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品美好“食”光享幸福社区 海口美兰区流水坡社区食堂开业揭牌
南海网12月18日消息（记者 李文韬）随着工作、育儿、养老等日常工作叠加导致的生活节奏加快，许多家庭面临着烹饪时间不足、营养均衡难以保障等现实问题。12月18日，海口市美兰区流水坡社区食堂开业揭牌，吸引100多位社区老人热情参与，现场热闹非凡。
当天，社区食堂迎来了大量的社区居民，欢声笑语，热闹非凡，仿佛一场大型的社区派对。食堂内张灯结彩，环境温馨整洁，整个空间明亮又温馨。
海口市美兰区流水坡社区食堂开业揭牌。记者李文韬 摄
在食堂内，正在用餐王阿姨高兴地说：“这里饭菜很可口，菜品也挺丰富的，口味很适合我们老年人。我就住在这附近，平常也经常来社区活动，以后会经常到这里吃饭。”一旁的刘奶奶也连连点头：“这里环境也好，活动完不用赶回家做饭了，在这里吃饭心里舒坦，和邻居们一起吃也热闹。”
值得注意该社区食堂与日间照料中心相连，吃饭时间以外，日间照料中心还会组织各种各样丰富多彩的文娱活动，比如每日例行的团体早操、老少皆宜的手工课程以及营养健康类课程等等，既可以促进社区居民的身心健康，也可以帮助大家增长健康知识。
食堂工作人员在给老人备菜端菜。记者李文韬 摄
“食堂每餐至少10个菜品和2种药膳汤，并且根据客户的反馈每周更新菜单，在服务长者基础上向所有社区居民供餐。菜品设计遵循少油少盐少糖、偏软烂原则，以满足长者身体与用餐需求。”爱信健康管理咨询（海南）有限公司总经理张一然介绍，在食品卫生和安全方面，食堂通过精细化和规范化管理，从原材料采购、加工过程、出品质量、就餐环境和监督检查等方面严格管控，从源头上保证食材新鲜，从过程中管控餐品卫生，让每一位社区居民都能够放心地吃，并且餐餐吃出营养。
食堂打破传统社区食堂，营业时间短、服务方式单一的问题，在原有基础上延长营业时间，服务方式除堂食外，增加了外送到家、团餐配送等等方式，此外食堂设有专门的小程序，客户可线上下单，不会线上操作的长者可通过微信、电话或者外送员传话等多种方式灵活下单。
老人们吃着饭有说有笑。记者李文韬 摄
据了解，该社区食堂采取“企业让一点，政府补一点”的模式，面向社会公众制定普惠餐标18元/份（两荤一素一饭一汤），同时兼具长者食堂和暖心驿站的功能，针对于60岁及以上海口市户籍的老人可享受政府助餐补贴，特困老人免费用餐，低保、孤寡、失独、优抚老人3元、普通60岁及以上老人10元/份，非海口户籍60岁及以上老人让利2元仅支付16元/份。除了老人的爱心餐外，食堂还为快递小哥提供暖心餐，快递人员用餐同样享受企业让利，每份餐只需16元。
美兰区民政局相关负责人表示，流水坡社区食堂的设立，是对社区服务理念和新时代居家养老工作的深度拓展，其承载着对居民生活品质的深切关怀，是便民利民的重要举措。下一步，美兰区将以点带面，链接更多的社会优质资源，打造助餐新标杆，完善老年人助餐服务机制，服务好群众“最后一公里”。
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