菜场延迟到晚8点关门，每天准备两束蔬菜花，这届年轻人涌入菜场了？

这届年轻人，爱上逛菜市场了？

最近，杭州城西的政苑农贸市场延长到晚上八点半关门。而在古荡农贸市场，每天都摆了两束别出心裁的蔬菜和水果花。

摊主们说，这都是为了吸引越来越多的年轻人来菜场。

菜场里开了火锅店

菜摊跟着晚下班

今天中午，潮新闻记者找到了位于城西银泰城旁的政苑果蔬大卖场。菜场位于地下，但看着明亮、干净，分区也很明确。三三两两的买菜人中确实有年轻人的身影。

一位蔬菜摊主说，为了留住年轻人，现在他们延长了营业时间，一般要到晚上八点半，而以前基本到傍晚六点左右就要打烊了。

潮新闻记者 吴煌 摄

这种改变大约是两个月前开始的，直接的原因是菜场里开了一家火锅店。

火锅店的模式是，只提供牛肉等涮肉，蔬菜可以到市场里现挑现买，火锅店再帮忙加工。

摊主说，年轻人喜欢吃火锅，晚上来买菜的人多，他们就跟着到晚上八九点下班。

潮新闻记者 吴煌 摄

继续往里走，果然看到了一家“围炉涮肉”的火锅店，人气还不错。几张木质桌椅几乎坐满了，锅子里正咕咕冒着热气，牛肉的香气颇为诱人。

一桌顾客是小夫妻，两人忙着添菜涮肉。他们家就住在附近，听说有可以现买菜的火锅店，觉得比较新鲜就来尝尝。平时，他们也会经常来这里买菜，因为家里有小孩，自己买菜做饭新鲜一点也经济实惠。

“我们店进来后，年轻人到处买菜到处逛，其他摊主也很开心的。”火锅店的主管说，店里平时一天有两三百个顾客，年轻人大概占百分之六七十：“傍晚五点之后年轻人会多起来，有时候几乎包场。”

菜场买菜做饭

很治愈也很经济

一位摊主告诉潮新闻记者，平时来菜市场的年轻人不算很多：“晚上吃火锅的会来买一点，到了周末年轻人就比较多。”

都说人间烟火气最抚凡人心，菜市场是一个城市最朴实的生活所在。对时下一些年轻人来说，逛菜市场并不只是打打卡。有时候，是一道生活的选择题。

潮新闻记者 吴煌 摄

2001年出生的小王刚大学毕业半年，目前在一家软件公司做软件运营工作。每周，他都会利用下班或周末休息的时间来一趟农贸市场，买一些简便易做的菜和肉。

“我现在刚工作，工资也不算高，平时生活压力挺大的，吃一顿外卖动不动就要二三十元，自己买菜烧的话要划算很多。”

为了通勤方便，小王将房子租在公司附近，扣除一个月两三千元的房租后，能自由支配的工资只有三千元左右。因此，只要没有特殊安排，他的一日三餐都选择在家自己做饭。“还是不太想每个月都月光，自己做饭的话真能节省下一大笔钱。”

潮新闻记者 吴煌 摄

小陈是下沙一所大学的大四学生，为了完成学校毕业实习的要求，她将房子租到了实习公司附近。“学校离这边太远了，每天通勤要两三个小时，我干脆就在这边租房子住了。因为实习期收入不多，我现在有时还得靠父母支援，怪不好意思的。”

为了节省开支，她开始学着买菜做饭。“我发现做饭其实没有那么难，还解压，而且自己做的饭又健康又省钱，比点的外卖好吃太多了。”小陈说，一方面是想给父母省点钱，另一方面也是为了锻炼一下生活技能，让生活健康一点。

潮新闻记者 吴煌 摄

如今，逛菜市场已经成为小陈工作之余的一个小乐趣，她偶尔还会约着朋友一起买菜，在家做饭聚会。“自己做饭蛮有成就感的，在家招待朋友也自在，大家一起吵吵闹闹做个菜很温馨。”

每天两束蔬菜花

菜场也可以很浪漫

除了买菜，年轻人在农贸市场浪漫告白，你见过吗？

受访者供图

晶莹剔透的葡萄，红彤彤的小番茄，雪白无暇的花菜再配上几支满天星，这是古荡农贸市场设计的“蔬菜花”。

“我们每天都会在前台位置放一束蔬菜花和一束水果花。”这个明星菜场，只有一个市场总经理是“70后”，市场策划负责人冯怡嘉是个“00后”。

受访者供图

“此前有网红主动来联系菜场，想拍摄求婚的视频，今年上半年，还真有一对情侣，在菜场里表白。”

受访者供图

他记得就在市场二层楼梯那边，男孩子拿着蔬菜花表白的，很像是“我要为你做一辈子饭菜”的承诺。“菜场也可以很浪漫。”冯怡嘉说，他感觉到现在越来越多的年轻人愿意涌入菜市场，为了贴合这种趋势，菜场一直在创新。除了每天都会准备蔬菜花，还随时更新带有网红梗的标语。

受访者供图

这个“00后”策划团队写的最新文案是：浪漫就是与你一起操心，柴米油盐酱醋茶；我能想到最浪漫的事就是，以后的每一天都能与你逛菜市场。