市场监管“会诊”校园食品安全

类别：国内发布时间：2023-09-07 03:54:00 来源：每日看点快看

本文转自：沈阳日报

食材农残现场快检、米面油抽样送到实验室、食堂死角也检查……9月6日，由沈阳市市场监督管理局主办，大东区市场监督管理局承办的食品安全“你点我检、随机查餐厅、服务惠民生”开学季校园食堂大会诊活动在沈阳市第五中学举行。通过对校园食品“全要素”点检、监管人员“全链条”检查、社会各界代表“全方位”监督的组合形式，为校园食堂全面系统把脉会诊，把惠民生、暖民心、顺民意的工作做到群众心坎上，推进食品安全社会共治。

校园食品“全要素”点检

当天，市场监督管理局执法人员现场征集师生、家长代表最关注的食品品种和食品安全问题。由食品检验机构根据师生代表的意愿进行常规性抽检，对米面油、调味料、复用餐饮具等校园食堂常用原料和餐饮具进行样品抽取，并送回实验室检验，检验结果将在局网站进行公布。快检人员对学校当天食谱中涉及的食品原料（食用农产品）中农药残留、兽药残留等指标进行快速检测，现场公布检测结果。

食堂管理“全链条”检查

市场监管执法人员全面查验学校食品进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、制止餐饮浪费、人员培训等情况，配合现场抽检，详细排查食品安全隐患，对发现的食品安全问题，提出整改意见，并督促其整改到位。

食品安全“全方位”监督

邀请师生代表、家长代表、人大代表（政协委员）、媒体记者等代表全程参与现场点选、快速检测、监督检查，让社会各界代表“零距离”参与体验、监督检测、监管执法全过程，现场知晓检验结果。发放食品安全知识、反餐饮浪费宣传资料，组织食品专家现场对师生就食品安全、膳食营养等内容进行宣讲和答疑解惑，为校园食品安全工作献计献策，充分发动社会力量共同参与食品安全治理。

切实维护师生“舌尖上的安全”

记者了解到，今年年初以来，市场监督管理部门组织“你点我检”进校园119所，开展快检近1000批次。本次开学季校园食品安全“会诊”，聚焦学校师生、家长普遍关注的食品安全问题，提高校园食品安全监管靶向性，为广大师生饮食安全保驾护航，切实维护广大师生“舌尖上的安全”，做到“点”出关注，“检”出放心。

今后，沈阳市市场监督管理局将继续全力推动“你点我检”常态长效机制，全年不间断组织全市市场监管部门把快检车开进校园、开进市场、大型活动现场、开进每个重要节假日节点，切实提升食品抽检工作的社会参与度，把民众的关注焦点当作食品抽检工作重点，努力把“你点我检”打造成实实在在的民心工程。