一出一入让产业走向规模化标准化

本文转自：宁夏日报

固原肉牛“出户入园”：

一出一入让产业走向规模化标准化

固原市原州区三营镇安和村肉牛养殖园。

2月16日，初春的暖阳洒照在安和村肉牛养殖园。乘着牛到棚外晒太阳，饲养员马吉全拿起铁铲和扫帚，清理牛槽。“一天给牛喂两顿料，上午9时和下午4时各一次，都有标准。”马吉全说。

马吉全是固原市原州区三营镇安和村移民，春节前将家里的6头牛出售，剩余的11头牛折算成股入园，他腾出身到养殖园专职喂牛，妻子利用旧牛棚养殖蘑菇，夫妇俩一年下来收入八九万元。“挣的钱继续投入园区，用于扩大养殖规模，没有风险，又有稳定收入。”马吉全觉得，这都是村里实施肉牛“出户入园”带来的实惠。

去年，安和村争取各项资金3000万元，建成集肉牛养殖圈棚、青贮池、饲草料棚、防疫消毒室、堆粪场、活动场等为一体的高标准肉牛养殖园，动员农户75户将牛入园养殖或入股园区，帮助农户解决养牛没地方、规模小等问题。

“养殖园实行‘统一养殖、统一粪污处理、统一防疫、统一销售、统一分红’的‘五个一’管理模式，由村集体统一集中饲养，委托技术团队提供统一的饲养配方、冷配技术，开展统一防疫、圈舍消毒，按市场需求统一销售，按照出资比例统一分红，以科学养殖替代传统养殖。”安和村党支部书记马金耀说。

在养殖园带动下，安和村肉牛饲养量从原来的900头增加到现在1700头，饲养的肉牛全部为优质西门塔尔牛。这几天，园区首批380头育肥牛陆续出栏，总收入570多万元。马金耀仔细一算，相比农户散养，每头牛可多卖千余元。看到“出户入园”养殖的好处，安和村决定再新建2栋牛棚，把村里养殖户全部纳入园区。

肉牛产业是固原市支柱和富民产业。2022年，固原市着力擦亮“六盘山肉牛”品牌、提高养殖收入、改善人居环境，实施肉牛“出户入园”项目，总投资10亿元，分期建设103个规模化养殖园区，推动肉牛产业向标准化、规模化养殖转型升级，带动全市肉牛饲养量达到110万头。目前，固原市肉牛全产业链实现产值250亿元，农民人均收入增加2300元。

“去年投入5.87亿元，已建成‘出户入园’养殖园区53个，入园肉牛2.65万头，参与农户1980户，肉牛每头效益增加1500元，肉牛养殖规模化率提高5个百分点。”固原市农业农村局相关负责人介绍。

固原市推行肉牛“出户入园”集约化养殖，解决了分散养殖效益低、疫病防控风险大、粪污污染严重等问题，增强了肉牛产业抵御市场风险能力，释放了劳动力，美化人居环境。今年，固原市计划投入4.76亿元，建设“出户入园”规模化养殖场50个，入园肉牛3万头以上，使肉牛养殖规模化率再提高5个百分点。