青橄榄除了作为美食之外，还具有一定的药用价值

青橄榄的好处和制作方法

青橄榄，我们从小到大大多数人都会有接触的水果之一。它的味道酸涩，口感特殊，是一种被广大人民群众深爱的食物。除了吃起来好吃，青橄榄还具有丰富的营养价值和药用价值，特别适合用来缓解咳嗽和润肺。青橄榄富含维生素C、蛋白质、钙铁等矿物质，对于舒缓喉咙疼痛、解决因咽喉干燥而引起的咳嗽，具有很好的效果。

煮青橄榄的方法非常简单，我们只需要准备一些青橄榄、食用盐和冰糖，然后按照以下步骤进行制作。首先，将买回来的青橄榄用清水彻底清洗干净，然后放入适量的食盐中浸泡，以去除苦涩味。接下来，将清洗干净的青橄榄切成两半或三半，保留果核。将准备好的橄榄放入一锅烧开的水中煮沸，煮约5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡一下，再用清水冲洗掉多余的盐分。最后，将控干水分的青橄榄均匀地撒上食盐，放入无水无油的密封容器中。将准备好的冰糖倒入容器中，盖紧盖子，然后将容器放入冰箱冷藏12小时以上，这样可以去除青橄榄的苦涩味道，并使冰糖和盐溶入橄榄中，增加口感的咸香味。

如果你不喜欢甜的青橄榄，也可以尝试加入一些香醋和辣椒搅拌均匀，给青橄榄增添更丰富的味道。这样制作出来的青橄榄不仅美味开胃，而且方便携带，可以随时享用。

青橄榄的药用价值

青橄榄除了作为美食之外，还具有一定的药用价值。根据中医学理论，青橄榄具有清热润燥、生津止咳的作用，特别适用于燥热引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状。由于青橄榄中富含的维生素C和蛋白质等营养成分，能够增强人体免疫力，预防感冒和呼吸道疾病的发生。

在中医的传统理论中，咳嗽是由于肺部热盛或燥火上升所致。这时，我们摄入具有清热润肺功效的食物，如青橄榄，能够起到凉血解毒、清肺利咽的作用。此外，青橄榄含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，帮助身体抵抗病毒和细菌的入侵，预防咳嗽和感冒。

此外，青橄榄还具有缓解便秘、降低血压、促进消化等功效。橄榄中的脂肪酸含量较高，可以促进胃液的分泌，帮助消化。橄榄中的皂甙成分具有降低血压的作用，适合患有高血压的人食用。此外，橄榄中的植物纤维还可以增加肠道蠕动，缓解便秘问题。

我与青橄榄的经历

我曾经有一次严重的咳嗽，伴随着干燥的喉咙和刺痛的感觉。当时，我尝试了各种药物，但效果不显著。后来，一位朋友向我推荐了用青橄榄治疗咳嗽的方法。我抱着试一试的态度，按照她的教导，利用青橄榄来缓解咳嗽问题。

我买回一些新鲜的青橄榄，按照上面提到的方法进行制作。经过几天的食用，我发现我的咳嗽状况有明显的改善。喉咙不再那么干燥，咳嗽的次数也减少了。我感到很高兴，因为青橄榄不仅起到了止咳润肺的作用，而且还安全无副作用。

从那以后，我常常将青橄榄作为日常生活中的零食，不仅可以满足口腹之欲，还能够保护喉咙、缓解咳嗽。我也将这个经验分享给了我的家人和朋友，他们也都获得了良好的效果。

总之，青橄榄作为一种常见的水果，不仅具有美食价值，还具有很高的药用价值。通过合理的制作和食用方法，青橄榄可以缓解咳嗽、润肺保护喉咙。但是，每个人体质不同，食用前应先咨询医生或针对自身情况适量食用。希望大家在抚平自己的咳嗽问题的同时，也能够体验到青橄榄的美味和好处。