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来自遵义的成义会馆亮相成都文殊坊
类别：国内 发布时间：2023-09-29 21:43:00 来源：中国青年报客户端
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）文殊坊是成都的地标之一，一座藏于文殊坊中的成义会馆，于近日开门迎客。
成义会馆是从成义烧坊百年酿酒文化中汲取精华而打造的院落，为集非遗、汉服、茶饮、美食、剧场、文创等各种特色于一身的文殊坊街区，又增加了红色文化与酱酒文化。
因“孝”而生、战火纷争、香惊四座夺金奖、献酒劳军……始于1862年的成义烧坊有着一系列充满传奇色彩的故事。郑氏古法酿酒技术第七代弟子方廷本为复兴成义烧坊，注册了“成義燒坊”商标，研究和整理郑氏酿酒工艺的核心技术。
生在红色遵义的成义烧坊，一直着眼于非遗传承，以酒衍生出的生活场景，也是它正在探索的关于酿酒的更多可能性。（本文图片均由成义烧坊提供）【责任编辑：齐征】
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快照生成时间：2023-09-30 00:45:01
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