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...，颇获利焉”。在明清时期，闽笋就已远销各地，其中，三明永安贡川的闽笋最负盛名，我国迄今为止发现最早的笋业协会旧址“笋帮公栈”就在贡川，当年每到闽笋收获季节八方客商云集于此，在公栈内商讨价格，签订合同、...……更多
2023-04-26 00:38:00三明,一口,永安,竹笋,春笋,笋干
本文转自：三明日报●本报永安记者站 黄中泉 通讯员 詹文天 罗梁丹眼下，永安市西洋镇16万亩竹山迎来了春笋采挖季，村民们纷纷结伴到大山深处采挖，忙得不亦乐乎。西洋镇气候温暖湿润，山多林广，竹资源十分丰富。在...……更多
2023-04-26 01:46:00摇钱树,竹笋,村民,西洋镇,春笋,西洋
...村集体经济，把青山变金山，上坪村组织党员干部赴福建三明学习考察，最终决定做好竹笋文章，发展特色产业。2023年，在县、乡关心支持下，上坪村争取到了50万元中央扶持村集体经济资金，加上省级配套的18万元和村级自筹6...……更多
2024-04-15 03:13:00于都,上坪,竹笋,产业,发展,毛竹林
...笋中最受欢迎的一种。尽管它也出秋笋，人们还是更爱那一口春鲜。春天的雷笋壳薄肉肥，笋尖洁白，笋身丰腴，吃起来甘脆相当，其中最有名的当数浙江临安天目雷笋和安吉惊雷笋。红壳笋可以说是接档雷笋的存在，通常在4-5...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...上，散发着温暖的光芒，唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来，随着晨风轻轻飘舞。近日，叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋，有粗壮的毛竹笋，也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋，我不禁想...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...时光也就到了。我们这一代人，谁的童年里没有长着一片竹笋林呢？春风和煦，竹林翠绿，小小的笋尖便裹着棕褐色的外壳破壤而出，迎风微笑。拿着小锄头的我激动不已，忙不迭地跑到小笋边奋力挖起周边的土。泥土飞扬中，...……更多
2024-04-13 07:13:00笋干,乡愁,笋干,母亲,竹笋,竹篾
...春风之感。“油焖笋”是凤姐的又一道拿手菜，用的是雷竹笋，将细长地雷竹笋剥去外壳并清洗干净，切掉老化部分，将笋先拍成条块状，这样可以让调味品更好地渗透。然后将雷竹笋焯水，锅中加入适量的油，油热后放入雷笋...……更多
2024-04-13 14:19:00泰顺,后花园,笋干,泥鳅,拿手菜,鲜笋
...和储存，成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂，鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品，比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看，公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。业内人...……更多
2024-04-13 10:17:00鲜笋,春笋,旺季,工厂,鲜笋,冷库
...幕现场。校方供图当天，在浙农林大东湖食堂的广场上，一口直径为1.5米的巨型铁锅引人注目。锅内被巧妙地划分为四个部分，分别烹饪着春笋、毛笋干、小笋和冬笋，总量超过1500斤。随着时间的推进，铁锅中散发出诱人的鲜...……更多
2024-04-14 09:51:00竹笋,学生,师生,铁锅,竹笋,文化
本文转自：人民网又是一年采笋季，闽西各地竹笋进入了采收的高峰期。位于长汀县离城区约一公里外的龙岩市御篁食品有限公司厂区内，骑着摩托车、驾着三轮车、开着货车卖竹笋的农户络绎不绝。厂房里，近百号工人正麻...……更多
2023-04-28 14:32:00龙岩市,龙岩,舌尖,分行,产业发展,特色
本文转自：三明日报产品装箱前，盛立平在检查产品质量。●江秀星 文/图走进泰宁县工业园区盛源食品加工厂，工人正忙着切割笋片、包装、打包装箱，公司总经理盛立平在向客户介绍公司生产的系列笋制品。 从学会做泡笋...……更多
2024-01-23 03:42:00泰宁,笋丝,名片,泰宁,安溪,笋竹
本文转自：金陵晚报□张培胜江南风景好，自然离不了美食相伴。惊蛰过后，万物生长，齐齐向春天献礼，山间的各种野菜也走上人们的餐桌。而我最爱的还是竹笋，特别是春天清爽可口的竹笋，吃出春的清脆，春的伶俐，一...……更多
2023-05-04 01:16:00一口,江南,春笋,江南,竹笋,苏东
...海，都汇入那一碗烟火人间中。来温州，看一幅春山，尝一口春色，陶醉在春风里，适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨，随风入夜。此刻，远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹，泽雅、永嘉、平...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
本文转自：三明日报一碗扁肉 一碟拌面藏着深厚“沪明情”○汤顺佳一碗扁肉，一碟拌面，一屉蒸饺……沙县小吃在中国家喻户晓，是不少人的早餐厅和深夜食堂。不过我们在上海吃到的沙县小吃，口味多是经过本土改良的。...……更多
2023-02-25 04:16:00明情,沙县,三明,小吃,上海,三明市
...似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州，吃出了不一样的竹笋文化，有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉，不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹谱》吴越国时期，一个8岁男孩从德清到杭州...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
...水分，内部纤维非常细，极为脆嫩。吃春笋，吃的就是这一口鲜嫩清甜。时下春笋有多种不同的品种，包括雷笋、红壳笋、毛竹笋、苦笋、笔头笋、鳗笋等。邓师傅说，不同品种的笋产地不同，外形差异比较大，口感上虽各有不...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
本文转自：三明日报●本报记者 黄宝琴深秋时节，三明市三元区中村乡东牙溪水源地水光潋滟，层峦叠翠，宛如一幅韵味十足的水墨画卷。“东牙溪水库是三明市区居民的重要生活饮用水源地，我从小喝这里的水长大，对东牙...……更多
2023-11-12 02:53:00活水,源头,监督,水源,中村,饮用水
...竹笋外壳去除。吃时不论沾酱或不沾，口感都非常清甜，一口下去满嘴都是春天的鲜美。“油焖春笋”是“春笋宴”的第二道美食。把新挖出来的春笋去皮，洗净后对半切开，刮去笋结，拍扁切块，接着倒入滚热的油锅里翻炒，...……更多
2023-02-24 06:04:00春笋,春笋,竹笋,婆婆,腊肉,切成
本文转自：人民网-江西频道4月20日，第二届乐安竹笋文化节暨笋王争霸赛在国家4A级景区蝶栖谷景区举行。江西省抚州市乐安县各乡镇笋农带上39个精心挑选入围争霸决赛的“笋选手”到场争霸“笋王”宝座。丰富多彩、独具当...……更多
2023-04-21 20:29:00乐安,竹笋,江西,称霸,发展,文化
...加工条件得天独厚。2023年在政府扶持下，村里大力发展竹笋加工产业，仅仅试运营一个月，加工厂就加工湿笋约8万斤，笋干销售净利润2万余元。“小竹笋变成了我们村增收的‘金笋’。”冈面村党支部副书记张贵鹏感慨道。为...……更多
2024-03-28 21:28:00瑞金,江西,深山,笋干,竹笋,加工
...咱们在春天里，经常喝的汤羹，它比鸡汤鱼汤都好喝，喝一口汤鲜味美有营养，做法也非常简单，食材也都是家常食材，而且入春后，春笋会快速生长，进入大量上市期，这时候不仅食材鲜嫩，价格也比春节时便宜很多，正是我...……更多
2024-03-22 13:45:00鱼汤,老少,鸡汤,咸肉,竹笋,大火
本文转自：扬子晚报扬子晚报讯（实习生 李亦婷 记者 刘丽媛）“春笋上市，终于吃上我最喜欢的腌笃鲜了！”最近，春笋开始在南京上市，让喜欢春笋的市民开心不已，而即将下市的冬笋遇上竞争对手，价格一下子降了三四...……更多
2023-02-17 06:46:00春笋,冬笋,一口,春笋,冬笋,扬子
...看到，一份500克的冬笋，价格为39.9元，显示产地是福建三明。盒马最近销售过一种甜笋，外观与冬笋差不多，产地是云南西双版纳，800克一份售价19.9元。
不常买菜的人可能觉得价格不贵。但要知道，这是带根带壳的价钱。陈...……更多
2023-10-24 21:42:00大闸,冬笋,大闸蟹,冬笋,竹笋,大闸
本文转自：人民网-安徽频道又到一年竹笋飘香时，近日，走进太湖县刘畈乡农民工返乡创业园，只见太湖县伟群林业农民专业合作社的厂房内，工人们正在热火朝天地进行着笋干加工，伴随着机器的嗡嗡声，小小笋干奏响了产...……更多
2023-05-17 20:31:00太湖,致富路,竹笋,安徽,竹笋,竹林
...位好友小酌，看窗外明月，听夜莺欢鸣，闻幽兰暗香，啜一口老酒，来一块腌笃鲜，再满世界地瞎吹一通，真是小神仙一般。早春的灰暗和寒冷的压抑已被这滚热的鲜汤冲到遥远的爪哇国去了。吃得开心，朋友们在商议何时去安...……更多
2024-02-27 06:59:00五花,咸肉,春笋,五花肉,小火,鲜肉
...香。”春夏交替之时，几场春雨过后，漫山遍野的野生小竹笋便如同害羞的少女般探出头来，引来一拨又一拨的“寻鲜人”。此时的饶城，无论是公园散步的市民，还是河边跑步的晨练者，都会忍不住“顺手牵笋”，带些“山珍...……更多
2024-04-14 09:13:00竹笋,上饶,摊主,笋干,腊肉,固镇
本文转自：三明日报●永安记者站 林 丹 通讯员 刘晓闻“这几天，我们陆陆续续接到各地打来的订房电话，过年了，我也想休息休息，所以准备大年初二再开始营业。”2月6日，在永安市上坪乡上坪村，竹海小筑农庄掌门人—...……更多
2024-02-10 00:18:00新农,发根,愿望,发根,上坪,永安
...出油焖笋1000余箱，“订单来自天南地北，很多人喜欢这一口老底子味道。”毛芳女制作油焖笋。林波摄
“油焖笋产业为村民带来了看得见、摸得着的收入。”据毛祥均介绍，通过深加工，原本在春天才能尝到的美食在一年四季...……更多
2024-04-15 20:58:00乡村,中国,振兴,生态,岩头,乡村
...农户而言，新鮮的笋没法长期储存，这就需要把它制做成竹笋干。竹笋干既能储存很长期，也是很多特色美食的辅材，例如笋干老鸭煲。。。传统式制作方法1、挖笋：在清明前后刚开始挖笋。挖笋时要保证边挖边拨壳边去须根...……更多
2023-04-19 14:51:00毛笋,做法,大全,竹笋,笋尖,后盖
...蕾的盛宴，直抵赤水那片漫山遍野的生机勃勃的翠绿。每一口竹笋、每一滴竹露，都似乎蕴含着大自然的精华，让人沉醉其中，心驰神往。赤水的翠绿，不仅仅是一种颜色，更是一种生命的律动，一种自然的赞歌。它随着山峦起...……更多
2024-04-11 18:44:00遵义,熊猫,中国,赤水,竹笋,燕窝
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