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...磨一个月，试吃到口腔溃疡一个不能吃辣的广东人开一家湘菜餐厅，这是吴家超之前没想过的。根据一外卖平台的热销数据，吴家超发现辣椒炒肉销量高，于是决定从辣椒炒肉这个菜品发力。为了能炒出味道好、受欢迎的辣椒炒...……更多
2024-01-10 09:55:00家店,吴家,深圳,创业,骑手,人多
...人也开始尝试一些创新的的腊制品。比如，有一种叫做“腊味拼盘”的食品，是由各种不同口味的腊制品搭配而成的。这道菜肴色彩斑斓、香味四溢，是一道色香味俱佳的美食。在春节期间，这道菜肴往往成为家宴上的亮点之一...……更多
2024-02-01 21:20:00湖南人,湖南,万物,湖南,湖南人,家宴
...下来。这里的羊蝎子绝对是肉食者的天堂！第六站：曾府湘菜。这家湘菜馆子的菜品真的是挺好吃的！香辣可口，色香味俱佳，每一道菜都让人胃口大开。如果你喜欢吃辣的话，这里绝对是你的不二之选。第七站：昌顺马记。这...……更多
2024-04-15 11:01:00延庆,舌尖,北京,风情,美食,延庆
...同比增长88%，走平价优质路线的瑞幸成功逆袭。此外，在湘菜领域，客单价不高于50元并且坚持小锅现炒、打造极致服务体验的兰湘子，以平价优质的湘菜小炒成功赢得万众口碑，品牌增长不断提速，门店数量突破200家，成为湘...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
...在口中所说的吃货只知道吃，他还有创造性的创造了组庵湘菜这样一个极为著名的湘菜流派，丰富了湘菜的内容。 ……更多
2023-01-17 22:54:00慈禧,状元,名字,慈禧,之中,太后
...意大利风味。”从最开始模仿西方餐饮，到近年来川菜、湘菜在年轻人中的广受欢迎，彭嘉澍认为人们的饮食偏好越发证明了“民族的就是世界的”，能够将中西方餐饮文化融合输出才是时下潮流。对于接下来A.SIP贵州风味鸡尾...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...了大型中式正餐连锁品牌对于开新店的态度相对谨慎。在湘菜赛道中，以“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多，如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析，预计今年中式正餐...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...里各色乡土特产，在房前屋后、广场上集中晾晒，火红的辣椒、金黄的玉米、红薯片、萝卜干，香气扑鼻的鱼干、腊肉、香肠，在阳光下竞放异彩，共同期盼来年有个好收成。“大家聚在一起，就是就是图个喜气，图个热闹、图...……更多
2023-12-23 02:15:00万安,丰年,渔家,小村,江西,万安
...衍生出诸多特色风味。川菜追求麻香，让人爽而不热燥；湘菜则是干而辣，尽管用了新鲜辣椒爆炒，也习惯过个油，逼出香气，辣味越浓郁，香味越十足。而同样是辣，海南的辣味讲究的是一个鲜字。一颗颗颜色金黄、鲜艳透亮...……更多
2023-01-04 16:12:00灯笼椒,海南,灯笼,海南,辣椒,灯笼椒
身为一个土生土长的湖南人，对于辣椒和湘菜的热爱几乎是与生俱来的，然而在这北方的心脏——北京，我却发现了一个让自己味蕾欲罢不能的新世界：平价而美味的广东菜！有人说深圳就像是湖南的“省会”（当然是玩笑话...……更多
2024-04-16 06:24:00北京城,粤菜,广东,平价,北京,北京
...，通过多次试验终于找到了去腥的方法：除了腌制鲶鱼时辣椒、花椒、盐的配比，最重要的步骤就是翻缸，也就是将腌制的鲶鱼上下倒腾，调换位置，每天一次。这是一种耗时耗力的工序，却也是制作美味的关键。邓尚杰打了个...……更多
2023-01-17 17:17:00腊鱼,老字号,尚杰,鲶鱼,制作,腊鱼
...一盆切好的猪肉，还有浸泡在水中的肠衣，葱、姜、蒜、辣椒以及调味料，这些都是王茂秀提前准备好的灌香肠用的食材。伴着菜刀和砧板碰撞在一起发出“咚咚”的响声，转眼葱姜蒜和辣椒就变成了细小的颗粒。王茂秀提着灌...……更多
2023-01-13 20:07:00海宁,腊肉,年货,浙江,媳妇,家乡
...遗项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。擦亮湘菜、湘茶、湘瓷、湘戏、湘绣等湘字号品牌2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是文旅业恢复发展十分关键的一年。李爱武表示，将坚持以党的二十大精神...……更多
2023-01-16 09:50:00三湘,三湘四水,湖南,厅长,通道,品牌
...菜发展的名厨、名师。其中，土菜名厨51名、名师20名、湘菜大师8名，湘菜名师3名。裴冬云获中国厨师金厨奖。文焱华、谭南海获湖南餐饮五十年终身成就奖。2017年，衡东成立土菜行业协会，设立名厨委员会。截至目前，县内...……更多
2023-10-28 11:18:00衡东,衡东县,美如,万里,第六届,文化
...，高峰时期各地年种植总面积超过20万公顷。人们熟悉的湘菜辣椒炒肉，“主角儿”之一就是“湘研15号”牛角椒，它是由“伏地尖”“河西牛角椒”“湘潭迟班椒”等优良亲本选育而来，单位种植面积产量高、适应性好，抗烟...……更多
2024-02-15 05:22:00菜篮,菜篮子,农业科技,农业,科技,蔬菜
...永州”茶油美食节等主题活动。在美食节上，祁阳邀请省湘菜协会、永州市餐饮行业协会的知名厨师现场烹饪茶油特色美食，举行美食品鉴活动，永州血鸭、东安鸡、宁远酿豆腐、曲米鱼等60道特色美食带来一场饕餮盛宴，开启...……更多
2023-11-17 05:13:00油茶,湖南,首届,规模,产业,油茶
...师”培育活动，评选“十五大名厨”，推出“食在嘉禾”湘菜系列，嘉禾美食文化声名远播，获评“十大湘菜名县”，正加速打造“湖南美食之乡”。持续推出优质产品和文化精品，嘉禾县被评为2021-2023年度“湖南民间文化艺术...……更多
2023-01-10 19:02:00嘉禾县,嘉禾,湖南省,湖南,人才,嘉禾
...的比例进行配制，加入高度白酒去除腥味后，再与花椒、辣椒、食盐等调制而成的配料均匀拌和。静置半小时后，灌入洗净的小肠。由于其鲜香味美、干净卫生的特点，周边许多市民都慕名而来，请他们代为灌制香肠。除了香肠...……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
...入乡随俗口味也发生了变化，每年过年总少不了备上各式腊味。除了腊味，武汉人春节的餐桌上少不了炸圆子。片鱼、剁肉、搅馅、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙，熟练地完成一整套动作。半年前，他决心投入自己热爱的餐...……更多
2023-01-12 16:23:00年味,武汉,烟火,消费,市场,武汉
...老字号餐饮企业，始建于1904年，走过120年的历史，地道湘菜深深地刻在老长沙人的美食记忆里。如今，这家百年老店焕发出文明新风采，被评选为“长沙市文明餐饮示范店”。记者走进玉楼东湘府路店，店内文明用餐海报随处...……更多
2024-01-20 16:55:00长沙,湖南,餐桌,美德,文明,传统
...素，是一道甜口的菜品，但是婆婆却喜欢吃重口味偏辣的湘菜，看到甜口的菜却没有什么胃口。▎鸡汁汤包来过南京的朋友应该都吃过这道美食，甚至在你让其他人推荐南京小吃，鸡汁汤包，这是一道南京传统美食，以鸡肉为主...……更多
2024-02-27 06:40:00婆婆,一口,南京,女子,南京,婆婆
...荐食谱三：折耳根酸汤鱼折耳根酸汤鱼是一道酸爽可口的湘菜，折耳根的自然酸味让鱼肉的鲜美更上一层楼。这道菜不仅有助于开胃，还能提供丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸。主要食材：折耳根、鱼片、番茄、姜片、蒜末、辣椒...……更多
2024-03-22 14:37:00南方人,季节,最爱,耳根,生抽,黑木
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此外，粤宴和湘上湘作为海归海集团下面的高端粤菜和湘菜品牌，本次也备受瞩目，双品牌三店(潮外粤宴·东方店、湘上湘·正大店、湘上湘·成都SKP店)一举入选北京站、成都站的米其林入选餐厅荣誉。粤宴是一家有着鲍鱼博...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...天不足50g。重油重盐之外，无辣不欢：过去二三十年间，湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出，“老干妈”成为国民辣酱，辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食；麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位，在各大外...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...猪当天叫上亲友和四邻，摆列大碗的鲜肉和杂碎，大蒜、辣椒、肉香扑鼻而来，大家一同笑逐颜开，分享喜悦。而更多的猪肉则被砍成条块，和盐，用棕叶穿好，一一挂到柴房的灶上，在姻熏火燎里完成向腊肉的转变。上等的腊...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
春节将至，美味的腊味是许多家庭将添置的年货之一。1月19日，记者从湖南省生态环境厅获悉，近日，有热心市民向省守护蓝天大气监督帮扶组举报，在益阳市赫山区华鸿汽修旁有一家专门熏制腊制品的小作坊，每天烟雾缭绕...……更多
2024-01-19 21:03:00益阳,湖南,作坊,制品,煤炉,制品
...和回锅肉这两道经典菜品，让人百吃不厌。与之相似的是湘菜，虽然也以麻为主要特点，但其麻感相对较轻，而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区，粤菜独具特色。品尝粤菜时，人们主要欣赏三点：一是汤品，其独特的...……更多
2024-01-18 20:52:00传奇故事,器具,中国,传奇,故事,铁锅
...。220款半成品外卖套餐中，主打江浙沪菜系，也有粤菜、湘菜、川菜、京菜、西餐、日料等。腊味、卤味熟食、广东大盆菜、海派点心应有尽有，最近大火的排骨年糕、龙虾泡饭等，也能在套餐中找到。知名老字号里，新雅粤菜...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...、江苏卫视、浙江卫视和广东卫视等。其次是饮食文化。湘菜在全国享有盛名，长沙作为湘菜的大本营，其餐饮消费和时尚品牌也是一大特色。第三，长沙的休闲文化发达，如早期的歌舞厅文化和洗脚文化等，其夜生活丰富多彩...……更多
2023-10-24 16:26:00长沙,订单,增长,城市,长沙,消费
...一张主厨餐桌，让每个食材都拥有了细节清晰的故事。“湘菜国际化是一种尝试，主厨餐桌也是一种尝试，总得有人去尝试，总得有人去打破，总得有人去做提升。”贺俊贤说。 ……更多
2024-03-13 07:45:00餐桌,地图,美食,俊贤,湖南,餐桌
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8月30日晚，“奥运健儿大汇演”在香港伊利沙伯体育馆成功举办。内地奥运健儿们用他们精湛的技艺、幽默的语言和亲切的态度赢得了观众的阵阵掌声
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金秋来临，服务升温，临清公安小事不小看，为民服务尽全心。警民接力救助国家二级保护动物8月29日热心市民高先生抱着一只“萌禽”来到临清市公安局新华路派出所
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东阿县公安局持续推进打击整治网络谣言专项行动，结合夏季治安打击整治专项工作，紧盯网上造谣传谣突出热点案事件，依法严厉打击网络谣言违法犯罪活动
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生命中的不期而遇都是生活给予的惊喜，今年又是个特殊的年份，五秩聊大，隆重庆典。7516名小萌新将加入聊城大学这个大家庭
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“我因腿疼参加了聊城市退役军人医院开展的医疗救助活动，医院医护人员服务好、技术好，还给我减免了1000元治疗费用，太感谢了
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昨日，凤起农贸市场的一位摊主向记者展示新到货的大闸蟹。据悉，这两天大闸蟹迎来开捕。在凤起农贸市场，不少水产摊都有大闸蟹售卖。据摊主介绍，这批大闸蟹来自江苏，个重在3两左右，公蟹、
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厦门网讯 （文/综合中新网 厦门日报记者 陈泥 刘蓉）人身险预定利率下调、《网络反不正当竞争暂行规定》施行、我市8个辅助生殖医疗服务项目纳入医保支付范围……9月起一批新规将实施
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厦门网讯 （厦门日报记者 吴君宁）近日召开的国务院新闻办新闻发布会透露，本届投洽会将新增“投资中国”对接专区。记者获悉
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海报新闻记者 杜郑敏 济南报道“我家猫咪前段时间得了尿闭，跑宠物医院检查了三趟，花了我两千块钱”“我家金毛两岁时得过一次出血型肠胃炎
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编辑|斯文Talk本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，文中标注文献来源及截图，请知悉。前言“我打你怎么了
2024-08-31 08:35:00
大皖新闻讯 据@中国地震台网速报 消息08月31日02时00分在河北唐山市滦州市（北纬39.74度，东经118.61度）发生3.2级地震，震源深度14千米。编辑 王翠
2024-08-31 08:40:00
本想只买1688元的中老年套餐，最终“心动”加了4个项目，费用超过4000元——切中健康焦虑的体检加项，是“鸡肋”还是刚需
2024-08-31 08:54:00
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2024-08-31 08:54:00