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东坡肉是我国宋代著名文学家苏东坡先生所创制的一道美食，其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料，再配以黄酒、酱油、糖等调料，经过精细的烹饪工艺，使得肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而...……更多
2023-10-22 17:32:00东坡,东坡肉,肉质,味道,工艺,五花
...菜系”中的佳肴，这些美食传承千年，至今仍珍馐不已。东坡肉，又称红烧肉，是一道中国传统的美食，它的独特魅力在于肉质鲜嫩，口感香醇，回味无穷。一、东坡肉苏轼在黄州时，生活清贫。当地的猪肉价格低廉，被称为“...……更多
2024-07-10 11:27:00苏东,苏东坡,美食家,名菜,餐桌,美食
...制作工艺讲究，是上海餐桌上不可或缺的一道菜品。三．东坡肉东坡肉是中国传统名菜之一，起源于宋代诗人苏东坡，因其在烹调方法和口味上的独特性而广受赞誉。其口味特点是猪肉烧煮后入味，肥而不腻，肉质酥烂，入口即...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
东坡肉，香气四溢！肉的鲜嫩与肥而不腻的口感，瘦肉的紧实与肥肉的软糯相互交融，浓郁的肉香混合着淡淡的酒香和各种香料的气息，令人陶醉其中，欲罢不能。现在，我们制作这道下饭神器！食材准备：新鲜五花肉1000克、...……更多
2024-05-29 11:45:00东坡,东坡肉,色泽,香气,制作,五花
味觉盛宴！引发东坡肉与红烧肉的美味较量，让您沉浸在传统美食的享受之中！揭秘东坡肉和红烧肉的独特风味，引领您探索传统美食的美味世界！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊东坡肉...……更多
2024-05-13 11:00:00东坡,东坡肉,红烧肉,菜肴,美味,传统
...口感变得更鲜美，肥而不腻，下酒又下饭。第二道：黄州东坡肉
这道菜是以北宋文学家苏轼（号东坡）的名字命名的，东坡肉。这道菜以猪肉为主要食材，切小方块，来蒸。做好的美食菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
杭州美食丰富，推荐西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等名菜，及叫花鸡、姑嫂饼等小吃。咸亨酒店酱鸭也是必尝传统名吃。来杭州旅游，美食不容错过。摘要由作者通过智能技术生成有用提到杭州，你会想到什么？是美丽的西湖...……更多
2024-10-09 10:31:00杭州旅游,杭州,攻略,美食,旅游,杭州
...新烹饪方法而备受推崇。其中，最为人所熟知的莫过于“东坡肉”。这道菜肴不仅是苏轼对食材和烹饪艺术的深刻理解，更是他生活哲学的体现。东坡肉的名字源自苏轼的号“东坡居士”，其制作灵感则来自于他的诗作《猪肉颂...……更多
2024-10-18 20:08:00苏轼,猪肉,东坡,东坡肉,苏轼,猪肉
...五花肉是烹饪中非常受欢迎的食材，尤其在制作红烧肉、东坡肉等传统菜肴时，五花肉的脂肪和肌肉的结合能够带来独特的风味和口感。砂锅把子肉将五花肉洗净，猪皮上的猪毛用镊子拔去或用刀刮掉。切成厚约1厘米的条状。...……更多
2024-06-13 11:28:00五花,后腿肉,肉排,后腿,建议,最好
...每次出差浙江省杭州市，总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年，已不知多少次品尝过东坡肉，但至今一有机会到杭州，我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州，不论是宾馆还是酒店，那端上来的...……更多
2024-02-01 10:20:00东坡,东坡肉,杭州,东坡,东坡肉,苏东
...坡那里，不仅爱吃、善吃，且别出心裁，研制出著名的“东坡肉”，并在《食猪肉》诗云：“慢着火，少着水，火候足时他自美。”但我们农村的菜品天然具备更多的热情和乡土气息，不讲究精致，不讲究美观，讲究的是块大、...……更多
2023-01-29 08:23:00客家,五花,五花肉,客家,父亲,福州
...的汤汁都落入嘴中，配上冰镇啤酒，有味到嗦手指！永修东坡肉酥糯清香，汁浓味醇，肥而不腻，软而不烂。据传一农人用稻草提着猪肉偶遇苏东坡，因此就把这提猪肉用作待客，“禾草珍珠透心香”这句诗传说就是苏东坡品尝...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...东安鸡，这两道菜都是招牌湘菜。”董其说，红烧肉也是东坡肉，毛式红烧肉的特点是软糯可口、肥而不腻。而东安鸡发源地在湖南省东安县，东安子鸡造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口。现场展示的湘式小炒鲍鱼。 ...……更多
2023-03-12 15:38:00东坡,海口,湘菜,长沙,美食,东坡
...400多名职工共同就餐的菜谱。经过反复讨论，他们确定了东坡肉、炸鸡排、梅菜扣肉、酸菜汆白肉、酸菜蒸肉等6个新增的特色菜品。菜谱确定后，程玉刚决定先从炸鸡排开始进行尝试，为了保证口感，头一天，他先将鸡排用冷...……更多
2024-03-30 07:59:00特色菜,师傅,特色,职工,炸鸡,扣肉
...看起来五花三层，瘦肉相对较多，口感不是很腻，适合做东坡肉、红烧肉、回锅肉等。
4、猪脚肉相对来看瘦肉较多、肥肉较少。因为腿要用来走路并且还得支撑整个猪身的重量，所以前腿肉的肉质较老，肉筋较多，而后腿肉的...……更多
2024-07-04 13:31:00猪肉,关键,猪肉,五花,口感,肌肉
...，即可品尝到口感酸爽浓厚，酸甜可口的美味佳肴。二、东坡肉
苏轼在黄州创制的名菜东坡肉，已沿着其足迹传入各地，被收录于湖北菜、四川菜、浙江菜等多种菜系之中。在苏轼曾担任太守的杭州期间，东坡肉曾风靡当地，...……更多
2024-07-10 11:02:00馆子,本地人,浙江,道菜,老板,龙井
...儋州推出的东坡宴。 记者陈望 摄
惠州推出的东坡美食东坡肉。 记者陈望 摄眉州推出的东坡美食东坡香肠。 记者陈望 摄“东坡酒醉雪蛤、东坡桂花酿玉藕、回味东坡肉……酒楼研发团队结合苏东坡所记载过的食文化，用近半...……更多
2023-02-16 21:57:00东坡,大会,美食,东坡,美食,徐州
...，搭配葱丝、甜面酱，卷入薄饼中食用，美味绝伦。六、东坡肉：文人墨客的美食情怀
东坡肉，因宋代大文豪苏东坡而得名，其色泽红亮、肉质酥烂、肥而不腻的特点，深受食客喜爱。选用五花肉，佐以料酒、酱油等调料，慢...……更多
2024-08-15 06:08:00菜品,顶级,国宴,味蕾,传奇,国宴
...十大苏东坡旅居城市同台展示各地东坡美食。东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡茶点、东坡黄金饼等荤素不一、做法各异的东坡美食悉数亮相。丰富多彩的东坡美食、极富特色的地方文化，令市民游客目不暇接，美食文化与旅游...……更多
2023-03-17 07:00:00美景,美食,东坡,美食,文化,苏东
...。品尝川菜，仿佛能品味到幸福的味道，让人流连忘返。东坡肘子，一道历史悠久的中华美食，源自宋代文人苏东坡的创意。这道菜以其独特的烹饪工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子，外皮软糯，内肉醇香，肥...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...苏轼被贬黄州时，曾写过一个《猪肉颂》，他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的，在当时的社会背景下，人们都是喜欢吃羊肉，就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的，更不要说是端上皇帝的餐...……更多
2023-01-17 20:35:00东坡,东坡肉,词人,苏轼,一道,只是
...自湖北肉丸子的灵感而衍生。浙江菜系中，赫赫有名的“东坡肉”虽被杭州人自诩为本土佳肴，实则不然。这道菜实则是苏东坡在贬谪湖北黄州（今黄冈）时所创，其渊源并不在杭州。以创新的地域视角看，这道菜源于湖北，可...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...显匠心，此处便不再过多展开细说。浙江菜系的经典之作东坡肉，尽管杭州自诩为其诞生地，但追根溯源，这道菜实为北宋文豪苏东坡在被贬谪至湖北黄州（现今黄冈）期间所独创。创意层面审视，东坡肉无疑应被归入湖北美食...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
都市快报讯 身处杭州，大家都应该或多或少吃过名菜东坡肉。那你喝过东坡肉拿铁不？一个月前，星巴克官宣将在自己的龙年新品里，加点年味。神秘的年味咸香拿铁，以东坡肉为灵感，号称是融入了东坡红烧肉的风味酱和猪...……更多
2024-02-18 22:26:00巴克,东坡,肉脯,东坡肉,一杯,咖啡
...袁枚、郑板桥等的美食趣闻，苏东坡亲自操刀烹饪美食“东坡肉”的过程，让人忍俊不禁。该书的装帧设计既复古又革新，富有东方之美。全书以四色印刷，选取中国传统颜色妃色作为主色调，喜庆祥和、典雅庄重。裸脊线装形...……更多
2024-03-15 06:13:00中国,味道,中华,文物,中国,文化
...涵。以文促旅，过目之处，看遍悠悠数千年。活动现场，东坡肉、东坡玉糁羹、东坡酒煮蚝等东坡特色美食以热菜的形式出现，让众多游人一次赶集，领略儋州文化底蕴。还有东坡饼、东坡香糕、辣木香糕，尽显儋州文脉绵长。...……更多
2024-05-03 06:39:00儋州,东坡,市集,特色,美食,儋州
...案”，被贬黄州，爱吃的他发明出花很少钱就能解馋的“东坡肉”：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”戴罪之身谪居惠州，又借机研制了另一道私房菜——“火烤羊脊...……更多
2024-01-10 06:27:00苏东,苏东坡,生活,苏东,苏东坡,东坡
...准备包括主菜、海鲜、素菜、水果等在内的一大桌美食。东坡肉：火候足时他自美提到关于苏东坡的美食，人们脑海里首先浮现的必然是东坡肉。公元1080年，苏东坡被贬到黄州任团练副使时，在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧...……更多
2023-02-19 07:28:00东坡,干饭,跟着,先生,苏东,东坡
...感多样，这使得玉兰饼成为了一种美味可口的小吃。四、东坡回赠肉江苏徐州的传统名菜，东坡回赠肉，起源于宋代文学家苏轼（东坡）的传奇故事。主料为五花肉，经过煮、炸、炖等多道工序处理后，肉质酥软可口，色泽鲜艳...……更多
2024-05-18 08:40:00江苏省,江苏,美食,经典,口感,江苏
|楔子：天下何物最相思，魂牵梦萦东坡肉！一碗晶莹甜香的红烧肉，入口即化，肥而不腻、瘦而不柴，从它诞生的那一天，就成为下饭菜中的霸主……红烧肉是一道家喻户晓、人人会做的家常菜，做法简单、用料简易，绝对算...……更多
2024-04-29 16:07:00东坡,东坡肉,王朝,封建王朝,脉络,封建
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生眼屎、眼部红肿、疼痛……这些常见的眼睛发炎症状可能与泪道疾病有关，而且容易与其他疾病混淆，以下内容教你辨别。如何分辨泪囊炎和结膜炎?一般来说
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本文转自：人民网人民网约翰内斯堡12月1日电 （记者邹松）第34期中国（江苏）援桑给巴尔医疗队中医针灸科李登科主任近日在纳兹莫加医院开展中医针灸讲座
2024-12-01 14:39:00
一、三七粉的功效很大，但是下面这两类人群应该避免饮用1、火气较大的人不能饮食火气较大的人通常都面红耳赤，身体里有很多的火
2024-12-01 08:16:00
水果，作为饮食中不可或缺的一部分，提供了大量必需的维生素、矿物质及膳食纤维，对维持身体健康具有至关重要的作用。众所周知
2024-12-01 08:16:00
你知道吗，我们每个人的大脑都如同一个分工明确的仪器，随着时间的流逝，它可能会逐渐磨损，甚至出现故障，其中就包括大家熟知的——老年痴呆
2024-12-01 08:17:00
脑梗这个疾病主要的原因是由于大脑供血出现了障碍，导致大脑出现缺血和缺氧所引起的，发生脑梗之后会威胁到生命安全，就算是治好了也会留有后遗症
2024-12-01 08:18:00
脑梗在大家记忆里面属于中老年人会得的疾病，却不知现在很多年轻也是脑梗的频发人群。小郭今年23岁，突然脑梗发作，住进医院
2024-12-01 08:19:00
在我们的日常生活中，偶尔的胃痛或消化不良似乎并不罕见，往往被认为只是饮食不当或过度疲劳所致。然而，一位名叫张先生的患者
2024-12-01 08:19:00
老年痴呆，即阿尔兹海默症，是人体神经系统逐渐退化的一种疾病。通常表现为记忆障碍、失语、失用、失认、执行功能障碍级人格和行为改变等
2024-12-01 08:20:00
肝脏作为重要的排毒代谢器官，帮助促进体内毒素垃圾的排出，维持人体正常的功能运转，但是在生活中，很多人由于平时不注意保养
2024-12-01 08:21:00
在了解了“老人味”可能由多种因素综合作用而成之后，采取积极措施不仅能够帮助像孙女士这样的长辈改善个人状况，还能够促进家庭和谐
2024-12-01 08:23:00
高血压是现在众多慢性疾病的一种，一旦得上高血压，不仅难以治愈，还需要长期服药，如果控制不好，就有可能出现并发症，对身体造成严重的伤害
2024-12-01 08:23:00
说到高血压，很有可能你自身便是高血压病人，也很有可能你的家里有些人发生了高血压。在我国，得了高血压的人数早就过亿，每一年丧命高血压的人也达到几百万人
2024-12-01 08:24:00
现代人越来越重视养生，而“粗粮”则被人们认为是养生，甚至是减肥的重要食物。粗粮营养价值高，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素
2024-12-01 08:25:00