介绍几个靠谱的高考饮食小秘诀

高考、中考越来越近，作为考生家长，比考生还要紧张。怎么给孩子做好一日三餐，保证营养供给，成了很多家长关心的问题。

有9个饮食小建议，预祝考生考个理想的成绩。

1、吃干净、卫生的食物

这是最最重要的，考试时肠道出问题，都是大问题。

夏天高温、高湿，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，不管是在外面买，还是自己家里做，加工和储存等各环节都要注意。

（1）避免考生到卫生条件差的路边摊点、大排档等吃饭。

（2）考试期间不要吃冷、凉、辛辣的食物，以免发生胃肠道不适。

（3）不要为了补营养，给孩子吃新奇的食物，以免有过敏等不耐受的情况。

（4）菜最好现做现吃，少吃隔夜菜。

2、一定要吃好早餐

研究表明，不吃早餐或早餐的营养不足，会直接影响到考生的短期记忆力、逻辑思维能力、创造性思维等，从而影响考生潜能的充分发挥。因此，一定要吃早餐，并且吃好早餐。

一份营养充足的早餐，至少应该包括以下几类食物：

1、主食：馒头、花卷、面包、面条等。

2、动物性食物：鸡蛋、瘦肉、鱼等含蛋白质丰富的食物

3、奶和奶制品：牛奶、酸奶或奶酪

4、蔬菜（最好做熟，减少凉拌）

5、水果

3、补够优质蛋白质

备考期间，生活和学习节奏加快，脑力活动增多，大脑处于高度紧张状态，对蛋白质、磷脂、碳水化合物、铁、维生素A、B族维生素等营养素的需要有所增加。因此，要注意这些营养素的充足摄取。

一日三餐的安排中应有含优质蛋白质丰富的食物。含有优质蛋白质丰富的食物包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等，这些食物中还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

深海鱼中含有的某些脂肪酸可以提高大脑功能，增强记忆，要经常吃点深海鱼。

大豆类如豆腐，豆浆含有丰富的卵磷脂。

4、夜宵不要太丰盛

孩子如果睡的比较晚，晚餐后4小时左右，可以考虑给孩子加餐，一杯酸奶、几个馄饨，量不宜多，以免影响孩子的睡眠。

5、少吃油炸和高脂食物

天气炎热，加上考试前的紧张氛围，考生的胃口、消化功能会受到影响。

少吃或不吃油炸食品和其他高脂肪含量的食物。

脂肪含量高的食物容易使人产生饱腹感、降低食欲，影响其他食物的摄入。油炸食品不易消化，会增加消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。

6、足量喝水

大脑中含有85%以上的水分，如果水的摄入不足，会影响到认知能力。

夏天出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼、烦躁、注意力不集中等现象，进而影响考场发挥。

每天至少喝1500毫升左右的水，首先白开水，不喝含糖饮料。不建议喝过多咖啡、茶来刺激大脑。

7、不靠咖啡、茶“提神”

有些考生为了“提神”，喝大量的咖啡、茶。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的“提神”作用。

但每个人对咖啡因的敏感性不一样，特别敏感的人，喝点茶或咖啡就难以入睡；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。

累了、困了，是大脑和身体的自然反应，提醒应该休息了。

8、不迷信“健脑品”

前几年，某地考生集体打“吊瓶”补充“营养”，这种做法非常可笑和无知。考试成绩受多种因素的影响，营养只是诸多因素之一。

平时不努力，“考试靠妙药”，其实是不靠谱的。不要迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。

9、劳逸结合，不搞疲劳战术

长时间读书学习会感到头昏脑胀，就是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面，大脑的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。

不要搞疲劳战术，劳逸结合。每天至少抽出一个小时活动、锻炼，不仅可以缓解疲劳、提高学习效率，还有益于健康。

充足的睡眠才能保证大脑的高效运转，发挥出最好水平。不建议采用"临阵磨枪"等疲劳战术。