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锦江街道 鲜食玉米粑粑 铺就甜蜜致富路

类别:健康 发布时间:2023-07-31 09:27:00 来源:每日看点快看

本文转自:铜仁日报

本报讯(张逢英 赵英) 今年以来,碧江区锦江街道因地制宜,在种植产业调优上做文章,引导村民以家庭为阵地、以庭院为载体,通过种植鲜食玉米,帮助村民踏上增收致富路。

走进新庄村,廖桂萍和她的家人忙着将刚采摘的鲜食玉米剥叶、抹粒、磨浆、包装、上蒸,经过一道道程序后,一棒棒鲜食玉米变成了玉米粑粑。

廖桂萍是村里卖玉米粑粑的大户,为了抓住人们的味蕾,10多年间,她在玉米粑粑改良上不断探索。鲜食玉米因其香甜软糯的口感特点,做出来的玉米粑粑不仅口感提升,经济效益也得到了提升,她卖玉米粑粑20多天就收入3万余元。

玉米粑粑为村民带来了经济收入。为进一步盘活土地资源、增加村民收入,今年,锦江街道新庄村提早谋划、抢抓时令引进鲜食玉米新品种,在原有种植面积的基础上,将鲜食玉米种植扩大至220亩。据介绍,今年,锦江街道共种植鲜食玉米240多亩,预计亩产值8000元左右。

“下一步,新庄村将围绕鲜食玉米做文章,把玉米粑粑做成特色产业,发展带动更多的村民增收。”新庄村党支部委员龙黔说。

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快照生成时间:2023-07-31 11:45:08

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