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冬天吃柿饼 巧治咽喉疼痛
咽喉痛是一种最常见的病症，它多发于一年中的寒冷季节，比如感冒、扁桃腺炎、鼻窦炎、百日咳、咽喉炎以及病毒感染通常都伴有咽喉痛。
今天食神就教大家做一个简单的“蒸菜”治咽喉痛。
主题：冰糖蒸柿饼
食材：柿饼三个（去蒂），清水和冰糖适量；
1.将柿饼放入清水和冰糖待用，用碗装好；
2.把蒸锅放在炉火上，放清水和蒸锅架，将1中装有柿饼和冰糖的碗放在蒸锅架上，盖好锅盖；
3.用大火将水烧开，调为小火蒸至柿饼绵软后食用。
此方有润肺化痰、治咽喉疼痛功效。
39食神特别提醒：
一、柿子加工成柿饼白霜别抖掉
柿饼是由柿子加工而成的，其色灰白，新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
中医以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。同时，柿饼上的这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的，具有清热生津止渴利咽的作用。
柿饼经过加工熬制，还可治疗便血和老年人咳嗽。
二、柿子功效不少分清功效吃
柿子是我国的特产果品。果大皮薄，味甜无籽，营养价值丰富。富含糖及淀粉10.8-18.6%，胡萝卜素、维C以及钙磷等成分。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
三、哪些人群吃柿饼要注意
1.糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；
2.患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子、柿饼。
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快照生成时间：2023-09-04 14:45:02
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