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“90后”长沙女孩跨界做宠物烘焙师，未来还有更多畅想
萌宠当道，随着“它”经济的盛行，越来越多的宠物衍生行业纷纷涌现。毕业于北京中医药大学的“90后”长沙女孩柳锦云，跨界做起了宠物烘焙师。为宠物们定做特制的生日蛋糕和餐食。几年时间，她已在圈内小有名气。面对大家对她跨界的质疑，她回应，“事业是一辈子的事情，热爱比一切都重要”。而关于未来，她还有更多畅想。跨界转行，她从医师变成烘焙师选材、塑形、装饰……12月3日，柳锦云正在工作室内为宠物们制作定制的生日蛋糕，一丝不苟的她，正在完善着蛋糕的每一个细节。
与人吃的蛋糕不同，宠物定制蛋糕并没有蛋糕坯和奶油，它们的蛋糕是用各种肉类进行打底，再辅以果蔬汁进行调色造型。虽然材料各不相同，但成品都很美观。这是柳锦云做宠物蛋糕烘焙师的第三年。2015年，医学专业毕业的她，也按照大家所预想的那般进入了医院工作。“但压抑工作环境让我有点不适应。出于多番考虑，我辞去了工作，决心沉淀下来好好思考，自己究竟想要什么。”“我觉得工作是一辈子的事情，如果一直都很勉强地去做，会很痛苦。”经历了短暂的迷茫时期，有着十几年养宠经历的她，很快了解到了“它经济”。作为资深养宠人，她敏锐地察觉到了，在长沙宠物蛋糕烘焙这个市场几乎是空白，如果她去做这个市场的先行者，是不是有一定的可行性。“当时我有了这个想法后，我就去做了市场调查，我发现在北上广，宠物蛋糕烘焙师已经很流行了，而且市场需求也很大。”说做就做，2021年，柳锦云去到了浙江开始正式学习宠物蛋糕烘焙和宠物食品制作。介入了更专业的学习，她愈发确定，宠物蛋糕烘焙师一定能在长沙走下去。3年时间里，靠着线上售卖，她已经建立了属于自己的客户群体，不只是宠物蛋糕，她还推出了宠物零食、宠物下午茶、宠物定制餐等等。而这些精致又有营养的宠物食品也得到了不少爱宠人士的喜爱。“工作的原动力是热爱”“其实我的家里人一直都很支持我，但是身边也难免会有人觉得这个跨界有些可惜，但我觉得工作的原动力是热爱。不热爱是做不好的。”面对质疑，柳锦云十分坚定，她认为工作本身就占据了人生的大半时间，如果自己不喜欢，往后的每一天都是将就。
因为热爱宠物蛋糕烘焙，她愿意在无数个深夜熬夜制作宠物蛋糕；也愿意为了研究新品，翻遍各位书籍……在她看来，热爱至上，一切都是次要的。而关于未来，她还有更多畅想。不再满足于线上销售，她现在正在筹建线下门店，未来，她将在门店内开设宠物食品烘焙课堂，还会规划宠物亲子游玩路线等等。
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快照生成时间：2023-12-04 00:45:04
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