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牛桥村日间照料中心举办蛋挞、南瓜饼烘焙活动
类别：社会 发布时间：2022-12-29 21:26:00 来源：科普社会
为弘扬尊老敬老的传统美德，丰富老年人的饮食文化和日常活动，进一步营造敬老、亲老、爱老、助老的文明风尚，苏州吴中区临湖镇牛桥村日间照料中心日前举办了蛋挞、南瓜饼烘焙活动。
活动现场，志愿者将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮内，随后放入烤箱烘烤，三十多分钟左右，美味的蛋挞香味飘满整个日间照料中心。考虑到部分老人患有高血糖，志愿者还另外准备了鸡蛋、低糖牛奶和少量淡奶油，指导大家制作低糖蛋挞。老人们迫不及待地品尝着自制的蛋挞，脸上洋溢着幸福的笑容。
志愿者向老人们讲解南瓜丰富的营养价值，向大家示范南瓜饼制作过程。随后大家分工合作，和面、捏饼、搓圆、压扁……放上各种形状的模具再用力一压，取掉多余面团轻轻一推，造型各异的南瓜饼出炉啦，铺上粽叶一蒸更是香气四溢，金黄的南瓜饼散发着诱人的香味。老人们一边品尝一边聊天分享生活趣事，现场一片温馨和谐。
此次烘焙活动以美食为纽带，让老年人学习并亲身体验了烘焙的乐趣，锻炼了老人的动手动脑能力，为他们的精神文化生活增添了一抹靓丽的色彩，为营造安定、温暖、祥和的幸福牛桥增添活力。
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快照生成时间：2022-12-29 22:45:04
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