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...市市场监管局发布提示,禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐。此次提示提醒各类食堂、各型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房、小餐饮、食品摊贩、农村集体聚餐提供者等餐饮服务单位,亚硝酸盐外观与食盐类似,呈白...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...出胃内容物,以减少毒素的吸收和对机体的损伤。 警惕亚硝酸盐中毒由于亚硝酸盐在外观上与食盐相似,误将亚硝酸盐当作食盐、食用碱、白糖等使用,是引起亚硝酸盐中毒的主要原因。餐饮经营单位禁止采购、贮存、使用亚...……更多
哈市疾控中心发布春节食品安全提醒:警惕亚硝酸盐中毒
...,哈尔滨市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒?亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,通常为白色或淡黄色粉末或颗粒,味微咸,易溶于水,摄入...……更多
...,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火锅汤料原本就比...……更多
这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵
...的添加剂,过量摄入不利于健康。这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵,3、油炸食物这类食物相信不少人吃吧!油炸食物通过在油锅中高温炸制而成,吃起来特别的美味,而且很香、很脆,但是,油...……更多
长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
...体报道中提及腌制菜对健康的影响,主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示,亚硝酸盐摄入过量,会诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。严重者...……更多
...本文转自:金陵晚报法国研究人员说,常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品,如培根或香肠等腌制肉类,可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者,自2009年起对他们开展中位数为7.3年的...……更多
江西发布消费提示:食“椿”有道 2024-03-26
...椿树梢上冒出的嫩芽,令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐,会“中毒”且“致癌”,是真的吗?究竟如何吃才能更安全?3月25日,江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养?香椿,又名香椿芽、香...……更多
喝隔夜水和千滚水,会亚硝酸盐超标吗?真正不安全的水是这一种
...能招致安康问题。这惹起了大家的热烈讨论,有人提出了亚硝酸盐超标的担忧,有人则以为这只是一个迷思。这一场景让我深感,科普教育在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。真相揭秘:隔夜水的真实面目隔夜水,通常...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会导致消化道的肿瘤发生;菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出,给人们带来了许多不方便,关于隔夜水究竟能不能喝?一夜之间的水可以彻底饮用,不用忧虑,也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸...……更多
...过一夜后,细菌会侵蚀,无毒的硝酸盐就会转化为剧毒的亚硝酸盐。这种亚硝酸盐容易溶解于菜汤中,人喝后,大量亚硝酸盐随之进入胃肠道,并迅速进入血液中,使血液的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧...……更多
一家三口吃顿火锅全被送进医院抢救!原因竟是孩子做的这个实验
...没有基础慢性疾病病史及心脏病病史,结合症状表现考虑亚硝酸盐中毒。果然,经血气分析,三人的高铁血红蛋白含量都超出正常值,最高的已经达到血红蛋白总量的32.5%。急诊科主任医师陈剑平说,高铁血红蛋白含量达到10%时...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...做法相似。但也有朋友认为,剩饭菜尤其是隔夜菜会产生亚硝酸盐,会致癌,不能吃。那么,剩饭菜到底能不能吃?我们该如何科学储存、食用呢?2月20日,记者请市疾病预防控制中心公共卫生监测管理科副科长张璐来解答市民...……更多
“香椿”不可以随便吃,要牢记香椿的7个食用禁忌
...椿叶,如果是香椿叶过老或者放置时间比较久,容易产生亚硝酸盐而危害身体健康。2.抗衰老 平日里我们多食用一些香椿不仅可以补充维生素C,还可以吸收维生素E和一些类似雌激素的纯天然成份。它们都有阵很好的抗氧化作用...……更多
腌菜少吃,真的咸得“要命”
...院临床营养科主治医师陈晨介绍,腌菜最大的问题就是有亚硝酸盐超标风险。通常,作为腌菜原料的新鲜蔬菜就富含硝酸盐,在传统的储藏、发酵等过程中, 硝酸盐容易被硝酸还原酶细菌转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐过量食用会引...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...同了,隔夜菜吃了对身体不好,尤其是隔夜的绿叶蔬菜,亚硝酸盐含量会升高,那可是致癌物啊!”小李耐心解释,但语气中也不乏担忧。这样的争论,在每年春节过后都不少见。那么,这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
今日辟谣(2023年11月10日)
...无明显影响,公众无需为“喝自来水会不会致癌”担心。亚硝酸盐作为亚硝胺类化合物的前体物质,广泛存在于自然界环境中,人体平常也会摄入一定量的亚硝酸盐,其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。比如,蔬菜中的亚硝酸...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...或加热消毒,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体,就会引起呕吐、腹泻、发热等症状,甚至危及生命。除了蛋炒饭之外,还有哪些食物是不能隔夜吃的呢?一碗隔夜蛋炒...……更多
酸菜真的致癌吗?
...种说法,却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐,可能致癌,也有人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...隔夜菜致癌主要是因为,当食物放置的时间过长,食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加,不过,亚硝酸盐本身是不致癌的,但是在进入人体后,在体内容易转化为亚硝胺,而亚硝胺就是平时导致食道癌,胃癌,肝癌,肠癌的主要元...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜,说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐,对身体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
节日大餐后 消食有妙招
...营养科副主任黄瑜芳副主任医师指出,这与其含有较高的亚硝酸盐有关。不过,目前市售的合格腌菜中亚硝酸盐整体情况较好,在国家规定的限量范围内。只要购买质量有保证的腌制食品,就不用太担心亚硝酸盐摄入过量问题。...……更多
...物的硝酸盐含量过高,硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长,亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害,但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠,就会使亚硝酸盐进入胃中,产生亚硝胺...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...-10小时的菜,都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长,亚硝酸盐含量也会越来越多,这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点,不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒,以至招致癌症。 隔夜菜能不能吃?常熟的菜中有油和...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...。食用:控制食量别多吃部分腊肉因为加工工艺等因素,亚硝酸盐含量相对较高。不过,亚硝酸盐本身没有致癌性,是全世界范围内允许在食品中存在的防腐剂。食品中使用的亚硝酸盐,只要在国家范围标准内,就没有中毒风险...……更多
千滚水、阴阳水、隔夜水不能喝?专家:只有1种水有致癌风险
...假消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐,所以不能喝?本相提醒:不计其数的沸水中含有亚硝酸盐,但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水?它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...吃,也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐,但是也要分哪一种食物,一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐,还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜,尤其是在节假日的时候,每个家庭都会准备丰盛的...……更多
腌菜是癌症“带路人”,一口不能吃?记住3项规定就没事
...得到解决,是有癌变可能的。此外,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等致癌物,所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的,它可以诱发胃癌等多种癌症。那么,并不是的,偶尔的食用一...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...呢?吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
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男孩遇车祸生命垂危 劫后余生暖心表达谢意
本文转自:人民网-四川频道“普通的鲜花和锦旗,实在无法表达我们全家心中的谢意。孩子精心准备了一把签字笔放到鲜花里,希望你们用笔书写病例
2024-12-10 18:10:00
中国消费者报福州讯(李振华 记者张文章)“短视频正处于赚钱风口”“发个视频就有收入”……近年来,网络平台有关短视频剪辑变现的视频宣传吸引了不少消费者
2024-12-10 18:12:00
大众网记者 张迪 通讯员 李海建 菏泽报道近日,瑞众保险菏泽中支为市民王女士提供了“重疾先赔”服务,理赔款项极速到账,受到王女士点赞
2024-12-10 18:16:00
2024年中国旅游集团20强名单对外发布
来自中国旅游研究院的消息显示:2024中国旅游集团化发展论坛于2024年12月9-11日在北京歌华开元大酒店召开。论坛公布了“2024中国旅游集团20强”名单
2024-12-10 18:24:00
牡丹区第八小学开展“传承非遗文化”主题活动
大众网记者 赵晨光 菏泽报道“刘大哥讲话理太偏,谁说女子享清闲,男子打仗到边关,女子纺织在家园……”近日,在牡丹区第八小学开展的“传承非遗文化”主题活动中
2024-12-10 18:26:00
暖心驾驶员自备充电宝 待乘客不时之需
大众网记者 刘姿岑 通讯员 胡振 青岛报道随着天气变冷,天黑得快,手机掉电快,城运控股交运温馨巴士626路驾驶员苏刚这一暖心之举受到乘客的赞誉
2024-12-10 18:26:00
“中国警察让我安全感满满!”一封跨洋感谢信,道尽暖暖警民情
“您接到求助电话后,全程陪同处理退款事宜及后续跟进,您的专业与耐心,确保了整个退款过程的顺利……”近日,重庆市公安局江北区分局寸滩派出所民警刘爱军收到一封来自大洋彼岸的手书感谢信
2024-12-10 18:27:00
大皖新闻讯 12月10日,池州市教体局发出通知,公布2024至2025学年度该市中小学幼儿园寒假安排。据介绍,池州市幼儿园
2024-12-10 18:37:00
拾荒时捡到两万余元现金 古稀老人拾金不昧交给警察
大皖新闻讯 近日,宣城市公安局宣州分局济川派出所接到一老人报警求助,称自己在垃圾桶内捡到一个黑色挎包,包里装有两万余元现金
2024-12-10 18:39:00
赣州监狱:“心桥” 喜结健康果 “监检”共建赢锦旗
江西手机报讯(钟春平、章白)“太感谢各位检察官和警官,是你们的关心、关爱让我弟弟逐渐走出了心理阴影,我不知道如何表达心中的感谢
2024-12-10 18:48:00
单县公安|‌“窗口”前移服务到家,曹庄派出所上门办证解民忧‌
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 李猛11月25日下午,单县公安局曹庄派出所接到了一通求助电话。谢某焦急地表示,其90多岁的母亲因病住院
2024-12-10 19:03:00
东明公安|小井派出所:把群众当亲人,以服务暖民心
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹 通讯员 张瑛君近日,东明县公安局小井派出所户籍民警接到了一通求助电话。辖区群众王先生焦急地表示
2024-12-10 19:10:00
郓城:从“小葫芦”里探索劳育美育实践融合
齐鲁晚报·齐鲁壹点 马璐璐 通讯员 李瑞丽 杨晓婧 李牧郓城县结合本地黄河非遗文化和红色文化资源,开展系列乡村田园劳育美育实践课程
2024-12-10 19:10:00
男子自称“19岁被舅舅安排任办公室副主任” 中国水电九局:信息不属实,已报案
大皖新闻讯 12月10日,有网民在社交平台发布了一段聊天截图,截图中一男子自称年龄19岁,已被身为处级干部的舅舅安排在贵阳水电九局(全称为“中国水利水电第九工程局有限公司”)担任办公室副主任兼安全管理员
2024-12-10 19:11:00
视频 | 自己拿 自己付 乌鲁木齐这里有一个“无人馕摊”
点击观看视频记者:姚安琪制作:姚安琪监制:祁晓雷 许世博
2024-12-10 19:22:00