如果你到这家面馆用餐却找不到老板 别纳闷 他可能正在送外卖的路上

本文转自：沈阳晚报

如果你到这家面馆用餐却找不到老板 别纳闷 他可能正在送外卖的路上

拥有双重身份的朱海 凭借努力尝到生活甜头

“这个店是我的，商圈旺铺，这俩员工也是我的，我是这儿的老板，而我在跑外卖，赚钱养这个店……”近日，一条“餐饮店老板跑外卖养店”的视频引发众多网友关注，视频里的外卖小哥既是餐饮店的老板，又是一名外卖骑手，身份角色的强烈反差不免让人心生好奇，这位给员工打工的老板背后究竟有着怎样的故事？

机缘巧合

餐饮店老板

兼职外卖小哥

那个在视频中调侃自己的外卖小哥名叫朱海，2008年，17岁的他只身一人从内蒙古来到沈阳求学。当时他在技校学习机械加工，毕业后便留在沈阳做了8年的车床工。正是这段时间，朱海积攒下了人生第一桶金，同时也邂逅了爱情。

“结婚后，我和爱人就盘算着干点自己的事业，正好有个在沈阳的亲戚手上有家店准备盘出去，我俩就接手了。”朱海说。然而，做机械加工出身的朱海从未有过餐饮领域的创业经验，他坦言自己“压力山大”。好在有妻子的支持与鼓励，父母闻讯后也从老家赶过来帮衬。一家人共同努力，才让小店逐渐走上正轨。

当被问到为何会涉足骑手这一行业时，朱海笑言完全是机缘巧合。“2021年前后，餐饮生意冷清，我寻思总得干点什么。正好这时候美团外卖在招聘骑手，离店也不远，我就去应聘了。当时，兼职骑手每天只需跑10单就能有100多元的收入，而且几乎不会影响自己的生意，这对我来说十分难得。更为重要的是，通过送外卖，我也第一时间了解到了周边顾客的点餐偏好，为实体店铺的经营打开了新视角。”朱海说，正是这段时间的经历，让他决定为自己的面馆开通外卖服务，开辟线上餐饮收入新渠道。

平台加持 双重身份让他创业打工双丰收

转眼间，3个月的外卖兼职期限已到，尝到甜头的朱海毅然决然地选择转为全职骑手。“以后你们在店里忙吧，我跑外卖去。”把面馆托付给父母和妻子后，朱海便开启了送餐“新赛道”。“我每天8时许开始送餐，下午回家吃口饭，趁空闲再到店里帮帮忙，基本上能跟全家人的作息保持一致。”说起自己的骑手收入时，月月过万的朱海直言很满意。“像去年冬天，加上平台补贴，最多的一个月我赚过18000元呢！”朱海说。

自从做起了全职骑手，朱海不仅收入可观，而且外卖平台得知他还经营着一家面馆的消息后，还送出了员工福利——免费提供线上运营指导。“平台贴心地派运营专员帮助我重新拍摄餐品图片、包装线上店铺，还教我如何吸引客流。说实话，我从来都没敢想过还有这样的好事儿！”朱海感慨。

追逐梦想 努力为家人创造更好的生活

“怪不得总看不到老板，他可能跑外卖去了。”“外卖平台给扶持，这波操作太赞了。”“咱就说，点这家外卖能插队不？”“这老板一看就和善。”“小伙子心态好、有担当，通过努力养活一家人，你不发财谁发财？”视频播出后，引发了网友们的热议。

如今，身兼骑手和老板双重身份的朱海，不仅在沈阳买了房，还能通过送外卖补贴店里服务人员的工资。而面馆在外卖平台的加持下，扣除房租水电成本后，也足够一家五口日常花销并有结余。

“虽然辛苦一些，但每当夜幕降临，送完最后一单外卖，骑着电动车回到餐馆后，一家人围坐在餐桌旁聊聊天，我感觉十分幸福。”朱海说。谈到未来规划时，他直言自己有个小目标：“现在当骑手赚得多，福利也不错，我准备再送两年外卖，等攒够了钱，就在商业街找个面积更大的门市，将我的面馆做强做大。”沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 金丹