• 我的订阅
  • 健康

干墨鱼如何泡开

类别:健康 发布时间:2023-02-01 15:37:00 来源:康之道

很多盆友的家里都是备一些干墨鱼的,由于干墨鱼的储放時间久,而且味儿也非常好。可是一些盆友如果不明白如何跑法干墨鱼得话,便会影响干墨鱼的口味和味儿了。

干墨鱼如何泡开

干墨鱼洗前应泡在溶有小苏打粉的开水里,泡透后除掉鱼骨头,再去皮就非常容易多了。

干墨鱼立即放到冷水里泡就可以了,水大约未过墨鱼干就可以啦,時间大约8-12钟头,换句话说第二天要吃得话,前一天晚上睡前泡就可以了,那样就不必担心没泡发了!或是是夜里要用得话,醒来就可以泡下来了!

其涨发方式是:墨鱼干1000克(除掉须)切割成5公分长、3公分宽的块(小墨鱼也并不切片),用凉水侵泡1钟头,摘净鱼骨头、扔掉水,再将墨斗鱼盛入盘内,撤入碳酸氢铵100克抓拌匀称,然后倒进冷水或温开水,压上一个瓷碟,使墨斗鱼吞没在食用碱内,静放2钟头上下,再连在食用碱一齐倒进锅内烧开。最初墨鱼片呈蜷曲状,再煮就伸进行了。这时候将锅内墨斗鱼连在食用碱一齐倒进盆中,盖上使其涨发。凉后捞起来,掐掉双眼、黑色粘膜,消除干净,盛入盘内,冲进沸水侵泡l钟头,反复冲开水二三次,使墨斗鱼吐净碱味,就可按需要制做。

按所述方式每公斤墨斗鱼可涨发水墨鱼3000-4000克。用干墨鱼制熘烧菜,每公斤干墨鱼只需要涨发水墨鱼2000克.因而在实际操作时要降低用碱量,不入锅煮,每公斤墨鱼干只下碳酸氢铵30克上下就可以。用开水侵泡,程序流程跟上面一样。回购的干墨鱼通常尺寸、老嫩不一。涨发时嫩的先捞起来锅,老的后起锅,避免嫩而小的墨斗鱼因涨发过多而溶烂。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-02-01 17:45:14

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

...况下就不可以吃完,因此孕妇还记得要忌嘴,我们了解怀墨斗鱼又称为是墨斗鱼,墨斗鱼碰到对手便会喷墨打印机而逃跑,因此拥有这一姓名,墨斗鱼的营养成分比较丰富,因此我们常见墨斗鱼烧菜
2023-02-12 20:23:00
墨斗鱼是很多人都非常喜欢的一道菜,但烦恼不清楚怎样烹调。事实上墨斗鱼的烹饪方法还是比较多的,只是我们不太碰触因而才会担忧。下面就为大家说一说墨鱼的做法都有哪些?不仅很容易培训学习
2023-04-20 21:57:00
...央还长有一根透明的细长软骨。墨鱼,又被称为乌贼鱼、墨斗鱼、乌鲗或花枝等,体形相较于鱿鱼而言更显椭圆、又圆又扁,短粗壮硕,体重通常能达2斤以上。墨鱼体侧裙边状肉鳍密布,触腕也有
2025-02-26 16:07:00
秋天了试试它,养肝血,补心脾,滋阴、润燥
...(鸡肉、黄油)。墨鱼又叫乌贼,本名乌鲗,又称花枝或墨斗鱼。墨鱼骨即海螵蛸,是一味具有较高的药用和保健作用的中药,含有碳酸钙,能止酸止痛,缓解溃疡病、胃痛、反酸等症状,促进溃疡
2024-06-30 09:29:00
...常做,大约2个月左右做一次,就好了。偏方三材料:用墨斗鱼的骨头。用法:碾碎放在牙刷上当牙膏使用,立杆见影(墨斗鱼就是墨鱼,乌贼。它身体有块大骨头,是白色的,用指甲刮一刮,能出
2022-12-28 16:21:00
做饭、吃饭的“德”
...理好跟父母、岳父岳母的关系。我到日本做了一道韭菜炒墨斗鱼,香得我老岳父把盘子都舔干净了。日本人把不会做饭说成保留食材的原味,也好,至少不糟践食材。他们吃过纯墨斗鱼,也吃过韭菜
2023-11-04 00:24:00
墨鱼干和鱿鱼干的区别:海味瑰宝的异同之探
墨鱼干和鱿鱼干是两种常见的海产品干货,虽然它们在外观和用途上有一定的相似之处,但实际上它们在种类、营养价值、烹饪方法和口感上都有明显的区别。本文将详细探讨这两者的不同之处,帮助读
2024-08-16 06:05:00
墨鱼干的美味之旅:从泡发到烹饪的全攻略
墨鱼干,这种独特的海味食材,近年来越来越受到人们的喜爱。它不仅味道鲜美,营养价值也相当高,富含蛋白质、矿物质等多种营养成分,适合各类人群食用。让我们一起探索墨鱼干的多种做法,享受
2024-08-25 10:05:00
再贵也要吃,正宗量上市!高蛋白,强免疫,滋阴养血,错过太可惜
前言墨鱼,这种充满神秘色彩的海鲜,虽然外表不起眼,却蕴含着丰富的营养和药用价值。通过巧妙烹饪,墨鱼可以展现出不同的美味,满足人们对食物的味蕾追求。在这个分享信息丰富、口味独特的食
2024-03-17 16:02:00
更多关于健康的资讯:
本草茶饮飘香武当,健康理念“圈粉”中外游客
十堰广电讯(通讯员 柴建)今年国庆中秋假期,武当山景区内外,数家以“本草茶饮”为特色的体验店,以其独特的健康理念与清新口感
2025-10-07 17:40:00
四川友谊医院蒋林君介入治疗技术怎么样?
宫颈癌作为严重威胁女性健康的恶性肿瘤,其防治工作一直备受关注。随着医疗技术的不断进步,在手术与放化疗之外,微创、精准的介入治疗
2025-10-07 18:04:00
成都平安肿瘤医院邓文志主任:中西汇通,以患者为中心的肿瘤诊疗观
在现代医疗体系中,西方医学虽然占据主流地位,但中医药学在肿瘤防治领域的独特价值与临床潜力,仍有待深入挖掘。成都平安肿瘤医院邓文志主任
2025-10-07 18:05:00
素颜霜选对不浪费!五大高性价比品牌,学生党也能入
在日常美妆护理中,众多女性正受困于素颜霜选择难题:早八通勤想快速提亮却怕假面感;敏感肌换季泛红时,既想遮盖瑕疵又担忧成分刺激
2025-10-07 18:05:00
痔疮膏怎么选?2025年痔疮护理膏7款权威推荐:细分场景精准适配
《2025 中国肛周健康消费报告》最新数据显示,我国痔疮患病人群突破 6.1 亿,25-50 岁群体占比 85%,细分场景痛点显著
2025-10-06 23:03:00
四川友谊医院:为不同病情患者制定更贴合实情的诊疗方案
针对肺癌、宫颈癌治疗“分期不同、需求各异”的痛点,四川友谊医院(三级甲等综合医院)依托多学科协作、尖端设备与个性化方案
2025-10-06 23:04:00
津力达从“治已病”到“防未病” 助力糖尿病的“防”与“控”
近年来,随着全球糖尿病患病率持续上升攀升,中医药在糖尿病治疗中的作用日益受到重视。2024年12月31日发布的《中国糖尿病防治指南(2024版)》明确推荐津力达颗粒用于2型糖尿病的防治
2025-10-06 23:06:00
节日餐桌鲜味足 时令蔬菜扎堆上市
厦门网讯 (厦门日报记者 沈彦彦 王元晖)养生美味上餐桌、“药食同源”受青睐、火锅食材花样多。记者走访市场发现,厦门各种秋季时令蔬菜丰富“菜篮子”
2025-10-06 08:50:00
节日饮食“三注意” 吃得开心又健康
厦门网讯 (厦门日报记者 陈莼)国庆中秋佳节,正是亲朋好友欢聚好时光。无论外出就餐还是居家团聚,市疾控中心提醒:节日饮食“三注意”
2025-10-05 08:34:00
假期作息不规律 当心麦粒肿找上门
厦门网讯 (厦门日报记者 张玉榕 通讯员 陈芳)国庆中秋双节假期过半,厦门大学附属厦门眼科中心眼表与角膜病科接诊量增多
2025-10-05 08:34:00
“火烧第一,友谊第二,比赛第三”?别再纠结方的圆的!这个假期跟着美食游河北
“驴肉火烧必须是方的!”沧州球迷的呐喊声响彻沧州体育馆“地球可以是方的,但是驴肉火烧必须是圆的”保定球迷则亮出巨型条幅坚定回应10月4日晚“河北五超”第八轮沧州对阵保定的赛场上球
2025-10-05 18:19:00
记者走基层·假日消费 活力涌动|麻油月饼 老手艺做出年轻味
10月3日,张家口市裕兴长糕点店的生产车间内,糕点师傅们正在制作麻油月饼。 河北日报记者 刘雅静摄“来五包麻油月饼,每包里各种馅儿都来一个
2025-10-05 08:36:00
消化系统疾病急诊患者增多 医生提醒:享美食也要有节制
厦门网讯(厦门日报记者 楚燕)记者昨日从厦门市各大医院获悉,假期以来,各医院急诊科消化系统疾病患者明显增多,其中急性胃肠炎患者增多尤为明显
2025-10-04 09:20:00
视频|孩子秋季腹泻 烟台毓璜顶医院儿内科专家提醒:高油、生冷、高糖… 这些食物吃了会更严重
胶东在线9月30日讯(记者 栾雪 通讯员 李成修 王婧)秋季是儿童腹泻高发期,轮状病毒、诺如病毒或饮食不当都可能让孩子拉肚子
2025-10-04 02:03:00
减什么肥?贵州这么多美食,吃饱再减!
谁说贵州只有山水?丝娃娃的酸辣、酸汤牛肉的鲜醇、羊肉粉的浓香、活油烙锅的焦脆……贵州美食特立独行,拒绝千篇一律。这个假期
2025-10-03 22:32:00