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【天眼问医】吃一个月沙县鸡腿饭瘦10多斤，靠谱吗？
近日，浙江一小伙因连续28天吃同一款鸡腿饭瘦了10多斤的经历，在社交平台引发热议。有人称赞其“自律典范”，也有人质疑这种极端饮食方式的健康性。“天眼问医”栏目收到不少网友留言，质疑这种“吃法”是否健康。
贵阳市第二人民医院临床营养科副主任、副主任医师陈琳
对此，记者采访了贵阳市第二人民医院临床营养科副主任、副主任医师陈琳。她指出，虽然短期内体重下降明显，但单一饮食模式存在健康风险，科学减重仍需遵循均衡营养原则。
陈琳分析称，该案例中，如果小伙一天只吃了这一顿鸡腿饭，体重下降的主要原因就可能是“能量摄入减少”，即通过控制饮食量形成热量缺口，从而达到减重效果。然而，长期单一摄入鸡腿饭可能导致维生素、矿物质等营养素不足，进而引发肌肉流失、基础代谢率下降等问题。“肌肉量减少后，身体更容易进入平台期，一旦恢复正常饮食或者稍微多吃一点，体重会上涨得更快。”
陈琳提醒，健康的体重管理应以安全为前提，推荐采用“均衡的限能量饮食”模式，即在控制总热量的同时，确保蛋白质、膳食纤维、维生素等营养素的全面摄入。
减肥没有捷径，健康才是根本。在追求身材管理的同时，科学饮食与合理运动缺一不可。
贵州日报天眼新闻记者 赵飞羽
编辑 肖慧
二审 刘娟
三审 刘丹
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快照生成时间：2025-05-30 05:45:01
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