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上海香酥鸭小笼、清炒蟹粉包春饼……十一假期,上海老字号美食上
...海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号,以当季食材为主题推出时令美食十一黄金周来了,以上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店、松鹤楼等老字号为代表的沪上餐饮门店结合传统节气文化,...……更多
全国每两只大闸蟹就有一只“江苏籍”!
...据主办方介绍,与以往相比,本届名牌榜评比将更多传统老字号和融合创新餐饮企业纳入其中,通过推介更为丰富多元的品牌蟹肴美食吸引更多中高端消费者,带动河蟹产业链在供给侧进一步升级。从获奖情况来看,上榜的都是...……更多
镇江十大招牌菜大比拼
...记者 朱婕)从街边特色餐饮到星级饭店,从网红餐厅到老字号饭店,哪家的味道最能代表“镇江招牌菜”?5月31日,“江苏银行镇江分行杯”镇江十大招牌菜及创新菜烹饪大赛举行,全市范围内的各知名餐厅、酒店,近70名选手...……更多
素菜吃出螃蟹味,这道一定是你吃过又难忘的味道
...一丝荤腥,却能让你吃出螃蟹的味道,这道菜就是——素蟹粉。素蟹粉是一道历史悠久的传统名菜,以其独特的口感和味道赢得了广大食客的喜爱。它的制作工艺十分讲究,需要选用新鲜的蔬菜作为原料,经过精细的切配和炒制...……更多
寻“龙”路上串起舌尖之味
...头戏。豫园商场内,上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆等老字号餐厅的年夜饭依然以套餐形式为主,除了10人套餐以外还增加了6人类型的年味套餐,菜品主打一个“新老结合”,既保留了诸如八宝鸭、富贵蹄、八宝辣酱等讨口彩...……更多
上海菜十大名菜有哪些,风味独特,快来看看哪一道是你喜欢的
上海菜,又称本帮菜,是中国四大菜系之一——沪菜的重要组成部分。它以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色,深受国内外食客的喜爱。接下来,我将介绍上海菜的十大名菜,带您领略这座城市独特的饮食文...……更多
宁波汤团店日销传统汤团7-8万只,生鲜平台上黑芝麻汤圆也能“无糖”
...碗热腾腾的汤团,如今许多市民更偏爱买生汤圆回家煮。老字号的传统手工汤团自然是一绝,而生鲜平台上的无糖汤圆、兔年限定的可爱汤团也都成为了新宠。买宁波汤团外卖,最好赶个大早豫园灯会期间,宁波汤团店里外就热...……更多
想吃限定版“其乐龙龙”记得先预订
本文转自:新闻晨报元宵节汤团热销这家上海人熟悉的老店一天卖出七万只!想吃限定版“其乐龙龙”记得先预订制图/特级首席美编 黄欣 龙年春节,豫园灯会人山人海,而一月重新开业亮相的宁波汤团店也进入了高峰期,光...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”,曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子头等系列狮子头菜品,都荣获江苏省烹饪协会金奖。此外还...……更多
鲜肉月饼、蟹粉月饼……新加坡咸口月饼“拿下”甜口消费者
...可。新加坡某私房菜餐厅负责人 王嬿青:我们从原味的上海鲜肉月饼开始,后来又尝试做了小龙虾月饼、蛋黄月饼,以及特制的蟹粉月饼。没有想到推出市场以后,新加坡客人从一开始非常惊艳、惊奇,到他们接受,现在他们...……更多
好品中国丨橘黄蟹肥,品鲜正当时
...蟹产量88.9万吨其中长三角四省市产量52.8万吨占比接近60%上海崇明 是长江水系中华绒螯蟹的发源地地处长江入海口西接长江、东濒东海具备咸淡水交接的水文特征同时长江口水质富含营养盐类和浮游生物有利于螃蟹生长繁育崇...……更多
苏州旅游攻略:七里山塘,半个姑苏史
...临塘河,不下十余处”。时至今日,从山塘桥到白姆桥,老字号、网红餐饮、特色早点商家集聚。在新春之际,食在山塘有了一个更加鲜明的名字——“山塘早点来”。它既是招牌,也是来自老街的一声招呼:快来,带着齿颊上...……更多
淮扬时鲜下岭南
...金陵菜和南京小吃,包括古法制作的盐水鸭、口感鲜美的蟹粉狮子头、香酥可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍,这次广州之行特地从南京带来了不少食材,在...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
上海,这座东方的大都市,不仅以其独特的城市风貌和繁华的商业气息吸引着世界各地的游客,更以其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中,有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。...……更多
元宵将至,一天要卖7万只
...米福团。 资料图片 本报记者 唐烨本周六是元宵节。上海老字号的汤团这几天热卖。昨天11时刚过,豫园商城内的宁波汤团店内便已座无虚席。不少客人是为赶在元宵节前吃上一碗汤团而来。“春节期间人太多了,所以我们就想...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金在中国,满月是一个重要的日子,对于新生命的到来表示欢庆和庆贺。在这个特殊的日子里,人们会举办满月宴,邀请亲朋好友一起分享这份喜悦。这个故事,就...……更多
重振老字号饭庄
...奖章获得者中国烹饪大师萃华楼出品研发总监王培欣重振老字号饭庄“五一期间,翻台率比较高,大家都很辛苦。但是越忙越要保证出菜速度和菜品质量,每道菜都要炒出‘锅气’。”上午10时,王培欣来到位于北京新世界百货5...……更多
生态三鲜美食比拼 在盐城大丰举行
...鲈鱼、翡翠文丝黄花鱼、鱼子酱蜂窝生蚝、酸汤银鼠鳜、蟹粉拆烩小鱼嘴、文思豆腐鲈鱼狮子头、金丝虾球、火燑米酒蒸酿江白鱼、蟹粉百花皮肚烩、鱼米满仓……一款款美味佳作,体现了盐城河鲜、湖鲜、海鲜的重本味、求本...……更多
二月二“龙抬头”,京城老字号推出花样民俗美食
...商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,北京商报记者从多家餐饮老字号获悉,3月11日是农历二月二“龙抬头”,按照京城百姓的食俗,讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此,餐厅准备了多种民俗美食,供市民花样“沾龙气”。春饼...……更多
“实时花讯”成市民出游“宝典”
...“顶流”美食,当数清香扑鼻的青团。这两天,前往各家老字号购买青团的市民游客络绎不绝,不仅从色如碧玉的青团中品出“春天的味道”,也带动销量创新高。12.8万只!4月3日,王家沙南京西路总店的青团销售量创下历史新...……更多
...的“网红食品”熟醉蟹吸引了专家评审的目光;而鱼子酱蟹粉沙拉、蟹粉红参烩意面、金桂花醉蟹等参选菜品,或制作精良,或创意满满,令在场评委及观众频频点赞。据了解,当天还举行了“第五届苏蟹名牌榜”推选活动颁奖...……更多
“俞董CP”赴太湖之约,点赞“爆棚”
...之美,一路上扬帆起航、惠山泥人制作、二泉品茗、无锡老字号美食打卡等体验更是把无锡风光与锡商文化生动结合,让大家通过屏幕也感受到浓郁的江南风情。幽默的游览解说、轻松的主播对谈,叠加无锡秀美绝佳的山湖风光...……更多
什么的体验!十款辽宁盘锦美吃,吃过之后你会怎么想?
...豆制品,口感细腻,味道鲜美,适合各种人群品尝。 8.蟹粉豆腐 ★★★★☆蟹粉豆腐是盘锦的地方名菜,口感细腻,味道鲜美,是一道美味的家常菜。9.牡蛎煎饼 ★★★★☆牡蛎煎饼是盘锦的特色小吃,饼香蛎鲜,口感丰富,...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...,将肥美鲜甜的沙井鲜生蚝,佐以鲜香麻辣的自制川汁。上海佘山世茂洲际酒店丁师傅的上海糖醉鸡升华版“吉祥如意”如意花雕鸡,冷醉脆皮肉细山林麻鸡,以十年古越龙山花雕酒加持至热,酒香弥漫,汤汁醇厚。 “八方来...……更多
足不出“沪”遍尝中外美食!2024上海米其林美食节落地兴业太古汇
2024年上海旅游节静安金秋都市游活动以“乐游上海、乐享静安”为主题,推出7项重点活动。9月30日至10月3日,曾于今夏掀起美食热潮的米其林美食节再次回归,空降兴业太古汇L4层屋顶花园,演绎摩天大楼间的空中美食盛宴。2...……更多
哈尔滨市更新旅游“菜单” 官方认证的美食地图来了!
...联合中国饭店协会举办了第二届哈尔滨冰雪美食节,中华老字号门店、冰城特色餐饮名店、品牌餐饮企业、非遗传承等100余家商户参加了冰雪美食特色文化和菜品展示、特色美食品鉴等多项活动,波特曼俄罗斯大串、老厨家锅包...……更多
人月团圆元气满,消费市场活力足
...参与者、传承者。 节庆活动聚人气 节日消费势头旺上海老字号宁波汤团店里,顾客坐得满满当当,一碗碗汤团热气腾腾。年逾七旬的上海市民刘凤携一家老小在这里一饱口福。她挑选了经典的黑洋沙汤圆,小孙子则偏爱蟹粉鲜...……更多
...春饼上桌本报讯(记者杨天悦)记者走访发现,京城多家老字号餐馆已经准备好了各式春饼套餐,春笋、荠菜、香椿苗等春季美食也应时上市,为市民的餐桌增添“春味”。每年临近立春,同春园饭店的肉末春卷就成了“网红”...……更多
上海小吃攻略:吃货必去的5个地方,领略上海风味的独特魅力
上海,这座东方明珠,自古便是繁华与现代的交汇点。她以她那独有的韵味,像一块磁石般吸引着五湖四海的游客。那迷人的夜景、韵味十足的海派文化,宛如一幅幅流动的画卷,让人陶醉其中。然而,更让人难以忘怀的,却...……更多
吃好今朝想明朝
本文转自:海南日报《繁花》里的上海美食:吃好今朝想明朝《繁花》剧中的美食“船王炒饭”。《繁花》剧中的宴饮场面。 《繁花》剧中的热气羊肉。《繁花》剧中宝总泡饭。 本版图片均为资料图■ 金满楼由茅盾文学奖同...……更多
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自动播放12月12日,北京,据网友爆料,11号傍晚和朋友在北京朝阳大悦城女厕所洗手,将一双高跟鞋遗忘在了女厕所洗手池下
2024-12-13 19:53:00
极目新闻记者 舒隆焕近日,西安西航一中学生家长高女士发帖称,今年8月,她14岁的儿子在校因未做完试卷,被历史教师李某某要求做深蹲
2024-12-13 19:53:00
与时代同行——北京工美七十周年回顾展开幕暨《国礼背后的中国技艺》新书首发活动成功举办
2024年12月12日上午,正值北京工美七十周年庆,与时代同行——北京工美七十周年回顾展开幕暨《国礼背后的中国技艺》新书首发仪式在北京工艺美术博物馆成功举办
2024-12-13 20:10:00
山东梁山传出巨响,有人称在梦中被惊醒 当地回应:排除是地震和生产安全事故的可能
大皖新闻讯 12月12日晚,有网民发视频称,山东省梁山县传出巨响,多位当地网民均表示也曾听到,甚至有人称在梦中被惊醒。对此
2024-12-13 20:11:00
中新社香港12月13日电 (记者 戴小橦)港股三大指数13日走低,截至当日收盘,香港恒生指数收报19971.24点,跌425
2024-12-13 20:13:00
当地时间13日,法国总统马克龙宣布,任命弗朗索瓦·贝鲁为新任法国总理。(总台记者 白洁)【编辑:付子豪】
2024-12-13 20:13:00
“您好!请问是移动营业厅吗?上次帮我调手机时我留下的你的号码,想麻烦你个事呢……”近日,山东移动聊城分公司阳谷中心街营业厅董主任一大早就接到了一位特殊客户的来电
2024-12-13 22:28:00
黔南州老年书画研究会研学基地授牌仪式在南沙洲崇实书院举行
多彩贵州网·众望新闻讯(记者 雷小露)12月12日,黔南州老年书画研究会研学基地授牌仪式在都匀市南沙洲崇实书院举行,旨在加强双方加强交流互动
2024-12-13 20:20:00
福建永春:志愿服务是本月主题
一面旗帜,一份责任。“志愿服务月”启动仪式上,福建永春县委社会工作部分别为永春网爱心小分队、永春县玫瑰慈善服务队、永春县助困公益协会
2024-12-13 20:22:00
极目新闻通讯员 李林牧 姜婵媛 贾瑾慧“感谢医生们救了我爸爸的命,以后一定注意,监督他测血压和血糖……”12月13日,胡爹爹(化姓)的儿子胡先生(化姓)在武汉市普仁医院神经内科二病区病房中
2024-12-13 20:23:00
贵州小伙跳车救人,获阿里“天天正能量特别奖”
最近,一段发生在贵州毕节街头的监控视频刷屏网络,一辆货车和半挂车相撞侧翻,司机被困,危急关头,威宁小伙朱啟雄直接跳车救人
2024-12-13 20:23:00
南海网12月13日消息(记者 潘頔)12月13日,记者从“四季流转,画树常青”海南省中小学生铜鼓岭绘画作品征集比赛组委会获悉
2024-12-13 20:29:00
南海网12月13日消息(记者 林文泉)贩卖毒品肯定是犯法的,但如果贩卖的毒品是假的,是否也要被追究刑事责任呢?近日,文昌法院审理一起贩卖“假”毒品案件
2024-12-13 20:39:00
杭州这3条“国字号”商业街,你最爱哪一条?
橙柿互动消息 近日,武林路时尚街区、胜利河美食街、杭州中国丝绸城三条街区顺利通过“中国特色商业街”复评,齐齐保持“国字号”
2024-12-13 20:41:00
中新社北京12月13日电 (记者 夏宾)中国央行13日发布消息称,央行等九部门近日联合印发的《关于金融支持中国式养老事业服务银发经济高质量发展的指导意见》(下称“意见”)提到
2024-12-13 20:43:00