“末伏吃3瓜，不把中药抓”，具体哪3瓜？

大家好我是大强，转眼间中伏天已过，末伏已经来到，末伏的到来意味着炎热三伏天将要过去，虽然末伏但天气仍是非常的热，身体内的能量消耗多，我们要多吃一些营养的食材，为了我们的身体填充能量，身体有能量，自然也会健康。

老话说的好：“末伏吃3瓜，不把中药抓”，具体哪3瓜？莫忘老传统，因为瓜类食物中的水分跟微量成分很高，能及时给我们能量。

今天大强推荐3种瓜的美食食谱，供大家参考，喜欢望大家喜欢。

推荐食谱一：黄瓜炒鸡蛋

黄瓜不但具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，而且富含蛋白质、糖类、维生素等营养成分。首先准备两根清洗干净的黄瓜，去头去尾，斜刀切成段，再切成菱形片，切好放到盘中备用。

再准备三个鸡蛋，打入小碗中，加入一点食用盐，增加底味，再加入一点白醋或者陈醋，这样炒出来的鸡蛋更加鲜嫩，用筷子充分搅散备用。热锅烧油，油温稍高一些，倒入鸡蛋液，定型以后推动一下，炒成大一点的鸡蛋块，炒熟以后盛出备用。

锅中再次烧油，加入葱蒜爆香，再下入黄瓜片快速翻炒。炒黄瓜的时间不宜过长，时间长了炒出来的黄瓜容易发黑，现在开始调味，加入适量的盐，一勺生抽，半勺白糖，再淋入一点香醋，大火翻炒均匀，

最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅一。特好吃的家常菜就做好了，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，喜欢的朋友可以收藏起来试一下。

推荐食谱二：红烧冬瓜

冬瓜味甘，性寒，清甜爽口，水分跟矿物质很高，维生素跟微量元素都很高，营养非常丰富。冬瓜的皮较硬，先把皮去掉，再去掉里面的瓤。然后切成半厘米左右的厚片，太厚了，冬瓜不容易入味。

接着准备大葱一段切成葱花，大蒜几瓣切成片，生姜一小块也切成片，小米椒几个切碎。不喜欢吃辣可以忽略。小葱几根，切成一厘米左右的段。再准备一小把虾皮。食材准备好后开始烹饪。

锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜、小米椒，炝锅炒出香味。炒出香味后，多加一些清水。再把冬瓜和虾皮放入锅内。加入红烧酱油调下色。适量的食盐调味。

用勺子搅动一下，把调料搅均匀，当冬瓜呈半透明状软烂以后，加入蚝油。加入少许鸡精。再把小葱放入锅内。水淀粉勾芡，把汤汁收一下。搅拌均匀出锅即可。一道简单易做的红烧冬瓜完成，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱三：丝瓜汤

丝瓜性寒，味甘，口感清甜，丝瓜是当季食材，里面的水分跟维生素还有矿物质都很高，营养成分也很高。

削好皮的丝瓜给它去掉头尾，然后再给他滚刀切成小块。全部切好，给它装入一个大一点的碗中，加入多一些的清水，给它浸泡十分钟左右，这样可以防止丝瓜氧化变黑。

接下来我们准备一块牛肉，全部切好，给它装入碗中备用。接下来我们往空碗中打入三个鸡蛋，加入一点食盐，入底味，几滴白醋去香增型，搅打成鸡蛋液，锅中烧油，油热后把鸡蛋液给它倒进来，把鸡蛋煎至两面金黄。把煎好的鸡蛋放在案板上切成小块，装入碗中备用。

重新起锅，加入少许的食用油，油热后把丝瓜放进来，开中小火给它翻炒一下，炒30秒左右，然后加入葱姜，切好的鸡蛋块也放进来，再给它翻炒出香味，接着我们加入提前烧好的开水，先给它煮两分钟左右，

然然后再把切好的牛肉放进来，调味，只需要放一勺食用盐，一勺的鸡精，适量的胡椒粉，给它搅拌均匀就可以。出锅之前再撒上一些枸杞，

这样做出来的丝瓜汤非常的好喝，丝瓜搭配上鸡蛋和牛肉，喝起来味道不仅鲜甜，而且营养也是非常的丰富，