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暑期北京餐饮爆火!有店铺一天卖5000多碗豆汁,热门餐厅黄牛代排费超400元
...饮市场消费,为餐饮企业带来更多商机,更向世界展现了中国美食文化的魅力。然而,黄牛代排的行为破坏了市场秩序,加剧了消费者排队等待的时间,降低了消费者的就餐体验,影响了餐饮市场的公平竞争。对此,餐饮企业应...……更多
网红餐饮岂能“萝卜快了不洗泥”
本文转自:中国质量报□ 胡立彪近日,网红奶茶品牌蜜雪冰城北京一家门店员工在水池中冲洗脚部一事,引发广泛关注。据市场监管部门发布的调查通报,该门店员工由于操作过程中意外烫伤脚部后通过冲洗进行紧急处置的情...……更多
刷“美食登机牌”“丝滑”纵享机场美食
本文转自:中国民航报首都机场餐饮公司线上点餐服务平台升级刷“美食登机牌”“丝滑”纵享机场美食通讯员杨琪本报讯通讯员杨琪报道:细心的旅客不难发现,近期在首都机场用餐可以看到一些新气象:几乎每一家餐饮店...……更多
稻香营收净利润下跌背后:港人北上消费增多,内地门店缩减
...次性的资产撇销和相关费用。 截至6月30日,稻香控股在中国内地的门店从2023年的41家减少至30家。稻香控股表示,关闭部分分店是为了配合集团未来的发展计划。实际上,过去几年,稻香控股在内地市场门店数量不断收缩,2021...……更多
争相出海!国内优质零售商在行动
...门店投入争相出海!国内优质零售商在行动行业观察来自中国内地的零售品牌正成为不少海外城市核心商圈的靓丽风景线。中国内地零售和餐饮品牌正在加大全球化战略的步伐,掀起新一轮以扩大品牌国际影响力为目标的“出海...……更多
安佳、安怡等品牌被恒天然“舍弃”!谁是下一个接盘者?
...于核心的原料和餐饮服务业务。值得关注的是,恒天然在中国市场的品牌知名度较高,剥离将对在华产品组合带来影响,同时安佳、安怡和安满等品牌的新去向也备受关注。南都·湾财社记者尝试联系恒天然中国相关工作人员,...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
本文转自:中国新闻网中新网纽约3月18日电 美国亚裔餐饮酒店业联盟(AAHA)成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
本文转自:中国旅游报图虫创意 供图□ 何 强疫情3年,餐饮在酒店经营板块的地位呈上升趋势,酒店很多创新的产品和经营模式来自餐饮业务,但疫情冲击下的转变,不能被看作酒店餐饮需要革命的全部动力,真正的原因还来...……更多
首店经济加码,迈向“3.0时代”
...入商业品牌首店323家,包括全球首店1家、亚洲首店1家、中国首店6家……在南京,消费者看到了越来越多的“新面孔”。这些“新面孔”为什么来南京?给消费者带来什么?和传统的首店有何不同?主理人品牌首店百花齐放Nation...……更多
半年新开50家!老乡鸡携手美团外卖发力品牌卫星店
...月均2.1万单、复购率高达15.54%。今年4月,美团外卖在2024中国连锁餐饮峰会上正式推出“品牌卫星店”万店返佣计划,含6个月佣金返还、超1亿元流量扶持以及免费AI选址、选品、精准营销服务等三大扶持措施。美团外卖总经理薛...……更多
2025年餐饮营业额超1000亿元
...州饮食文化振兴计划提出,努力打造世界美食之都2025年餐饮营业额超1000亿元《苏州日报》2024年05月27日 A01版 苏报讯(记者 韩丽媛)饮食(餐饮)业在兴经济、促就业、扩消费、惠民生方面发挥着重大作用,是城市品牌形象的...……更多
尺素金声丨从1到10000,肯德基在中国市场做对了什么?
...,在北京前门西大街正阳市场1号,肯德基成为首个进入中国的西式快餐品牌。“当时这是全世界最大的肯德基餐厅,三层楼高,可容纳500多人。开业那天下着雪,但门口顾客排起了长队。”于东兴回忆。从京杭大运河的北端到...……更多
西北小吃“正经八板皮皮王”以千万估值获数百万元融资
...牌“京腔调”掌门人张巍,2023年京腔调曾获得滴灌通(中国)战略投资。从互联网跨界餐饮,张巍在7年内完成了三大品牌创立、两大品牌获融资的佳绩,在他看来:“顾客的消费观永远跑在产品前面,这个时代做餐饮也应顺势...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
本文转自:中国新闻网中新网太原12月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023...……更多
消费行业逆境下,「过来人」开出“穿越周期的一剂良药”丨WISE 2023商业之王大会
...“进击中的万联网”、“AI与商业增量”、“全球品牌看中国”、“科技至上 共鉴创新”六大篇章重点议程,邀请全领域商业大咖展开为期两天的顶级商业对话,向现在提问,给未来答案。11月28日上午,36氪未来消费主编乔芊与...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
...拓开创”的精气神,我们将聚焦聚智聚力,成功申报为“中国厨师之乡”,广泛提升“开州金厨”品牌的知名度、美誉度。四是有梦想,敢开创。开州餐饮,不仅在本地享有盛誉,更是名扬京津渤海湾,开州餐饮人在全国各地创...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...,可能对产品质量控制造成不利影响。 图片来源:视觉中国蓝鲸新闻记者注意到,大量新入局者,和市场原本存在的玩家,都在用尽浑身解数争夺顾客,内卷越来越激烈,竞争力不足的门店便率先被淘汰出局。餐饮行业正处于...……更多
穿越十年周期后,探鱼启动全球化发展战略
...十年过去,探鱼已经覆盖全国80多个城市,门店足迹遍布中国香港、新加坡、澳大利亚、马来西亚和印度尼西亚共5个中国大陆以外的地区。近年来,我国餐饮品牌的连锁化率逐年提高。红餐大数据显示,2022年餐饮连锁化率达到...……更多
太兴集团发布盈利预警,利润为何下滑八成?
...023财年来自内地的营收则为4.31亿港元,同比增长17.3%;而中国香港的营收为5.06亿港元,同比增长7.3%。如何破局,未来会否在内地积极拓店拓品牌?展望未来,太兴集团更谨慎了。公告显示集团将通过与业主及供应商就最优惠的...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...协会主办,福州名匠广告有限公司承办,特别嘉宾资深级中国烹饪大师、元老闽菜大师林量,悦港琴湾、1718海鲜火锅、美团公司、东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场...……更多
西少爷:国民餐饮品牌的国际征程
当下市场经济持续深化,餐饮行业也随之呈现出多变的风貌。一些本土国民餐饮品牌或因商机崛起,或因新晋竞争者强势涌入而黯然失色,或因守旧保守,或积极创新。在如今复杂多变的消费环境中,本土品牌如何焕发新的生...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...的高额租金,绞尽脑汁“南下”有何更深层的战略考量?中国烹饪协会副会长、深圳市烹饪协会创会会长、行膳餐饮研究院院长黄平认为,“北上”消费热潮下,内地餐饮企业在港人圈子里的知名度不断提高,“走出去”前就积...……更多
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
...据研究与认证机构NCBD(餐宝典)近日发布的《2024上半年中国火锅品牌价格监测报告》显示,从近100个火锅品牌2024年上半年客单价变化来看,58.0%的品牌出现了不同程度的降价,其中客单价在100元以上的火锅品牌,82.4%出现了降...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...。从市场规模来看,餐饮行业一直具有极大的增长空间。中国连锁经营协会发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元,年复合增长率达10.1%。另据网聚资本、中金...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
当年一本《海底捞你学不会》,让海底捞成了中国餐饮业的第一网红,如今,填一张加盟申请表,你就离“学会”它近了一步。3月4日,坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测...……更多
滴灌通中国CEO李辉:收入分成投资模式为小微企业精准赋能
...久的问题。如何破局?本文为滴灌通集团合伙人、滴灌通中国CEO李辉在“第三届中国餐饮品牌节”上的演讲实录(节选),红餐编辑部整编发布。滴灌通是一个非常年轻非常创新的公司,从创立到现在才过了2年多的时间。我们...……更多
餐饮促消费 云南名菜名小吃美食节在昆启动
...技艺展示。云南省商务厅供图本次活动由云南省商务厅、中国民生银行昆明分行、中国银联云南分公司、美团共同主办,历时1个月。活动期间,众多品牌餐饮企业同步在昆明市重点商圈门店,开展会员积分兑换、“进店有礼”...……更多
本文转自:中国质量报观象台说说吃的那些事儿□ 胡立彪知萌咨询机构近期发布的《2023年中国消费趋势报告》显示,如今的消费者正变得越来越理性。在关于“消费风格”的选项中,只有33.9%的消费者选择冲动型、超前型、囤...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
未来5-10年,中国餐饮行业市场规模将会实现翻倍增长。而中国餐饮行业,或许成为最后一个批量化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。本文为万店盈利智库创始人陈志强在\"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,红餐网整编发布...……更多
“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚
...”的同时,洋溢着历久弥新的时尚感。数据显示,2023年中国“国潮”经济市场规模为2.05万亿元,同比增长9.44%。即日起,本报开设“‘国潮’起风时”栏目,策划推出系列报道,展现“国潮”万千新气象,解析消费经济新动能...……更多
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小学女生因吃零食被老师打脸,老师还自己录视频发布?学校教育局回应
“同事的女儿,简直太可怜了。吃零食,老师就可以打人吗?老师还自己录视频发出来......真的无语,气愤。”11月22日
2024-11-23 17:37:00
我国载人月球探测工程进展顺利,将完成“登、巡、采、研、回”等任务
央视网消息:11月21日,记者在深圳举行的第六届载人航天学术大会上获悉,中国载人航天已全面进入空间站应用与发展阶段,载人月球探测工程登月阶段任务各项研制建设正按计划稳步推进
2024-11-23 17:37:00
清华回应贫困生晒旅游照片保研:争议之余不妨多份宽容
近日,浙江大学一名获得资助金的家庭经济困难学生在朋友圈晒出自己前往国内外多地旅游的照片。疑似该学生本人发帖回应称,凭借自身努力以及国家的帮助
2024-11-23 17:40:00
开园第一天长颈鹿摔倒后无法脱困,网友担忧,园方回应
11月22日晚,多名网友通过网络爆料,称湖北宜都有一家长颈鹿乐园,开园第一天就出了事,一头长颈鹿摔倒后站不起来。据此质疑园方管理和救援的专业性
2024-11-23 17:41:00
“自始至终没说是老鼠!”曝光旺仔牛奶当事人晒异物新图呈片状,济南市监部门介入
近日,旺仔牛奶被曝喝出异物一事持续引发众多关注。11月23日,当事人彭先生在社交平台再次发声,自己从始至终没有说过异物是老鼠
2024-11-23 17:41:00
小米新机礼盒装五瓶辣椒酱,雷军要和老干妈抢市场了?
小米 REDMI K80系列手机即将发布,11月22日,很多媒体收到了REDMI K80性能礼盒,打开后竟然是五瓶辣椒酱
2024-11-23 17:44:00
山东一小区突发烟花爆炸致1死,当地警方最新回应:未接到涉及刑案的信息
11月23日下午,山东滨州经济技术开发区管委会就信达国际花园城小区突发爆炸发布情况通报称,系烟花爆炸,致1人死亡,小区多户玻璃破损
2024-11-23 17:44:00
男子求助如何打开亡父遗留14年手机:快忘了爸爸的声音,想看看有没有语音信息
“爸爸是2010年去世的,猝死。这个手机是他的遗物。”近日,广西一网友在在社交媒体发帖求助称,他的父亲2010年因病去世
2024-11-23 17:45:00
突发!儿童呕吐导致呼吸不畅,情况十分危急
父母在家发现儿童突然呕吐并呼吸不畅赶忙驱车将孩子送医途中遇到晚高峰焦急的父亲立即向执勤民警求助成功护送孩子至医院救治最终转危为安近日上海市公安局普陀分局长征派出所民警王怡晨
2024-11-23 19:41:00
广东一地大量商户为逃避检查集体闭店?当地最新回应→
近日网传广东省潮州市多条街道的商铺暂停营业工厂通知放假休息引发关注有网友称这是由于潮州市自11月20日起开始消防安全检查当地商铺为了避免因违规行为被罚款才关门停产“拒检” 11月23日
2024-11-23 19:48:00
周秀鸾逝世
2024年11月22日下午,中南财经政法大学经济学院荣休教授周秀鸾女士,在武汉逝世,享年97岁。周秀鸾教授。她曾与丈夫赵德馨教授把近4000册藏书捐赠给了学校图书馆
2024-11-23 19:49:00
凌晨紧急呼叫,T95次列车请求临时停车
近日,由武昌开往深圳东的T95次列车临时停靠在衡山站9分钟,上演了一场争分夺秒的生命救援。“陶车,8号车厢餐车一名旅客突发疾病
2024-11-23 19:49:00
被抓获!广西一男子为考科目二,竟偷偷喷油漆
从小我们就知道考试作弊是不光彩的行为但却总有人想走“捷径”竟然在考场上作弊……2024年11月20日,梧州市万达机动车驾驶人科目二考场内
2024-11-23 19:50:00
这份保单不关闭会自动扣费?警惕!
免费保险即将到期不取消就要扣费?遇到这样的情况你是否也想第一时间取消?近日,李女士(化姓)就收到这样一通来电……10月21日下午
2024-11-23 19:50:00
小学生因吃零食被老师扇耳光?官方通报:属实
11月21日,有网友发视频称,广西柳州市一名小学四年级的女学生因为在班上吃零食被老师扇耳光,引起关注。22日,柳州市柳北区教育局就该事件发布情况通报称
2024-11-23 19:51:00