争当工业发展排头兵｜贵州山王果：生产一“幕”了然 决策心中有“数”

一块屏幕就可以反映生产车间全域每个模块的关键信息：设备状态、生产线当前产量、储罐温度、罐装速率……

“为迎接‘双十二’年终囤货节，近段时间，九台灌装机开足马力，此刻通过5G智慧工厂大屏看板，可以看到水平式直立袋生产线当前产量接近4万袋。”12月8日，在贵州山王果健康实业有限公司（以下简称贵州山王果）5G智慧工厂内，设备部总监王海说。

12月6日，在全省新型工业化推进大会上，贵州山王果健康实业有限公司荣获“2021-2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业”称号。

贵州山王果5G智慧工厂外（受访单位供图）

位于黔南州贵定县，贵州山王果是一家基于刺梨有机生态种植、精深产品研发生产、市场品牌运营和销售为一体的综合实业集团。为推进传统刺梨产业转型升级，贵州山王果投入建设数字化、科技化的山王果5G智慧工厂，通过5G网络将自动化生产设备产生的大量数据稳定、高效地传输上云，从鲜果的筛选，清洗、压榨、低温充氮贮藏等全流程能用数据直观呈现。

“5G智慧工厂现在已经全线投产，产能是一期工厂的5倍，目前鲜果消耗最高可达到5万吨/年，成品储存能力已经超过1万吨。”王海说。

今年10月，贵州山王果刺梨鲜果收购首次突破10000吨，收果季期间，5G智慧工厂24小时不间歇运转，抢在黄金八小时以内将刺梨鲜果进行压榨。

除了将生产一线全方位、立体化、实景化“搬”进屏幕，确保对生产过程的可看、可控、可管之外，5G智慧工厂还打通了生产到销售全流程数据共享通道，实现人、事、物的互联互通，协同管理。

贵州山王果生产车间（受访单位供图）

生产省力，管理升级。12月8日，走进贵州山王果运营中心，一块大屏幕上不断闪烁着各类密密麻麻的图表，实时呈现着实时订单和各项销售数据排列。

“无数据不管理、无数据不决策、无数据不运营。打通软件之间的底层数据通道，透过智能实时数据看板，可将实时订单、用户数据、团队数据、经销商规模等数据进行分析处理。”王海说。

上云、用数、赋智。通过一个屏幕就可以全面掌握生产情况，从而为生产管理和经营决策提供更为及时、有效的数据支撑。全链条全场景的数字化赋能，不仅降低了成本，更大幅提高了生产效率和管理效益。

“近三年，我们市场销售额每年增长50%。接下来，我们将持续深耕刺梨产业，加快智能化改造和数字化转型升级步伐，积极拓展产业链、提升附加值，助推贵州刺梨产业高质量发展。”王海说。

贵州日报天眼新闻记者 朱登芳

编辑 骆航念

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