采茶忙 机器人来帮忙

本文转自：金陵晚报

双人采茶机

乘用式采茶机

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采茶忙

机器人来帮忙

□金陵晚报/紫金山新闻记者 毛琪

春来座座茶山，绿满片片茶园。眼下春茶采摘进入了高峰期，采茶工可谓“一工难求”。宣城市三长制茶有限公司相关负责人管小虎并不着急，“我们购置了两台乘用式采茶机替代人工，不用担心。”

从前些年的双人采茶机，到如今的乘用式采茶机，国内各大研发团队也研发出各类采茶机器人，采茶环节是否已经能真正实现机器换人？

坐着操控

1天采2万公斤茶叶

1个人坐在驾驶舱驾驶乘用式采茶机，1个人负责运输采茶机采下来的鲜叶，2个人即可完成采茶作业。“1个熟练的采茶工人1天能采15公斤左右鲜叶，1台乘用式采茶机1天可以采2万公斤鲜叶，效率要高得多。”管小虎说。

在此之前，三长制茶有限公司使用的是双人采茶机。双人采茶机作业时需有2人背负抬机，另外还需要4-5人协助。与乘用式采茶机相比，双人采茶机的劳动强度更大，作业效率和安全系数低。此外，从采摘质量上看，乘用式采茶机收割的茶叶新梢采摘的完整性和一致性更高，鲜叶价格提高约16%。

宣城市是安徽省六大主产茶市之一，所辖7个县市区都是省内重点产茶县。每到春茶采摘高峰期，本地的采茶工远远不够，每年都会从河南、山东等地雇佣一批采茶工。

从外地借工是许多产茶区的普遍做法。如今，采茶机凭借高效的优势，逐渐获得产茶地区的青睐。记者了解到，宣城市宣州区、郎溪县的一部分茶园已经使用机器采茶；句容市下蜀镇部分茶园下月底也将使用机器采茶。

无法识别茶形

机采茶目前只适用于大宗茶

在使用乘用式采茶机之前，宣城市三长制茶有限公司投入100余万元用于土地改造、路网打通等工作。记者了解到，使用乘用式采茶机对茶园要求比较高，传统的茶园要经过宜机化改造，建成标准化茶园。如：茶园地势要比较平坦，不能有坑洼地，坡度一般要求小于15度；预留机械化操作道路，茶行间距要标准，方便采茶机作业等。

茶园宜机化改造只是一方面，最关键的是采茶机如何实现精准识别并快速采摘茶叶。

茶叶一般分为大宗茶和名优茶。相比后者，大宗茶的茶形、口感等方面都要差一些，档次和价格偏低。而中国人饮茶十分讲究茶形，这就对采摘提出了更高的要求。

滁州市南谯区施集镇主要种植西涧春雪、施集毛峰等名优茶。“采茶都是有标准的，是一芽一叶还是一芽两叶，普通的采茶机无法识别茶形，就没有办法完成名优茶采茶作业。”施集镇宣传干事王梅影说。记者在宣城市宣州区、泾县、郎溪，镇江句容市，滁州市南谯区等都市圈产茶区了解到，机采茶目前只用于采摘大宗茶，名优茶的采摘依然依赖人工。

机器人采名优茶

未来可期

去年4月，云南农业大学茶学院教授团队主导的全球首例针对高原山地茶叶采摘的机器人第一期研发顺利完成。这款机器人实现了一芽两叶精准识别和智能化采摘，并配备了履带式底盘，能在50度的斜坡上稳定运行。下一步，研发团队将针对云南茶山雾气较重等实际情况做出改进，解决恶劣环境下机器人识别困难的问题；进一步开发多机械臂同步采摘功能，实现快速高效采摘，实现从研发到实用的飞跃。

今年3月下旬，多台智能采茶机器人在杭州市西湖区西湖龙井原产地一级保护区进行采茶作业。这些采茶机器人由浙江理工大学农业机器人与装备创新团队研发。机器人可以自动识别茶树芽叶，识别成功率超90%，目前一台机器能抵1.5个人工，可在平地采茶。对于这些不同类型的茶机器人，安徽黄魁茶业公司相关负责人戴世权说：“一方面机器人的识别精度还不及人工，另一方面机器人采购和维护成本是否低于人工也是经营者要考虑的问题。”

高山出好茶。泾县茶行业的老把式、汀溪乡农技站站长崩文才则担心，山路崎岖难行，机器人怎么快速上山，怎么在非平整地面上平稳运行，都有待解决。

“老的一批采茶工年岁渐长，年轻人不愿意做采茶工，用工越来越难、越来越贵。希望随着技术越来越成熟，能真正实现名优茶采茶机械化。”宣城市宣州区种植业局经作站站长沈静霆说。

拓展

南京都市圈的

那些好茶

常州市金坛区：金坛雀舌

茅山是金坛重要的产茶区。这里气候宜人、雨量充沛，植物覆盖率高，土壤富含养分。金坛雀舌茶叶状如雀舌，条索匀称。干茶色泽绿润、扁平挺直；冲泡之后，香气清高，茶汤明亮，滋味鲜爽。

镇江市丹徒区：长山剑毫

产自镇江丘陵与宁镇山脉之间的缓坡岗地，产区处于北纬31°，弱酸性土壤，紧挨长江，独特的气候和土壤条件造就了长山剑毫独特“兰花香”的品质特征，氨基酸含量高。产品全部采用无性系优良茶树品种，通过现代工艺，按照标准化程序精工制作而成。

滁州市南谯区：西涧春雪

南谯区施集镇地处江淮分水岭，土壤为沙壤土，排水良好，茶区土壤有机质为1.2%－2.5%，极为适合茶树的生长。

出自于此的西涧春雪，芽头饱满，芽叶抱合挺直稍扁，色泽绿润，汤色清澈明亮，叶底全芽嫩绿匀整，味浓、后劲大，有一股板栗香。

宣城市泾县：汀溪兰香

汀溪兰香茶原产于泾县汀溪乡大坑村。这里山高林密，幽谷纵横，土壤肥沃，气候温和。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”便是对大坑村最好的形容。

优越的生态环境孕育出香高味醇的名茶——汀溪兰香。汀溪兰香茶叶形如绣剪，色泽翠绿，香似幽兰，回味甘爽。