心理服务中心的心理咨询师,他...……更多
重庆钓鱼城遗址考古新发现一批前所未见的高规格建筑遗存
...鱼城遗址考古工作计划(2021-2025年)》,考古队在钓鱼城的护国寺、武道衙门和皇宫三个遗址点布探方6个、探沟41条,完成发掘面积914平方米,新清理城门、城墙、石墙、院门、高台、井台、水井、水池、道路、房址、排水沟和灰...……更多
草原的馈赠
...闹市好似京城:“经过怡安街市场,大似北平之隆福寺、护国寺庙会……”,还写到了“口蘑”——“洋货铺及蘑菇店最多,西路东路的蘑菇,皆以此地总汇……”的确,那时天南地北的商人们蜂拥张家口做口蘑生意,有的商人...……更多
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专家提醒:40岁以上人群腿上有这个信号要重视
前两天,中国工程院院士钟南山在接受采访时表示,自己目前身体很好,就是以前有痛风,伴随着激发,有同一个部位的骨关节炎,出现腿脚不便
2024-09-27 08:05:00
广西发布“桂菜特色名菜”“广西风味名小吃”
本文转自:人民网-广西频道人民网北海9月27日电 (冯肖慧、陈燕)9月26日,2024年广西餐饮文化活动周在北海银滩潮雕广场开幕
2024-09-27 08:19:00
13个乡街特产美食亮相 打卡“草坪尖品”共享舌尖美食
最近几天,尖草坪区摄乐公园里热闹非凡,一场美食嘉年华活动正在这里进行。展示区里,不仅有宇文红薯、府西大米、风格梁小米等特色农产品
2024-09-27 08:36:00
出现2大症状,很可能是子宫内膜「增厚」的信号……一定要当心“
子宫内膜增厚是临床常见的一种情况,对于绝经前出现的子宫内膜增厚,可能问题并不大,因为育龄期女性的子宫内膜本就会经历“生长-增厚-脱落-变薄”的过程
2024-09-27 08:48:00
子宫是孕育生命的重要器官,但由于多种因素的影响也会导致其“生病”,除了人们所熟知的子宫肌瘤、子宫颈癌之外,还可能出现子宫积脓
2024-09-27 08:51:00
月饼价格节后跳水:商家“转战”网售 吃货开发新吃法
超市内的月饼打折出售。厦门网讯(文/图 厦门日报记者 张玉榕)中秋节后,月饼成为“甜蜜的负担”,价格也随之“大跳水”。近日
2024-09-27 09:01:00
怀孕也讲究“天时地利人和”?嗯,很重要!
怀孕是讲求天时地利人和的,最近听有的妈妈在聊天时说到,二十几岁的时候不想生,等到三十五岁左右想生的时候,却发现自己怀不上了
2024-09-27 09:08:00
如何延缓卵巢衰老,提高卵子质量?来这里看看~
众所周知,卵巢是女性的一个独有的神奇的器官,它大小如核桃,主要发挥内分泌、卵子发育的功能。随着年龄的变化,它的功能逐步衰退
2024-09-27 09:08:00
直播预告:正确认识狂犬病 远离防治误区
本文转自:人民网每年的9月28日是世界狂犬病日。提到狂犬病,不少人可能以为只有被疯狗咬了才会感染,其实不然。我们身边的不少动物都有可能携带狂犬病毒
2024-09-27 09:23:00
第二届中国·赞皇酸枣仁产业发展大会将于9月27日—9月28日举行
本文转自:人民网-河北频道人民网石家庄9月27日电 (记者祝龙超)小酸枣撬动大产业。为探索酸枣仁的独特价值,推动酸枣仁产业高质量发展
2024-09-27 09:25:00
感冒药吃了一周,6岁男孩还是流鼻涕、打喷嚏 过敏性鼻炎和普通感冒如何区分?
祝国红 呼吸内科副主任,主任医师。 对儿童哮喘、反复呼吸道感染、慢性咳嗽及呼吸道疑难杂症具有较高的诊治水平。 主持和参与省厅级课题6项
2024-09-27 09:37:00
1岁多的孩子反复咳嗽8个月 小儿肺炎背后可能隐藏罕见疾病
徐迎春 主任医师,浙江省医学会儿科免疫学组副组长,中华医学会儿科学分会呼吸学组儿童慢性咳嗽协作组委员。 擅长儿童哮喘、儿童慢性咳嗽
2024-09-27 09:37:00
镇宁马厂镇:机械化高效收割 助力水稻“颗粒归仓”
本文转自:人民网-贵州频道金秋时节,稻谷飘香,眼下,镇宁自治县马厂镇张官坝区的水稻陆续成熟进入收割期,种植面积达1000亩左右
2024-09-27 09:42:00
红洋芋带来“红日子”
本文转自:人民网-青海频道金秋九月,青海省海东市乐都区的“青署9号”——红洋芋迎来了又一个丰收季,田间地头处处洋溢着丰收的喜悦
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共赏共鉴桂味美食盛宴 展示广西餐饮文化魅力
本文转自:人民网-广西频道共赏共鉴桂味美食盛宴 展示广西餐饮文化魅力广西餐饮文化品鉴会在北海举办品鉴会现场。主办方供图人民网北海9月27日电 (冯肖慧
2024-09-27 10:30:00