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河南男子掰开馒头，放入12只金蝉！网友：被12双眼睛盯着吃得下吗
每年初夏，夜幕降临后，很多人会带上手电筒和塑料袋，穿梭在树林间，寻找一种夏日独有的美味——金蝉。
金蝉，又被称为“知了猴”，其独特的口感和丰富的营养价值，使得它成为了许多人夏日里的美好回忆。
近日，河南的一名男子捉了很多知了猴，他将这些知了猴全部油炸后，端上了餐桌。
看着美味的油炸知了猴，他灵光一闪，能否将知了猴与馒头相结合，创作出一道独具特色的美食呢？
说干就干，他掰开一个馒头，将12只油炸知了猴塞入其中，经过一番精心制作，一个形状奇特的“金蝉夹馍”便制作完成了。
网友们看到“金蝉夹馍”后，都被惊呆了，有网友评论道：“被12双眼睛盯着，能吃得下吗？
“这玩意非常好吃，现在都要人工养殖了。”
“我最近抓了好多，冰箱都装不下了，吃不完，根本吃不完。”
知了猴，是蝉的幼虫阶段，它们会在土壤中度过长达2-3年的时间，有些种类的知了猴甚至会在地下生活7年之久才会破土而出。
在这漫长的岁月里，知了猴依靠吸取树根的汁液为生，不断地生长发育。
知了猴体内含有大量的蛋白质，脂肪含量却相对较低。据研究，知了猴的蛋白质含量高达70%以上，是牛奶、鸡蛋的数倍。
洗净金蝉是烹饪过程中的重要环节，将洗净的金蝉放入淡盐水中，浸泡3-5小时。
淡盐水可以杀死金蝉表面的细菌，去除异味，使金蝉更加鲜美。
金蝉的多种吃法
1. 碳火烧烤
将捉到的金蝉洗净，用竹签串起，放在炭火上烤至金黄，撒上孜然、辣椒粉等调料，香气扑鼻。
火烧烤的金蝉口感鲜美，富有嚼劲，是夏日夜晚街头烧烤摊上的一道亮丽风景。
2. 油煎炸
将金蝉洗净，用盐水浸泡片刻，沥干水分后，放入热油中炸至金黄酥脆，油煎炸的金蝉外酥里嫩，味道鲜美。
搭配椒盐、番茄酱等调料，更能激发出金蝉的鲜美滋味。
3. 家常炒菜
金蝉也可与其他食材搭配，如鸡蛋、韭菜、葱姜等，烹制成家常炒菜，家常炒菜中的金蝉，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
4 辣炒金蝉
辣炒金蝉的关键在于火候和调料的把握。
首先，将锅烧热，倒入适量食用油，待油温升至七成热时，放入金蝉炸至金黄捞出。
接着，锅中留底油，加入蒜末、辣椒、花椒等调料爆香，再放入炸好的金蝉，快速翻炒均匀即可。
随着生态环境的变化，野生金蝉的数量逐年减少，而市场需求却日益旺盛。
如何保护生态环境、合理利用金蝉资源，成为了一个需要大家关心的问题。
在这样的背景下，人工养殖金蝉应运而生。
随着科技的进步，目前人工养殖金蝉技术逐渐成熟。
人工养殖金蝉不仅能够满足市场需求，还有助于保护野生金蝉资源，实现可持续发展。
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快照生成时间：2024-07-05 11:45:07
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