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饮品中“开出”荷花！苏州推出时令荷花气泡饮
来源：扬子晚报
近年来，很多饮品店创新地将国风元素与饮品研发相结合，推出新中式茶饮，并逐渐“出圈”，吸引消费者购买。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者走访了解到，苏州市十全街一家饮品店新推出一款名叫“荷风”的荷花气泡饮，时令荷花配荷叶的“新中式”造型与清爽的气泡口感，吸引众多消费者争相打卡品尝。消费者小西表示：“好看又好喝，结合时令花卉将苏式浪漫演绎得淋漓尽致！”7月15日上午，记者来到该饮品店，注意到店门口伴有荷叶盆栽的装饰，一把油纸伞撑在荷叶前，店内原木的装修风格散发着中式韵味。当天上午11点，店内已经有几位顾客排队点单，其中“荷风”饮品的订单数最多。“‘荷风’的价格是30元一杯，会给客人提供中式杯托和自制的‘荷风’主题小卡片。”该店店主“90后”苏州女孩祺祺告诉记者，工作日的顾客以苏州本地人为主，每天能卖出30到40杯；周末的顾客则以外地游客居多，每天能卖出100多杯。
记者注意到，“荷风”饮品整体营造出夏日池塘之感。饮品底部以蜜瓜酱作挂壁，翠绿翠绿的宛如池塘底的水藻。饮品上方“绽放”着两朵荷花状装饰，则是以桃子汁和杨梅汁为原料自制的果汁糖，再套入荷花模具而成。最后，再配上几株铜钱草做荷叶装饰，清凉感铺面而来，苏州夏日的雅致韵味也得以展露。“这杯饮品既好看又好喝，拍照也超级出片，结合时令花卉将苏式浪漫演绎得淋漓尽致！”在苏州上学的消费者小西感叹道。正值暑假，趁上午空闲，她便和家人结伴来到十全街游玩，“口渴时，刚好路过这家饮品店，我看‘荷风’的外观很独特有趣，没想到口感也很清爽。”
“将时令元素与饮品相结合，希望大家能通过这杯饮品感受到苏州这座城市的浪漫魅力，我们也很高兴能将中式浪漫融入到更多饮品中去。”店主祺祺表示，未来将跟随时令，坚持创新研发，推出更多大众喜爱的国风饮品。实习生陈彤扬子晚报/紫牛新闻记者梅方滢校对盛媛媛
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快照生成时间：2024-07-16 17:45:05
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