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...渊源、多元衍化、创新融合,已然积淀为一种难以忘怀的乡愁记忆。(记者 周秀芳 韩继旺 哈丹宝力格 杨勇) ……更多
温暖灵魂的味道
...那里的特色面食——重庆的小面、武汉的热干面、岐山的臊子面、四川的担担面、宜宾的燃面、河南的烩面、山西的刀削面、新疆的拉条子……可以说,每个中国人一日三餐光吃面条,都可以一个月不重样。但那碗冒着热气的肠...……更多
...或米汤经乳酸菌发酵制成,味至酸,多于夏日作汤莱或下面条,可清热去暑,中医认为其味甘酸,性凉,可调中和胃,化滞止渴。苏梅酱以苏梅去皮核加糖煮制而成,味甜而略酸,一般用于干炸、脆炸、香炸菜等菜肴的调味料。...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...吸引了无数游客慕名前来,一尝这跨越时空、历久弥新的舌尖传奇。在这里,你可以穿上汉服,置身于古风浓郁的场景之中,手握那一串串饱含历史温度的烤肉,仿佛瞬间穿越回魏晋,品味那份流传千年的古韵与今朝的烟火交织...……更多
...口的红糖年糕,甜而不腻,不知是多少三亚人难以忘怀的乡愁,嚼在口中,糯糯的口感可以回味很久很久……与其他年糕不同的是,三亚的红糖年糕是将红糖和糯米混在一起蒸制,这样做出来的年糕自带一股红糖的甜香,加上糯...……更多
河南人到底有多爱吃面?盘点河南10大名面,看看你都吃过哪几种
...长,备受茶道爱好者青睐。河南面食文化同样璀璨夺目,面条、馒头、饺子等面食种类繁多,制作工艺精湛。《齐民要术》记录了详尽的面条制作步骤,展现了古代人们对面食的认真与钟爱。烩面、刀削面、羊肉烩面等,凭借独...……更多
...浓郁地域特色和传统文化的节庆活动,以“乡情、乡味、乡愁”为主题,通过“镜头里的东厅”“舌尖上的东厅”“乡愁里的东厅”三个板块,向客人们展示“端午乡约在东厅”的独特文旅体验。定格乡情,“镜头里的东厅”舒...……更多
四川内江公开“美食秘方” 告诉你一碗标准的内江牛肉面怎么做
...江碱性湿面为主要原料,以大骨汤为汤底,以红烧牛肉为臊子,添加熟油海椒、韭黄等配料而制成的具有口感细滑、麻辣鲜香风味的汤面”。《规程》在对内江牛肉面定义之后,明确了原辅料要求、制作工艺、食用方法和卫生要...……更多
新春庙会里感受地道乡村年味
本文转自:西安日报品美食 听秦腔 解乡愁新春庙会里感受地道乡村年味庙会上的秦腔表演。■记者 王涛 文/图 村民富裕了,村子更美了。2月18日(正月初九),追赶着春节快乐的尾巴,周至县新春庙会在四屯镇新联社区上三...……更多
6岁男童患血癌,冰箱里的食物是凶手,很多家庭却依然在买
...元虽然是个南方的小孩,却非常的钟爱吃面食,尤其爱吃面条。每次家里做米饭,他就只吃小半碗就不肯吃饭了,但是每次吃爷爷做的西红柿打卤面都能吃上个一大碗。为了照顾孩子的喜好,妈妈就经常去菜市场买些鲜面条放在...……更多
不管你是来西安旅游,还是在这里生活,一定不要错过这些美食
...代的城市里,你可以一边感受着历史的沉淀,一边品味着舌尖上的美味。首先,让我们来品味一下西安最有名的小吃之一——biangbiang面。这道面食以其独特的面条形状和丰富的配料而闻名。它的面条宽而厚,咬上一口,Q弹有劲...……更多
最是难忘萝卜干
...时来了精神。何以萝卜干有如此功效?实际上是舌尖上的乡愁在作怪。走得再远,尝过再多的美味,念念不忘的还是萝卜干。在儿时的记忆中,腌咸菜水平的高低,是衡量农村家庭主妇是否会过日子的重要标尺。秋冬时节,母亲...……更多
舌尖上的家乡春日
...在和暖的春风里边跑边吃的味道。这大概就是我记忆中,舌尖上的家乡春日吧。 ……更多
胃疼吃什么食物调理
...,能够见啥溃疡的发生,经常用南瓜熬粥能够养胃。5、面条胃痛的人应该食用面条,面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单,首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条...……更多
2022-12-21 12:10食物
小城酸菜香
...捧,紫阳人自然高兴,但真正让本地人一日三餐离不开的乡愁味道却是“酸辣味”。酸不涩口,辣不咋舌,刚刚好,少一分缺点滋味,多一分就过了,这也是考验一个主妇做菜手艺的基本功。紫阳的酸菜品种繁多,这里的酸专指...……更多
推荐四款经典面食食谱
...拌均匀。7.把煮好的面条捞入碗中,放入适量花椒面和肉臊子,再放入小白菜、花生碎、榨菜末,撒点小葱花即可。 三、刀削面原料:面粉500g,鸡肉250g,两个西红柿,一把小白菜,两根香菜,葱、姜、蒜适量。做法:1.面粉加...……更多
2022-12-21 18:03面食,食谱,经典,推荐
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
...席朴实无华,满是人间的烟火气,但却最扶凡人心,最解乡愁味,最合乡亲意。 田席,在重庆的不同地区有不同叫法,比如奉节叫肉八碗,铜梁称水八碗,田席中的八碗相对而言品级较低。九大碗,也有叫九斗碗的,武隆叫九...……更多
醉美凉都烙锅(组诗)
...清凉里融入一丝丝火热为心镀上一层凉意里的温暖辣椒蘸乡愁在凉都六盘水一碗地道的辣椒面蘸尽了世间可食的万物当冒着油珠的菜肴跑进辣椒面的滋润里分子间的剧烈碰撞与融合产生芳香四溢愉悦舌尖处的味觉顿时一股儿时的...……更多
讲出好故事 铸造大品牌
...心心念念的‘牛大’,一解我这个定居南方城市兰州娃的乡愁。”因为一碗面爱上一座城,在抖音、知乎、快手等新媒体平台上,关于兰州牛肉拉面的感悟、游记并不鲜见。地方特色美食已成为外界认识一座城市的起点,其承载...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...人“背书”。它们与芜湖的虾蟹水禽,共同构成了水乡“舌尖上的江湖”。小时候,最喜欢吃妈妈做的刀鱼馄饨。案板上,长长的银亮的刀鱼,腹部有着特殊的拱弧,像《水浒传》里镇关西的剔骨尖刀。刀鱼很娇怪,酶解反应快...……更多
秧歌巡游闹元宵,舌尖留香逛节会
...镇第二届糖球喜乐会暨秧歌巡游”活动火热进行,这场“舌尖留香”和“视觉盛宴”吸引了不少市民前去“打卡”。2月24日下午,莱西市夏格庄镇梦鲤广场上,来自四面八方的市民聚集在道路两侧,大家翘首以盼,期待着巡演活动。下...……更多
减肥,根本就不是在亏待自己!
...安,西安和山西一样,也是面食多,只不过换了些做法。臊子面、裤带面、凉皮、擀面皮、米皮、肉夹馍……我们偶尔也会改善一下饮食,要点炒菜,来碗米饭,或者吃顿火锅、烧烤。那个时候,我的饮食一直都比较单一。02减...……更多
坡上青青草
...粗而长的茅针被抽取出来。茅针的味道,甜、软而爽滑,舌尖上充盈着一缕淡淡的清新的甘甜。苦苣菜,通称败酱草,俗称曲曲菜。幼苗贴地生长,叶互生,长圆披针形,灰绿色。若不小心扯断苦苣菜茎叶,会渗出乳白色浆汁,...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年|品类持续增加 “麦饭石+”特色产业探索“舌尖上的健康”
大众网见习记者 季金龙 王雪 临沂报道“大家看我身后的石磨,我们的面粉就是还原这种古法工艺制作出来的,没有添加剂成分,安全又好吃,欢迎大家在‘崮乡有好戏·邀您过大年’蒙阴县乡村文化旅游季期间,来我们联城走...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独特,带有弹性和嚼劲,非常受欢迎。牛肉: 兰州牛肉拉面的重要特色之一就是牛肉。通...……更多
厨房里的「无尽的前沿」,正在治愈年轻人的舌尖乡愁|AWE潮电盛典
理想生活,科技智造。个性、智能、健康,正在成为新一代消费者心目中家的关键词。 《AWE 潮电盛典》是抖音电商联合36氪、中国家电及消费电子博览会共同打造的系列报道,旨在探索全域兴趣电商大潮中,家电龙头和新势力...……更多
...后,只见院子里几位老人笑语晏晏,洋溢着幸福的味道;乡愁记忆馆里,每一个老物件背后,都是村民难忘的记忆,都有一个悠长的故事。进入其中,仿佛穿越时空,勾起浓浓的思乡情怀,让人忍不住驻足、品味、感怀;厨房里...……更多
这个春天,“热辣滚烫”的还有靖远美食!
...的美食、魂牵梦绕的特色小吃,无不诉说着河美靖远的“舌尖风味”,这里深厚的历史文化底蕴孕育了独具特色的饮食文化。 九曲黄河,滔滔东进,奔腾不息,滋养了这片古老而又神奇的土地。过境154公里的厚爱偏顾,浇灌出...……更多
黔味入粤|在这里找到乡愁,广州这家贵州餐厅好评如潮
...厅会如此红火,起初只是给来粤打拼的贵州人提供一席解乡愁之地,后来逐步靠着从原产地食材、原汁原味的菜品设计、从地方请来的厨子,硬生生用好口碑打出了圈。如今,贵州餐厅除了总店,还开了一家分店,餐厅月营业额...……更多
楼下打饭回家吃可口卫生又方便
...头、小菜、稀饭等,一荤两素9元/份,两荤一素10元/份,臊子面6元/碗,烩麻食7元/碗,稀饭1元/碗……同时,为了方便居民就餐,食堂开通了一卡通服务,并建立了就餐群,每天在群内公布饭菜信息。 社区大食堂营业以来,每到...……更多
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百年庄永大,焕发新活力
近日,随着天气渐凉,浙江宁波人熟悉的年糕香又来了,市民们在大润发等超市里选购庄永大老字号年糕产品。孕育于历史长河,承载着文化精髓
2024-09-27 10:03:00
输卵管堵了又想怀孕生娃咋办?该怎么拯救这条求子路?
输卵管别看它长度不是很长,但就是这纤细的管道一旦有毛病了,折腾的备孕女性焦头烂额。若是不小心碰到了,该怎么拯救这条求子路?输卵管堵塞分不同情况
2024-09-27 10:07:00
和县善厚镇:从“南部山区”到“南部景区”的嬗变
本文转自:人民网-安徽频道十二年前,无论是官方或是民众,对马鞍山市和县善厚镇凤台村的称呼均为“南部山区”;十二年后,每每提到凤台村
2024-09-27 10:16:00
美媒:研究显示儿童近视率显著上升,全球已有1/3以上儿童近视
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】据美国有线电视新闻网(CNN)26日报道,最新研究成果显示,过去30年间,全球儿童近视率显著上升
2024-09-27 11:02:00
贺州税务:税惠润色增产丰收好时节
本文转自:人民网-广西频道走进钟山县珊瑚镇的珊瑚裕兴乡村振兴养殖产业基地,一枚枚鸡蛋随着传输带自动、有序地移动到工人眼前
2024-09-27 12:04:00
一场舌尖上的“饕鬄盛宴”
本文转自:人民网-广西频道丰盛的菜色。人民网 雷琦竣摄人民网北海9月27日电 (陈燕、雷琦竣)芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝
2024-09-27 12:20:00
2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛开赛
本文转自:人民网-广西频道东盟一家春。人民网 雷琦竣摄人民网北海9月27日电 (陈燕、冯肖慧)芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝
2024-09-27 12:45:00
广西医科大一附院成为国家呼吸医学中心重症肺癌专病联盟成员单位
本文转自:人民网-广西频道近日,广西医科大学第一附属医院与广州医科大学附属第一医院(国家呼吸医学中心)正式揭牌共建重症肺癌专病联盟
2024-09-27 12:51:00
专家提醒:40岁以上人群腿上有这个信号要重视
前两天,中国工程院院士钟南山在接受采访时表示,自己目前身体很好,就是以前有痛风,伴随着激发,有同一个部位的骨关节炎,出现腿脚不便
2024-09-27 08:05:00
广西发布“桂菜特色名菜”“广西风味名小吃”
本文转自:人民网-广西频道人民网北海9月27日电 (冯肖慧、陈燕)9月26日,2024年广西餐饮文化活动周在北海银滩潮雕广场开幕
2024-09-27 08:19:00
13个乡街特产美食亮相 打卡“草坪尖品”共享舌尖美食
最近几天,尖草坪区摄乐公园里热闹非凡,一场美食嘉年华活动正在这里进行。展示区里,不仅有宇文红薯、府西大米、风格梁小米等特色农产品
2024-09-27 08:36:00
出现2大症状,很可能是子宫内膜「增厚」的信号……一定要当心“
子宫内膜增厚是临床常见的一种情况,对于绝经前出现的子宫内膜增厚,可能问题并不大,因为育龄期女性的子宫内膜本就会经历“生长-增厚-脱落-变薄”的过程
2024-09-27 08:48:00
子宫是孕育生命的重要器官,但由于多种因素的影响也会导致其“生病”,除了人们所熟知的子宫肌瘤、子宫颈癌之外,还可能出现子宫积脓
2024-09-27 08:51:00
月饼价格节后跳水:商家“转战”网售 吃货开发新吃法
超市内的月饼打折出售。厦门网讯(文/图 厦门日报记者 张玉榕)中秋节后,月饼成为“甜蜜的负担”,价格也随之“大跳水”。近日
2024-09-27 09:01:00
怀孕也讲究“天时地利人和”?嗯,很重要!
怀孕是讲求天时地利人和的,最近听有的妈妈在聊天时说到,二十几岁的时候不想生,等到三十五岁左右想生的时候,却发现自己怀不上了
2024-09-27 09:08:00