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...各地食材的特点，形成了独具一格的口味风情。介绍的是中国烹饪协会出版的书籍《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，其中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一，大千干烧鱼以其鱼...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...下骟鸡点豆腐的名气越来越大也获得诸多荣誉先后入选由中国烹饪协会组织评选的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”贵州榜名单被评为“中国菜”贵州十大经典名菜被贵州省商务厅评选为“贵州十大名菜”来...……更多
2024-07-14 21:16:00毕节,名菜,经典,豆腐,宣传部,贵州
...美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯（林忠伟）日前，中国烹饪协会复函梓潼县人民政府，将梓潼县列入厨师之乡名录。由此，梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师之乡。梓潼自古以来南北饮食文...……更多
2023-01-18 08:23:00美名,饮食文化,饮食,文化,梓潼,梓潼县
...余人、认证星级厨师1000余名、带动就业4.3万人。三是由中国烹饪协会和市烹饪协会指导，成立开州区烹饪协会，正加快创建第9个“中国厨师之乡”。今年，“开州金厨”连续斩获了三项全国大奖。5月，在中国烹饪协会主办的“...……更多
2023-11-05 16:27:00汉丰,重庆,首届,将于,大赛,餐饮
...播电视和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐，最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...湖北大厨使用川府菜籽油制作葱烧武昌鱼、炸藕丸等湖北名菜，请台下观众品鉴，并相互分享此次烹饪用油感受。两位厨师对彼此的家乡油都表达了高度的赞赏。友好合作协会授牌仪式。实习生 欧阳古月摄湖北是千湖之省、鱼...……更多
2024-03-21 10:56:00荆楚,成都,行业协会,粮食,协会,行业
...饮品牌，正成为川菜的重要分支。自2012年开始，该区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会等联合举办名菜名小吃评选活动2期、曾家山烹饪大赛2次，评选出豆花米珍、烟熏腊肉、麻辣土鸡、核桃饼、野草莓饼等名菜名小吃50道，开...……更多
2023-11-04 22:03:00家山,广元,原生态,美食,家山,核桃
本文转自：济南日报2023济南十大名吃、名菜等榜单发布黄焖鸡 、把子肉等上榜本报12月1日讯（记者王瑞红）11月30日，由济南市商务局主办，济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...的一次评审认定，本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃，以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴，展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行，采取会员单位和广大市民推荐报名的方...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
...赐名“狮子头”，并从此在扬州流传开来，逐渐成为传统名菜。切成肉丁
肉丁切成扬州市烹饪餐饮行业协会执行会长、扬州富春饮服集团总经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...、钻研，以赛代训、以赛代学，评出名师、名品、名店、名菜，推动中国餐饮业高质量发展。江苏省烹饪协会会长牛坤认为，通过淮扬菜大师赛这个平台，能够加强淮安与其他省市淮扬菜高手之间的交流，省餐饮行业协会也可借...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
...已经成为徐州市民的夏季“美食狂欢节”，2009年徐州被中国烹饪协会认定为“中国伏羊美食之乡”。2021年伏羊食俗被国务院列入第五批国家级非物质文化遗产名录，传承千年伏羊食俗，成为伏羊节活动的重要意义。新闻发布会...……更多
2024-06-24 09:09:00徐州,中国,新闻发布会,发布会,新闻,徐州
...化和旅游厅、自治区市场监督管理局、北海市人民政府、中国烹饪协会主办。活动期间将举办广西桂菜名菜、名小吃评议活动、全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛、桂菜特色美食产业对接、广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉...……更多
2024-09-19 17:37:00北海市,北海,广西,日至,将于,餐饮
...菜代表。据吉林省商务厅官网消息称，2018年9月10日，由中国烹饪协会主办的“2018向世界发布\'中国菜\'活动暨全国省籍地域经典名菜、主题名宴交流会”在河南省郑州市举行。其中，吉林省共有10道经典名菜、10大主题名宴上榜...……更多
2024-06-12 13:53:00吉林市,吉林,座谈会,起源,大赛,世界
...（2023年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛事，来自泉州各地的40多位餐饮界大厨摩拳擦掌...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...品为显著特点，很受市民欢迎。据介绍，福山宾馆先后被中国烹饪协会、山东烹饪协会和烟台烹饪协会授予“中国鲁菜名店”“全国绿色餐饮企业”和“烟台餐饮名店”称号；在历届中国国际美食节的美食展出和烹饪精英大赛中...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...和“鲁菜文化”两大内容元素展开，聚焦“名店、名厨、名菜、名点、名宴、名小吃”“六名”工程，全方位展示推介烟台鲁菜文化，借助当下流行的短视频、文图、海报、评论等形式，传播经典老味道，探寻鲁菜未来发展新路...……更多
2023-12-22 11:24:00鲁菜,烟台,打卡,名人,活动,网络
...)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国烹饪协会会长杨柳指出，2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健，数智化加速产业升级，消费者健康饮食需求上升，餐饮消费更加注重“质价比”，跨界合作成为新的增...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...学者结合鲁菜的发展现状畅谈如何推动鲁菜产业和发展。中国烹饪协会荣誉副会长冯恩援先生围绕《2024着力促进鲁菜高质量发展》作了主题演讲，山东创新研究院院长周宇女士围绕《预制菜全产业链集成创新发展模式》作了专...……更多
2024-02-05 08:00:00鲁菜,颁奖,鲁菜,烟台,烟台市,餐饮
本文转自：三峡日报推广宜昌名菜 树立餐饮品牌——看“宜昌十大名菜”如何评选出炉宜昌原味肥鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下：鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...、细腻嚼香的口感反差，俘获了众多食客的心。2018年，中国烹饪协会向世界发布中国菜,其中屯溪臭鳜鱼位居“安徽十大经典名菜”榜首。《舌尖上的中国》的热播，更是让臭鳜鱼名声大噪。近年来，随着连锁餐饮的快速发展，...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...食文化与产业扶贫论坛公布“中国十大山地美食”“中国名菜”“中国名（点）小吃”评选结果，黔西南获得3个“中国十大山地美食”、4个“中国名点”、22个“中国名小吃”、22个“中国名菜”称号，凭实力跻身贵州美食丰产...……更多
2024-11-10 06:06:00山地,大餐,特色,产业,美食,黔西
...。其中，剧中多次过场戏都涉及了丁宝桢是如何不断完善名菜“宫保鸡丁”炒制技巧的。观众饶有兴趣地看到，一道原本普普通通的炒鸡丁，是如何在丁宝桢、丁体常父子的反复试验后， 吸纳了黔、鲁、川三地的烹饪手法，成...……更多
2023-11-08 23:16:00名臣,面貌,一代,电视剧,电视,历史
...居公司展位，大厨们将用川至美靓汤酸菜鱼调料烹煮川菜名菜——酸菜鱼，欢迎在场市民品鉴。“川至美”作为吉香居公司新锐品牌，坚持发扬“千年泡菜工艺”，以高品质酸菜鱼调料为核心产品，深度挖掘至美川味，弘扬川蜀...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...名厨”、渔家五彩鱼、鱼跃金龙等被评为“成渝十大乡村名菜”。
活动多多精彩纷呈整个活动期间，众多活动精彩纷呈。重庆市商务委员会一级巡视员彭志明在致辞中表示，活动推出了清凉避暑、行读研学、欢乐游园、多彩演...……更多
2024-07-27 13:04:00嘉年,精彩纷呈,嘉年华,清凉,乡村,消费
...2024年广西餐饮文化活动周新闻发布会获悉，自广西桂菜名菜名小吃评议活动启动以来，各界参与度、关注度高，踊跃投票，在社会上引起积极反响。截至9月19日上午，投票平台已累计访问超过85万人次，投票超过14万票次。活动...……更多
2024-09-19 17:22:00菜名,广西,评议,小吃,投票,活动
...余名选手参加比赛。炒制作过程。周绍宗摄赛事活动中，中国烹饪协会会长、竞赛组委会主任杨柳，河北省商务厅二级巡视员杨志兵，竞赛组委会秘书长、中国烹饪协会副会长乔杰，中国商业联合会党委副书记、执行会长兼秘书...……更多
2024-09-09 22:41:00河北,家乐,技能,河北省,餐饮业,职业技能
...布入围《2023地标美食名录》的鲁菜地标名宴、鲁菜地标名菜和胶东菜地标名菜名单。此外,宏运、长新等本地知名餐饮代表企业也将与国内外同行企业共同参展竞技。这也将是西海岸新区打造美食这张国际名片的重要机遇。作为...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
...乃至国际的影响力。本次评比由汕头市餐饮业协会主办，中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。同时，主办方邀请了5位潮菜名家作为本次评比的顾问，抽取6名大师技能工作室领创人组成评委组，评比将采取评委打分和网络投...……更多
2023-01-16 06:36:00美食,汕头,爱好者,地图,汕头,潮汕
...将致力于构建高效的区域协作机制，打造由“鲁菜名厨、名菜、名企”共同支撑的鲁菜新生态。通过弘扬鲁菜文化、讲述鲁菜故事，协会将为企业提供丰富的产品选择、成本控制与利润增长策略，推动品牌战略实施，提升企业的...……更多
2024-11-14 14:43:00凯瑞,品牌,意兴,鲁菜,山东,振兴
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一、三七粉的功效很大，但是下面这两类人群应该避免饮用1、火气较大的人不能饮食火气较大的人通常都面红耳赤，身体里有很多的火
2024-12-01 08:16:00
水果，作为饮食中不可或缺的一部分，提供了大量必需的维生素、矿物质及膳食纤维，对维持身体健康具有至关重要的作用。众所周知
2024-12-01 08:16:00
你知道吗，我们每个人的大脑都如同一个分工明确的仪器，随着时间的流逝，它可能会逐渐磨损，甚至出现故障，其中就包括大家熟知的——老年痴呆
2024-12-01 08:17:00
脑梗这个疾病主要的原因是由于大脑供血出现了障碍，导致大脑出现缺血和缺氧所引起的，发生脑梗之后会威胁到生命安全，就算是治好了也会留有后遗症
2024-12-01 08:18:00
脑梗在大家记忆里面属于中老年人会得的疾病，却不知现在很多年轻也是脑梗的频发人群。小郭今年23岁，突然脑梗发作，住进医院
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在我们的日常生活中，偶尔的胃痛或消化不良似乎并不罕见，往往被认为只是饮食不当或过度疲劳所致。然而，一位名叫张先生的患者
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老年痴呆，即阿尔兹海默症，是人体神经系统逐渐退化的一种疾病。通常表现为记忆障碍、失语、失用、失认、执行功能障碍级人格和行为改变等
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肝脏作为重要的排毒代谢器官，帮助促进体内毒素垃圾的排出，维持人体正常的功能运转，但是在生活中，很多人由于平时不注意保养
2024-12-01 08:21:00
在了解了“老人味”可能由多种因素综合作用而成之后，采取积极措施不仅能够帮助像孙女士这样的长辈改善个人状况，还能够促进家庭和谐
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高血压是现在众多慢性疾病的一种，一旦得上高血压，不仅难以治愈，还需要长期服药，如果控制不好，就有可能出现并发症，对身体造成严重的伤害
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说到高血压，很有可能你自身便是高血压病人，也很有可能你的家里有些人发生了高血压。在我国，得了高血压的人数早就过亿，每一年丧命高血压的人也达到几百万人
2024-12-01 08:24:00
现代人越来越重视养生，而“粗粮”则被人们认为是养生，甚至是减肥的重要食物。粗粮营养价值高，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素
2024-12-01 08:25:00
丝瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，颜色嫩绿、味道清淡，可炒食、可做汤，吃法多种多样。那么，吃丝瓜会导致血糖升高吗？血糖高的人不适合吃哪些蔬菜
2024-12-01 08:25:00
在这个快节奏的时代，胃病几乎成了许多人的“老朋友”。加班熬夜、三餐不定、饮食不规律，这些习惯无形中给我们的胃增加了不少负担
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一些平常的事物，总会有一些不平常的“评论”，对于白开水就是如此。总有人去质疑“隔夜白开水的安全性”，认为这样的水不能喝
2024-12-01 08:27:00