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唐山市中小学食堂实现“互联网+明厨亮灶+AI”全覆盖
图为新闻发布会现场。
河北新闻网7月18日讯（张晓悦）食堂建设标准化，日常管理规范化，大宗采购集中化，流程监管智慧化，协同监督常态化！今天，在唐山市人民政府举行的新闻发布会上，唐山市教育局党组成员、副局长韩正涛介绍，聚焦校园食品安全，该市积极推进“五化”建设，确保孩子吃上安全、营养、可口的饭菜。
韩正涛介绍，一直以来，唐山市委、市政府把校园食品安全作为重大民生工程来抓，全链条打造放心、舒心、暖心校园餐。2024年，全市投入8066万元，推进中小学食堂新建、改扩建及设备更新。
以科技赋能监管智慧化。目前，唐山市所有中小学食堂实现“互联网+明厨亮灶+AI”全覆盖，利用AI智能技术对工作人员操作行为、加工环境等情况进行智能监测。依托“互联网+明厨亮灶”系统，家长可通过手机端实时查看食堂情况。
为保证食材安全，推行大宗食材采购集中化。开平区等3地“阳光食堂综合智能服务平台”初见成效，13个县（市、区）实现大宗食材县级集采集配，2025年秋季将实现全覆盖。
在协同监督方面，唐山市建立多部门参与的校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制。其间，成立了校园膳食监督家长委员会，建立了校领导、教师、家长三级陪餐制度，家长在陪餐过程中可实时反馈餐食质量、卫生状况等问题。
截至目前，唐山全市累计家长陪餐2.9万人次。结合家长意见，各中小学积极改善用餐环境，通过增设空调、配置电视、提供免费热汤和时令水果、冬季座椅加盖暖垫等暖心服务，保障孩子们健康快乐成长。
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快照生成时间：2025-07-19 05:45:02
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