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本文转自:人民网-安徽频道
食用菌种植基地。张静供图
棚外寒风料峭,但在淮北市杜集区申氏食用菌种植基地的出菇房里却是暖意融融。眼下,正是蘑菇收获的季节。在菇房里,只见一簇簇争相冒头的小蘑菇探出“小脑袋”,鲜嫩诱人,菌包开口处的一簇簇蘑菇鲜嫩肥厚,棚中散发着阵阵蘑菇的清香。
在蘑菇大棚里,映入眼帘的是一排排整齐摆放的菌棒,只见菇农们动作娴熟地轻轻一扭,整朵蘑菇就从菌包上脱落,随后这些品质优良、菇形饱满的蘑菇就被整齐地装入筐中。还有的菇农拿着箩筐来回穿梭,分拣、堆放菌棒,大棚内一派繁忙的劳作景象。
“这些菌菇棒是用玉米芯制成。菌菇棒要经过装袋、灭菌、接种,最后才能长出伞状的鲜菇。等到鲜菇采完后,菌菇棒经过粉碎还可以变为优质的有机肥料呢。”申氏食用菌种植基地负责人申佰雪继续介绍说,“今年我们共搭了5个大棚,基地占地面积约7亩。鲜菇在每年11月初上市,一直到来年的5月。一根蘑菇棒,能产鲜菇1斤半,目前一天两采,最多一天能采200多公斤,每斤的批发价在2—3元,收益还是很可观的。”
在种植、采摘、包装和运输等环节,需要大量的劳动力,这为村民提供了在家门口就业的机会,特别是一些无法外出务工的劳动力。“自从我们村建起蘑菇种植基地后,我就再没出门打工了。在家门口的蘑菇大棚务工,不仅能挣钱,还能照顾家庭,真是一举两得。”家住北山村的菇农石大姐高兴地说。
产业兴旺是乡村振兴的关键。杜集区矿山集街道发展大棚蘑菇种植产业,一株株蘑菇如同一把把“致富伞”,撑起村民增收致富“菇”产业,引领村民走上致富路,为全面推进乡村振兴注入新动能。(张静)
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