• 我的订阅
  • 人文

李昕升:小米怎样席卷全球?

类别:人文 发布时间:2023-02-08 22:05:00 来源:科普社会

粟和黍是中国古代北方最为重要的两大主粮作物,不但随着人类的迁徙遍布全球,也深刻地影响了后续中国人对粮食的加工方式,当小麦传入中国且地位愈发重要,粟依然能告诉它:“在你来之前,我们就已经这样做面条了!”

这次,南瓜博士为大家解读:小米怎样席卷全球?“五谷”之首因何走向衰落?

李昕升:小米怎样席卷全球?

李昕升为东南大学历史学系副教授、硕士生导师,研究方向为科学技术史(农业史)、历史地理、经济史、中外交流史、文献整理与研究。已出版专著《中国南瓜史》《明清以来美洲粮食作物经济地理研究》等著作。即日起,他在紫牛新闻App开设“我们的食物史”专栏,用长视频方式讲述我们习以为常的食物的历史。本视频同步在B站更新,搜索“李昕升讲食物史”即可。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-02-09 07:45:25

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

女性白领喝点南瓜汁 养胃护眼还防癌
...南瓜汁。主题:牛奶南瓜汁食材:南瓜250克,大米50克,小米10克,牛奶200毫升,水适量做法:1、将南瓜去皮、去籽后洗净切成小块,大米和小米提前几个小时用清水泡上;2、将南
2023-09-02 11:39:00
这种食物便宜美味还富含大量叶酸,建议各个年龄段的人都吃一些
...碗金黄南瓜羹,不仅健脾养胃,还能促进血液循环。南瓜小米粥南瓜和小米的组合,更是补中益气,健脾益胃的好选择:1.南瓜洗净,削皮去瓤,切成小块。2.小米淘洗干净,备用。3.锅中加
2024-05-16 06:35:00
这3大养胃食物,爱吃一种都是赚了,不妨多吃吃
...压力比较大的状态下,我们的肠胃也会遭殃。胃病不能喝小米粥?一说起养胃食物,或许大家首先就会想到小米粥,在我们的日常生活当中,很多人只要一出现胃部不好的问题时,就会选择喝上一碗
2022-12-14 19:04:00
每天喝一点“南瓜小米牛奶糊”,加速胃黏膜修复
...。在养胃的这段时间,我吃的最多的2种食物就是南瓜和小米。很多人以为胃的“修复剂”是牛奶,其实南瓜和小米这2种物质比牛奶更加养胃,因为南瓜中含有丰富的果胶,它可以促进溃疡的愈合
2023-11-15 06:40:00
“升糖大户”被揪出,提醒:想要血糖正常,尽量少吃这5种食物
“小米粥也是粥,网上说糖尿病是不能喝粥的,小心血糖飙升!”刘大爷在1个月前确诊了糖尿病,医生给他开具了降糖药服用,同时叮嘱他要控制饮食多运动。从医院回去后,刘大爷就开始着手查糖尿
2024-10-06 03:41:00
胃病的早期症状,别再不当回事
...美拉唑”,医生:每天坚持吃,帮你养出“健康胃” 1.小米粥小米粥是一种比较典型的养胃食材,日常生活中一些胃部功能不太好的人,也可能会经常熬一些小米粥来喝。小米的性质非常温和
2023-04-17 16:30:00
经常暴饮暴食或长期饮食不规律不节制,就会加重肠胃的负担
...高肠胃的消化能力,改善消化不良和食欲不振的问题。4.小米粥 小米粥是一种比较典型的养胃食材,日常生活中一些胃部功能不太好的人,也可能会经常熬一些小米粥来喝。小米的性质非常温
2023-10-11 12:20:00
胃不好的人多吃这3种食物,健脾养胃,消食积,轻松养出健康胃
...养胃的食物。健脾养胃,消食积,轻松养出健康胃。一、小米粥——南瓜小米粥小米粥是一种营养丰富、易于消化的粥品,非常适合胃不好的人食用。小米粥中含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质
2024-04-26 10:45:00
在日常生活中,哪些不良习惯会导致胃病的产生?
...脾,多吃5种“黄色食物”,补脾养胃,气色越吃越好 1.小米五谷当中,小米是黄色的,入脾经,补虚功效最强。既养先天之本—肾,又养后天之本—脾胃,所以小米是调理脾胃最好的食物之
2023-11-14 06:11:00
更多关于人文的资讯:
铭记历史缅怀先烈 勇担使命强国有我
当 亲 切 的 问 候 萦 绕 在 校 园 , 当 温 暖 的 笑 容 绽 放 在 每⼀ 张 脸 庞 , ⺠ 族 ⼩ 学 的 学 ⼦ 带 着 期 盼 与 欣 喜
2025-09-07 18:45:00
陈纳德雕像前,一眼深情“对望”,胜过万语千言
抗馆公布美国籍抗日航空英烈名录增补和勘误名单,抗日航空英雄和英烈后代捐赠珍贵文物,飞虎队创始人外孙女嘉兰蕙也来了陈纳德雕像前
2025-09-06 09:54:00
30年绘就14年抗战烽火,画家崔宁抗日战争长卷展在龙口开幕
齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋 通讯员 王明城9月5日,在龙口市美术馆,一幅50米长的抗战长卷徐徐铺展,瞬间将观众拉回1931-1945年的烽火岁月——这是退休警营画家崔宁用30年光阴
2025-09-06 12:52:00
淮河三峡第三峡:明光浮山峡
大皖新闻讯 浮山,位于淮河右岸安徽明光段。因南北朝时期,南梁开国皇帝梁武帝萧衍建浮山堰而出名。浮山堰处在淮河三峡中的第三个峡口浮山峡
2025-09-06 15:38:00
9月6日,“河北五超”第四轮,秦皇岛队远征保定,“榜眼”“探花”即将上演论剑争锋!
2025-09-06 19:11:00
抒写庸常中的传奇|读若非小说集《十二盏微光》
读《回煞记》的时候,我心里在想,民俗的东西竟能够带出这样的一片深情,这再一次印证了好的小说对读者而言从来都是一份情感的馈赠
2025-09-06 23:27:00
大众网记者 周琛 路鑫 张勇 菏泽报道80年的沧桑巨变,你们曾浴血守卫的山河,已是全新的模样。中国人民抗日战争是艰苦卓绝的伟大战争
2025-09-05 09:03:00
娄山关|那个一衣带水的地方
走进怀化,是在盛夏季节。扑面而来的不仅仅是热浪,还有高铁站上鼎沸的人声,这样的热火朝天就像我印象中的湖南人,说话噼里啪啦尾音上扬
2025-09-05 15:41:00
大禹文化⑤丨禹疏九河:到底是哪九条河?
【编者按】大禹文化是华夏文明的重要组成部分,蕴含着丰富的历史、地理与人文价值。德州是大禹治水重要区域,禹城市因与大禹治水的历史渊源而得名
2025-09-05 16:27:00
吉林宝藏·每周认识一件文物|不沾血的武器 来自吉林的古代“反战顶流”
今年,正值中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年,回首往昔,战争的残酷与和平的珍贵愈发清晰。在追求和平真谛的漫长岁月中
2025-09-05 16:55:00
考古新发现|雁塔区发现唐新罗质子金泳墓 墓志揭示其祖孙三人皆在唐为质
9月4日,陕西省考古研究院组织召开考古成果集中发布。记者在现场获悉,西安市雁塔区发现唐新罗质子金泳墓,墓志揭示其祖孙三人皆在唐为质
2025-09-05 18:33:00
考古新发现|空港新城发现周隋名将段文振家族墓 段文振墓志或为欧阳询所书
9月4日,陕西省考古研究院组织召开考古成果集中发布。记者在现场获悉,空港新城发现周隋名将段文振家族墓,其中段文振墓志或为欧阳询所书
2025-09-05 18:34:00
从金代的酒务官署到明代的宰相赞誉,再到清代的帝王题诗,最终在新时代绽放出非遗光彩……在山东茌平,有一抹酒香穿越千年时光
2025-09-05 10:36:00
厦门网讯(厦门日报记者 许舒昕)近日,厦门仁爱医疗基金会原理事长郑毅夫向思明区图书馆捐赠了其父亲郑仕照的回忆录——《烽火南洋——抗日老兵话当年》
2025-09-05 07:50:00
这是一封花了40分钟,在飞机上写的信,通过信,广西15岁的袁同学与两千年前的英雄霍去病完成了一场精神对话。“惟愿将军英灵长存
2025-09-04 15:11:00