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市市场监管局开展食品生产经营企业落实主体责任宣贯培训
本文转自：丽江日报
本报讯（通讯员 和辉） 近期，丽江市市场监管局组织开展了食品经营企业落实主体责任线上集中宣贯培训。
此次培训主要面向食品经营企业相关人员及市场监管部门相关监管人员，详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强调食品生产经营企业应建立食品安全责任体系，企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，各企业应按规定配备食品安全总监、食品安全员，协助主要负责人做好食品安全管理工作。要结合实际制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，提升企业管理水平。
通过集中培训，督促指导食品经营主体按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律法规等专业知识的培训考核，确保食品从业人员具备相应的食品安全知识和风险防范能力；另一方面，要求食品监管人员以身作则，加强政策学习，在提升监管水平的同时督促食品经营企业落实食品安全主体责任，切实为民众食品安全保驾护航。
据了解，下一步，丽江市市场监管部门将以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施为契机，进一步督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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快照生成时间：2022-12-22 10:18:05
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