物丰价稳保供应 守好群众“菜篮子”

本文转自：扬州日报

本报讯 （蒋晨皓） 春节将至，年味越来越浓。1月17日上午9时许，笔者还未走进石塔农贸市场，远远就看到众多市民拎着大包小包菜品，每个人脸上都洋溢着喜气。沿着文昌中路旁的台阶步入市场，琳琅满目的商品映入眼帘，各类新鲜蔬菜、水果、肉类海鲜铺满了货架。顾客们在仔细挑选菜品，为春节做准备；商贩们也在忙碌地为顾客打包结算，烟火气和年味儿扑面而来。

“近期，石塔农贸市场的出货量比平时至少翻了一倍，每天的垃圾清扫量更是多了三四倍。我们保持24小时有人在岗在位，确保大门敞开，方便商户进出货。”扬州万超物业服务有限公司总经理黄玉云介绍，春节期间，粮油肉蛋奶等商品迎来一年中的消费高峰期，这给各大农贸市场的工作人员和商贩们带来了巨大压力，也给环卫保洁人员带来了更大的任务量。

“一个月前，一天下来也就十来桶蔬菜垃圾。现在，光早上就有40桶、中午也超过20桶，一天下来光蔬菜垃圾就要清扫掉七八千斤。”石塔农贸市场总经理王海告诉笔者，之前，市场平日的客流量有两三万人次，随着烟火气重启加上临近春节，市场每天的客流量激增至八九万人次。为了应对巨大的客流量，市场增派了大量安保人员分散到各个角落维持秩序，同时在原有基础上增加了8名保洁人员，分三班对市场进行清扫。

“生意比之前好不少，平时最多能卖4扇猪肉，现在至少能卖6扇，我们早上3点多就要起来去进货，不到中午就能全部卖完。”在石塔农贸市场经营猪肉摊的谢阿姨说道，扬州人有在入冬后灌香肠、腌咸肉的习俗，还有的家庭会腌咸排骨，所以对猪肉的需求量比平时高出不少，自家猪肉摊每天能卖出近千斤猪肉。在需求量变大的同时，猪肉的价格却没有上涨，“你看这个猪腿肉，前天还卖20元一斤呢，今天只要18元一斤，价格不涨反降了。”

在梅秀珍的蔬菜摊位上，豌豆苗、小青菜、西芹、黄瓜、番茄、蘑菇等十多种摆放整齐的蔬菜看起来新鲜可口。“这些都是我自家种的菜，我每天早上4点多亲自采摘的，不仅十分新鲜，还是平价菜品，现在每天卖600多斤不是事儿。”

作为扬州市区范围内最大、最繁忙的农贸市场之一，石塔农贸市场是半批发半零售的菜市场，在保证品质优良的同时，菜价也周边同类市场里比较低的，所有肉菜品种都比周边便宜10%以上，吸引了周边众多居民前来购买，甚至不少仪征、江都的老年人也经常坐公交车来买菜。

“我今天在石塔农贸市场买了一点水产和肉，为年夜饭做准备。这里东西齐全，价格也实惠。家人今年都能回来一起团圆吃年夜饭。新的一年，希望大家都平安健康，顺顺利利。”前来买菜的李阿姨一脸幸福。