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【天眼·视评】让贵州味道持续飘香
类别：社会 发布时间：2024-06-13 20:42:00 来源：当代先锋网
蛋包洋芋、糯米饭、牛肉粉、酸汤鱼、肠旺面、豆腐果、丝娃娃……最近，贵州的特色小吃有点“火”。通过短视频平台、直播以及社交网络分享等，昔日只在贵州流传的美食佳肴被越来越多的人所知晓，并形成了广泛的线上口碑效应。
地道的小吃在网红经济的影响下，不仅是外地游客探寻本土饮食文化的重要窗口，也让贵州成为了“吃货”趋之若鹜的目的地。面对“流量”带来的挑战和机遇，我们既要守护好这份舌尖上的记忆，也要鼓励创意和变革的精神，让来自贵州的味道继续飘香在互联网和人们的味蕾舌尖上。
一方面，我们要鼓励和支持那些坚守传统的老艺人和小商户；另一方面也可引导商业资本合理介入，以现代化管理提升产品的质量和制作标准；还可以通过线上线下相结合的方式进一步扩大特色小吃品牌影响力。
作为多民族聚居之地的贵州，以其丰富的自然资源和多元的文化融合孕育出了独一无二的地方美味。愿每一个来到贵州的朋友，都能沉醉在这场美妙的食物狂欢里，感受这份跨越山川湖海的情愫。
贵州日报天眼新闻评论员 金妮
编辑 骆航念
二审 杨韬
三审 刘丹
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快照生成时间：2024-06-13 23:45:02
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