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3月3日,中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山顺德举行。大会现场,胡润百富董事长兼首席调研官胡润发布《2023首届中国国际(佛山)预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》。
这是胡润研究院首次发布该榜单。在榜单列出的100家中国预制菜百强企业中,总部位于广东的企业最多,达到20家,上榜企业主要为国联水产、温氏、何氏水产等农林牧渔企业。此外,广州、佛山两城也各有6家预制菜企业上榜,并列全国第三,仅次于上海和北京。
“中国预制菜产业发展迅速。2021年中国预制菜行业的市场规模近3500亿元,同比增长20%,五年内预计将突破一万亿元。”胡润在大会现场表示,预制菜行业已迎来快速发展和创新的“黄金时代”。
作为预制菜行业先行者,广东已经站在这个黄金时代的C位。榜单数据显示,广东、上海、北京的上榜企业数量分居前三,都超过了10家。福建、山东、湖南、浙江、江苏各有超过5家企业上榜。
“广东、上海、北京是上榜企业最多的三个地区,都有超过10家企业上榜。有趣的是,三地呈现出了各自的优势领域。”胡润分析称。
胡润表示,广东有多达11家企业主营农林牧渔,例如国联水产、温氏、何氏水产等,因此广东预制菜的主要领域以即配为主。上海则以零售类企业为特色,全部四个零售类上榜企业中,有三个在上海。北京则以餐饮企业为主,如眉州东坡、西贝、全聚德等。
“各地区的相关政策对预制菜市场的发展起到了一定的刺激作用,比如广东省发布了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》。”胡润直言,“我相信这个百强榜五年后会有非常大的不同,会有很多新兴企业来到这个榜单,我们希望能鼓励更多年轻的创新企业进入这个行业。”
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快照生成时间:2023-03-07 01:45:04
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