小肉鸡如何撑起乡村振兴大产业 崇仁广丰主官这样发力

作为农业大省，江西有许多极具地方特色的家禽品种。以肉鸡为例，崇仁麻鸡和广丰白耳黄鸡都较为有名。信息日报《强县观察》栏目记者注意到，近一年来，崇仁、广丰主官均对相关产业有所部署。

■中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文

崇仁麻鸡、广丰白耳黄鸡产业知名度不断提高

要说江西著名的肉鸡品种，许多人会想到崇仁麻鸡、泰和乌鸡、广丰白耳黄鸡、安义瓦灰鸡等。如何提升这些肉鸡品牌的知名度，成为当地县区主官和政府部门的必答题。

近期，崇仁、广丰两地纷纷围绕当地特色肉鸡品种，举行了相关调研或宣传活动。如，9月23日，崇仁麻鸡推介会在南昌举办。崇仁县相关部门在会上正式推介当地农产品区域公用品牌“崇仁麻鸡”，深化拓展线上线下、省内省外营销渠道，助力乡村振兴。

次日，广丰区白耳黄鸡协会成立揭牌暨农科院合作签约仪式举行。广丰希望通过此次签约，加强与省农科院的合作，进一步提升白耳黄鸡产业的科技含量。

不难看出，崇仁、广丰两地近期的大动作，均有利于推广当地肉鸡品牌，打响品牌知名度，拓宽销售渠道，促进相关产业发展，助力相关养殖户增收致富。

在当地政府的大力推动下，当前，崇仁麻鸡、广丰白耳黄鸡产业知名度不断提高，产值不断扩大。崇仁麻鸡已成为当地农业支柱产业，并荣获巴拿马太平洋国际博览会金奖，荣登中国品牌价值评价区域产品(地理标志产品)100强榜、江西农产品“20大区域公用品牌”和“企业产品品牌百强榜”。另外，崇仁国品麻鸡获评农业产业化国家重点龙头企业。

数据能够更加直观地体现品牌荣誉。崇仁县2020年初的一项数据显示，当时，全县有麻鸡加工企业6家、农民专业合作社18家、省级产业化龙头企业2家、国家级农业示范专业合作社1家和生态麻鸡养殖专业户2000余户。另外，2020年全年，当地出笼崇仁麻鸡8300万羽，产值达20.8亿元，其中优质崇仁麻鸡占比达95%，产品畅销全国20多个省市。崇仁麻鸡已形成农业特色品牌，成为促进全县农民增收、农业增长、振兴农村经济的一个主导产业。

与崇仁麻鸡一样，广丰白耳黄鸡也是当地珍贵的畜禽资源。2020年，广丰曾经做过一次畜禽遗传资源调查工作。经过实地调查，广丰的白耳黄鸡养殖专业户已达到460多户，其中年出笼5万羽以上的有48户。

从养殖规模、养殖专业户数量等维度来看，广丰肉鸡产业和崇仁相比，仍旧有所不足。因此，广丰区委、区政府可以在养殖经验辅导、品种科研开发和宣传推介上下更多功夫，进一步打响广丰白耳黄鸡品牌。

崇仁主官在多个场合推介 让麻鸡“走出去”

在养殖规模、养殖专业化程度等多个领域都较为领先，崇仁麻鸡产业是如何做到的？当地主官做了哪些工作？

崇仁县官微显示，近一年来，崇仁主官多次在不同场合推介麻鸡产业，部署该产业发展工作。如，2022年9月28日，崇仁县召开第五届麻鸡美食文化旅游节筹备调度会。崇仁县委书记周国华提到，要以“节日”为主题，大力推广崇仁麻鸡特色美食文化，进一步提升“崇仁麻鸡”知名度和美誉度，助推崇仁麻鸡产业高质量发展。

接着，2022年10月29日，当地又举行了崇仁麻鸡产业高质量发展大会。会议邀请了多位肉鸡产业领域的专家学者，为崇仁麻鸡产业发展献计献策。周国华在大会致辞时表示，要将崇仁麻鸡作为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业，作为实践“两山论”的样板产业，通过政策引导、企业带动、群众参与、市场拓展、品牌打造，推动崇仁麻鸡产业蒸蒸日上，产业规模、质量和效益不断提升。

同日，中国崇仁麻鸡农博城项目举行开工仪式。“该项目是县委、县政府进一步优化产业结构、推进乡村振兴，助推‘小麻鸡’发展成‘大产业’的关键一招。”在提到该项目对崇仁麻鸡产业的意义时，崇仁县县长黄志刚表示。

崇仁当地媒体介绍，该项目是全省城乡冷链物流骨干网首批建设项目，首期投资5.06亿元，建成后综合农产品年交易额可达到20亿元，年鲜禽产能达2000万羽，形成“产、工、贸”一体化产业格局，以家庭农场为基础、农民合作社为中坚、农业产业化龙头企业为骨干、农业社会化服务组织为支撑，引领带动小农户发展立体式复合型现代农业。

从这段介绍中能够看出，麻鸡农博城项目可以统筹当地企业、合作社、个体户等麻鸡养殖业主的生产、加工、销售、出口等全流程、全链条环节，是大型农业龙头企业整合带动个体小生产户的载体，对提升群众幸福指数、打造农业品牌化产业化的县域标杆具有重要意义。

除了在本地举办宣传推介活动，崇仁还积极招商引资，引入外界力量，推动崇仁麻鸡走出去。2022年3月，周国华和黄志刚陪同京东集团一行考察了当地麻鸡产业园、麻鸡科技博览中心等地，希望借助京东零售、物流、科技等优势，推进双方在麻鸡产业等领域的合作。

在今年中秋前夕的政企茶话会暨“三请三回”座谈会上，周国华也向回乡客商、乡贤大力推介麻鸡产业。可以说，这一年多来，崇仁主官利用各种机会推介麻鸡产业，促进崇仁麻鸡“走出去”，引领产业带动更多农户增收致富。

广丰主官今年多次提到保护开发白耳黄鸡资源

与崇仁一样，今年，广丰主官也多次在调研期间或会议上提到，要促进当地白耳黄鸡资源的保护与开发。

8月12日，广丰区长龚振宙在实地督导农业重点企业建设推进情况时，专程来到横山镇广丰白耳黄鸡原种场，与有关负责人深入交流，详细了解当前发展、项目规划设计、建设进展等情况，关切询问目前存在的困难和问题。

龚振宙说，要做深做实做大“广丰特产”文章，依托白耳黄鸡等本地特色资源，顺应产业发展规律，按照高标准规划设计，在强品牌、谋发展、兴业态上下狠功夫，以发展农业现代化为抓手，做强做大农业企业，促进全产业链发展，创新农业生产经营方式，扩大营销渠道，不断提升广丰农产品知名度和美誉度。

在8月26日的广丰区农口重点工作暨2024年农口重点项目谋划工作推进会议上，龚振宙表示，要做好广丰白耳黄鸡等地方特色农业良种资源保护开发，精心打造“饶有丰味”区域公用品牌，做深做实“土特产”文章。

值得一提的是，近年来，广丰非常重视对当地特色农业良种资源的保护开发。如，2020年，广丰区就完成了当年的畜禽遗传资源调查工作。

今年初，广丰又出台了《关于加强广丰区地方畜禽遗传资源和水产种质资源保护与利用的实施方案》。该《方案》提到，要巩固提升白耳黄鸡国家级原种场畜禽遗传资源原种保护工作，对白耳黄鸡原种场现有场址实行整体搬迁，并新建标准化种鸡舍、兽医室、饲料仓库、孵化车间和粪污处理等设施以及做好设备购置。另外，再组建保种核心群家系52个，扩繁核心保种群600羽、保种群20000羽。

上个月，当地又召开了中国科学院地理科学与资源研究所专家组赴广丰调研优质地理产品生境保护与可持续发展案例工作座谈会。专家组表示，将充分发挥研究所平台优势特长，认真研究广丰优质地理标志产品绿色发展项目，针对性给出科学指导，助推广丰地理标志产业高质量发展。

要利用好本地优势特色肉鸡品种，保护是第一步。保护好稀缺品种的优质性、独特性，才能更好地开发利用特色农业资源，成为“人无我有、人有我优”的独特品牌，并发展为“仅此一家、别无分店”的市场竞争优势。

另外，今年6月28日—29日，龚振宙在赴杭州招商时，还与当地企业签约了投资8亿元的广丰白耳黄鸡全产业链项目。从不断提及对白耳黄鸡特色品种的保护与开发，再到引入先进经验与丰厚资金打造全产业链，广丰主官的一系列动作，彰显出当地珍惜特色农产品资源、珍视当地肉鸡产业口碑和推动群众增收致富的决心。

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