科尔沁牛业：开启牛肉新“食”代

类别：财经发布时间：2024-02-19 07:25:00 来源：每日看点快看

本文转自：通辽日报

本报记者卓琳

走进内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，迎面大牌子上的一句话让人倍感震撼：食品工业，道德工业。能把食品工业人的职业良知提升到这样的高度，彰显了企业管理者的职业操守，也透露出食品企业对消费者骨子里就有的真诚、爱心和责任心。

走进企业会客室，科尔沁牛业财务板块负责人李尧琴向记者介绍说：“2023年，科尔沁牛业在面对牛源行情波动、消费市场变化转型、资金周转困难等多重挑战下，全力以赴投入到为社会提供健康优质的牛肉产品中，创造了旺月销售额突破1.5亿元、全年销售额突破11亿元的业绩，也为科尔沁牛业在2024年有更进一步的发展奠定了坚实基础。”

据了解，2023年，科尔沁牛业通过线上平台在中国牛肉市场上掀起最炫“冷鲜”风：科尔沁冷鲜牛肉出现在华南、华东、华北以美团为主的线上平台，于此同时开通了抖音等媒体平台的直播销售，全国各地的消费者只需动动手指，就可以便捷、高效地享用到来自大草原的新鲜牛肉，由此开启了从草原到餐桌无缝衔接的牛肉新“食”代；以“薄切牛肉”为代表的产品也推动了科尔沁牛业从经营牛肉初级食材原料向经营精深加工食品的战略转型，标志着在传统产业中厚积了行业经验的科尔沁牛业在数字化转型的道路上又迈出了全新的一步。

展望新的一年，李尧琴说：“2024年，面对消费市场的转型升级，科尔沁牛业也确立了以生产优质牛肉产品为己任，持续为消费者提供健康优质牛肉食品的企业发展方向，在政府的关怀支持下，科尔沁牛业将破茧化蝶，继往开来，完成对应的产品结构调整，启动花吐古拉深加工产业园区，开发10大系列牛肉预制食品，实现深加工牛肉食品占企业50%以上的市场份额。以创新求发展，立足市场，聚焦关键方向，完成从经营牛肉初级食材向经营精深加工产品的战略转型。”

2024年，科尔沁牛业将矢志不移恪守“食品工业，道德工业”理念，把满足消费者健康需求作为最重要责任，紧扣“为消费者提供健康低脂高蛋白的健康牛肉”主题，通过重责任、重使命、重品牌、重品质，致力打造中国一流、世界先进的牛肉制品生产企业、值得信赖的健康牛肉制品提供者。

2024年，科尔沁牛业将继续发扬光大“犟牛”精神，以匠心坚守初心，以创新助推发展，奋发有为，做肉牛产业的“拓荒牛”；脚踏实地，做道德工业的“老黄牛”；无怨无悔，做富民产业的“孺子牛”。同时，不断丰富拓展延长肉牛全产业链条，让发展成果惠及牧民农户，实现经济效益、社会效益双丰收。