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它和红薯一起煮,效果比阿胶还棒!不仅滋润肺部,强健脾胃,还能美容养颜,让你的气色越来越好!赶紧试试吧!
最近天气超冷,还下了大雪,简直冻到不想出门。但周末和闺蜜约好了逛街,还是硬着头皮出去了。因为想美美的,穿得有点单薄,感觉自己像个冰棍儿。到了商场,身体才慢慢暖和起来。一进门就看到有卖烤红薯、冰糖葫芦和甜甘蔗的,这些都是冬天的经典美食啊!尤其是烤红薯,那香甜的味道,简直让人垂涎三尺,也是我的最爱!
说到红薯,这可是婆婆每年必种的宝贝食物,全家都爱吃。现在这时候,市场和早市上到处都是卖红薯的,价格还很亲民。喜欢吃红薯的朋友可以多囤点,蒸着吃、煮着吃都超级美味。红薯又叫番薯、甘薯、山芋、地瓜等,营养满满,吃了能增强体质、保护血管、还有助于降血糖。不过要注意,红薯糖分有点高,别吃太多哦。
上次回老家,婆婆给我煮了锅红薯汤,好喝得不得了。她说红薯和红糖一起煮,营养高过阿胶,还能健脾润肺,喝了皮肤都变好。红糖,就是我们平时常用的那个,下面小编就来分享下红薯生姜红糖水的做法,赶紧来看看吧!
【红薯生姜红糖水】所准备的食材有、红薯一个、红糖一小勺、枸杞适量、纯净水、生姜、红枣
做法其实很简单:首先,我们家最钟爱的就是这种黄心红薯,不会太甜,口感软绵。先把红薯洗得干干净净,接着用去皮器轻松削去外皮,再切成大小刚好的红薯块,放到盘子里备用就行了。
现在我们来准备一些冬天必吃的食材。想要润肺、健脾养胃的,都可以加进去。红糖是绝对不能少的,它和红薯一起煮汤,喝了保证大家气色好。再准备点生姜,洗干净后用刀拍碎,冬天吃点姜能预防感冒。红枣、枸杞也都洗干净,这样食材就齐全了。
先把纯净水倒进锅里,然后加热至沸腾。接着放入红薯块、红枣和生姜,等水再次沸腾后,用小勺把表面的泡沫捞掉。然后盖上锅盖,转小火慢慢煮20分钟就好了。
煮20分钟后,所有食材应该都熟透了。但得注意,红薯煮得太久会变得太软,影响口感。接着,把红糖和枸杞加到锅里,用勺子稍微搅动一下,再小火煮10分钟就可以关火了。
掀起锅盖,一股暖气迎面扑来,微甜而不腻,这汤不仅好喝还暖胃驱寒。冬天早晨来一碗,还能润肺化痰、滋阴止咳。天气一冷,手脚就容易冰凉,这碗汤就是救星。各位女性朋友,冬天一定要喝上一碗哦!
这里有一些小技巧,或许能帮到你哦!
如果想让甜度更高一点,也可以把红糖换成黑糖块,不过要注意少放一点哦,不然可能会太甜了。
在熬汤时,加点生姜能很好地驱寒,记得选那种老一点的姜哦。
冬天进补,别只知道大鱼大肉,红薯也是不错的选择。用它煮的汤不仅适合女性,男女老少都适用。一碗下肚,整个人都会暖和起来,特别舒服。你们试过红薯姜糖水吗?
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快照生成时间:2024-04-12 18:45:09
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