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粥,里面含着无数的种子,种子的力量是强大的,中国人很早就在《黄帝内经》里记载“五谷为养”,养我们的生生之机,养我们的生命,养我们的精气神,让我们像种子一样充满力量。
谷物的种子,经过火的慢熬,熬成一碗可口的粥,更好消耗吸收,为身体节约许多气血,《粥记》说:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”
经过一个夏天的气血消耗,我们要向大自然学习,在秋冬把能量回收回来,生活节奏放慢,摒除外界的喧闹,把力量放在自己的身上,在厨房里认真煲一锅粥,让日子清净而柔情,滋养身心。
初秋,
喝一碗健脾补血粥,
认真对待我们肠胃。
健脾补血粥:
原料:粳米60克、生薏米仁、百合、莲子、山药各15克、大枣(红枣)5个。
做法:将薏米仁、百合、莲子干、山药干提前浸泡30分钟,然后与大米、红枣一起熬粥,待粥煮熟后,即可食用。
功效:健脾祛湿、安神润肺、补血,很适合初秋有点秋燥,体内又有点湿气的小伙伴,2岁以上小朋友也可以食用,但是以喝粥为主。
龙眼肉粥:
原料:龙眼干15克、红枣5个、大米60克
做法:将所有原料一起放入锅中,一起熬粥,待粥煮熟后,即可食用。
功效:白露之后,天气微凉,对于体寒气血不足、手脚容易冰凉的人而言,桂圆是不错的选择,可以养心神,补气血,《滇南本草》载:龙眼肉能“养血安神,长智敛汗,开胃益脾”。
龙眼干与红枣大米一起熬粥,更助力身体消化吸收,补血效果更好。
百合山药粥:
原料:百合干10克、新鲜山药50克、粳米30克
做法:提前将百合干浸泡30分钟,然后与大米一起熬粥,煮半熟后,将切好的山药片一起放入熬粥,待煮熟后,即可食用。
功效:脾胃为气血生化之源,孩子脾肺较弱,特别需要健脾养肺,百合山药粥可以健脾润肺、养阴,适合阴虚容易有内热孩子,在秋天的养护脾胃,脾胃好了,气血就足了。
秋安!
愿你与美好不期而遇,
愿你在平淡的日子中起舞,
平安而喜乐!
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快照生成时间:2023-08-05 21:45:06
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