提高孩子免疫力要常喝牛奶，喝牛奶时尽量避开这3个误区

导语：早就在几年之前，国家一直大力提倡人们要多喝牛奶，在2017年的《中国奶业质量报告》首页中，“一杯牛奶强壮一个民族，小康社会不能没有牛奶。”这句话更是被写在了报告的最前面，甚至连我国奶业协会副秘书长都是如此回应的——“终身喝奶，终身受益。”

随着人们生活水平的不断发展，大家也都逐渐认识到了牛奶，对身体健康的重要性，关于牛奶的消费量也在不断增加。

但是很长的一段时间之内，牛奶一直是婴幼儿的辅助食品和老年人的滋补营养品，还对一些人来说牛奶就像是奢侈品一样。

牛奶作为一种相对常见的饮料，发展起来是80年代的事，正当人们对牛奶逐渐热爱起来时，张文宏教授却突然指出：国人喝牛奶一般都存在着三个常识性的误区，很有可能会降低人们喝牛奶的价值，希望大家一定要及早改正。

01牛奶营养价值

牛奶是我们日常生活当中非常常见的一种饮品，其中营养价值丰富，容易被消化吸收，可以说是非常理想的天然饮品。

牛奶当中含有丰富的维生素D、钙元素、乳糖、铜离子、镁元素、磷脂以及铁离子等矿物质。

包括身体生长发育所需要的氨基酸，消化率能够达到98%以上，能够带来补钙、安眠、美容、养颜等方面的效果。

02牛奶的种类你了解吗？

消毒鲜奶

这种牛奶指的是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）所制成的液态奶制品，需要通过冷藏进行储存。

灭菌奶

这种奶指的是超高温奶，是高位灭菌而成的，可以在常温之下储存30~40天，传统灭菌奶是长时间高温杀菌所制成的液态奶制品，能够在常温之下保存6个月之上。

生鲜奶

生鲜奶就是生鲜乳，是没有经过杀菌、均质的工艺所处理的原奶。

03张文宏：提高孩子免疫力要常喝牛奶

张文宏教授作为抗击疫情当中的权威人物，也被我们大家所熟知，张工教授不仅对抗疫有着独特的见解，在我们的日常养生方面也提出了很多建议，那就是建议大家平时要常喝牛奶。

张文宏教授指出：孩子的早餐一定要吃好，不管孩子长得是胖还是瘦营养结构都要重视，不要经常去吃垃圾食品，一定要注重高蛋白高营养的食物，每天早上要喝牛奶、吃鸡蛋。

04喝牛奶有什么好处？

缓解压力

牛奶当中含有丰富的矿物质和维生素，能够给身体健康带来一定的好处，还能够带来缓解压力的效果。

除此之外，牛奶当中含有丰富的色氨酸这种物质可以舒缓神经和肌肉，让我们的心情变得平静，也有助于缓解压力和焦虑，如果心情不好的话，可以喝一杯牛奶来放松一下。

美容养颜

牛奶当中含有丰富的B族维生素这种营养物质可以滋润皮肤，保护表皮，防止皮肤干裂，可以使我们的皮肤变得光滑柔嫩，有助于美容养颜。

促进骨骼健康

喝牛奶也可以促进骨骼健康，牛奶当中存在着大量的营养物质，比如磷元素、钙元素、钾元素等，是骨骼成长以及保持身体健康必需的营养物质。

身体当中多数的钙元素存在于骨骼里，若是缺乏钙元素，骨骼就会受到或多或少的影响，而喝牛奶可以促进骨骼健康，也有助于预防骨质疏松症等骨骼疾病。

保护大脑

有相关研究发现，喝牛奶较多的人，大脑当中的谷胱甘肽含量要比其他人高许多，而谷胱甘肽可以减少大脑正常运作过程当中所产生的氧化损伤，有助于保护大脑健康。

05喝牛奶时尽量避开这3个误区

■误区一：牛奶加热喝更健康？

其实现如今市面上的许多普通牛奶都经过了高温灭菌，所以当我们再次高温之下加热牛奶的话，并不会带来灭菌作用。

同时这种做法会容易导致牛奶里的营养物质丢失，牛奶当中所含有的焦糖也会发生消化反应，这样反而不利于个人的身体健康。

■误区二：用牛奶送服药物更好？

许多人为了省事或者是缓解药物的苦涩味道，都会选择用牛奶来服用药物。

但是这样的做法也是错误的，牛奶当中的一些营养物质很有可能会要物理的化学成分发生反应，这不仅会容易导致药物难以吸收，也会容易破坏药效，影响病情的痊愈。

■误区三：喝全脂牛奶会长胖？

许多人都特别担心喝牛奶会长胖，特别是在喝全脂牛奶，是否长胖，其实取决于能量摄入在牛奶的成分里，脂肪仅仅占了3%，如果每天喝500毫升牛奶，那么脂肪只摄入了15克。

与坚果以及其他的肉类食物相比较这种脂肪含量并不算高，所以每天适当的喝牛奶并不会容易带来长胖的现象。

06什么时候喝牛奶最好？

答案：晚上喝牛奶最好！

牛奶当中含有一种可以让人昏昏欲睡的物质，这种物质能够带来镇静催眠的效果，特别是L色氨酸对大脑睡眠能够带来非常重要的作用。

这种物质可以暂时的抑制大脑思维活动，可以让人们快速进入到睡眠状态。

另外牛奶粘在胃壁上吸收好，而牛奶当中含有大量的钙元素，可以消除我们的精神紧张，可以帮助睡眠和休息。

结语：对于家长朋友们而言，孩子的成长和营养是大事，千万不要马虎，但是也要注意一点，单单依靠牛奶并不能够就让孩子茁壮成长，同时也要注意其他的营养补充，这样才可以让孩子均衡的摄入营养，帮助孩子健康快乐的成长。